Добрый день дорогие форумчане! Вот уже ....цать месяцев все читаю и читаю, учусь у Вас ! Да так начиталась что летом на даче держала несушек и бройлеров. Ну а для знакомства немного фото моих кур с птицефабрики, и прочей лабуды. Сейчас у нас уже нет дачи....НО есть свой дом!!!
Как сделать полезные ссылки
лук репка за сезон
схема кормления козлят Ольчик2
сметанка
травмы сосков коз лечение Ольчик2
валяние Ольчик2
Атония желудка средство
Дарницкий хлеб Мила
пармезан
майонез Оля60
Творог Мила
пицца
Маринад для кролика, Серега КРСК
Грудинка В/К мой рецепт
инкубация всех
Света ссылки мыло мк
Раздел:
Привет Оксан! Да ничего необычного. На 1 кг мяса 18-20 г нитритной соли, смесь перцев с паприкой (по вкусу), белый молотый перец, всем обмазываешь мясо, туго в рулет, вакуумируешь и в холодильник на 2-3 недели для просолки. Достаем из холодильника, прогреваем до комнатной температуры. Потом в мультиварку прям в упаковочном мешке 5-7 часов (в зависимости от толщины куска мяса) при темп. 65-70 градусов воды. Вода полностью покрывает продукт, можно сверху грузик. Затем шоковое охлаждение. Если со шкуркой делать - прозрачная становится!
Кушайте на здоровье! А то мне кг 10 всего надо
Привет Лена ! Всё такое объедение, и пирожки и сальцо, а коза какая общительная
.
Пиши рецепт пирогов , они в духовке готовятся?
Привет Натусь! Пироги в духовке, вообще тесто для ресстегаев, но я слепила пирожки
Сейчас пообедаю сначала и напишу
О.. уже обедает. А мы ещё не затракали , пошла я доить корову. У нас 8 утра
.
Тесто: в 250 мл молока теплого развести 2 ч.л. сухих дрожжей и 2 ст.л. сахара, добавить немного муки, пусть подходит. Как будет шапкой, туда 800 г муки, 4 ст.л. мягкого сливочного масла, 2 немного взбитых яйца и щепочка соли. В теплое место на 1,5-2 часа. Обмять и еще на часок, чтобы подошло. Ну и выпекать можно.
у нас уже 12-20. Наелась мойвы соленой, пыхтю сижу
Потом упьюсь ,потом уссусь... Ты чего ее на обед - то? Хоть с картошечкой?
а як же! с ней родной! Я люблю соленую рыбу, не копченую, не сушеную, ни жареную, а именно соленую - хоть селедка, хоть семга....А потом сладкий черный чай!!!
А где ее брать? Лена рецептики себе утащила, спасибо.
Я по интернету выписывала ТУТ
Доброе утро.
Наш согревающий быстрый обед в морозы - хлеб с салом и горячий сладкий чай
Лена, балдею от вашей местности на фото. Участки по сколько соток, вода и канализация центральные?
Всем доброго и продуктивного денька!
Целовашки козьи 
Лена, пирожки, рулетики мммм
Спасибо за рецепты
На здоровеево тоже есть...
https://www.zdoroveevo.ru/nitritnaja-sol-06-paket-100-gramm-secosalt.html
только в 2 раза дороже
ну по сколько соток...у всех по разному, это же не коттеджный поселок, а обычный сельский поселок, у нас чуть больше 20, вода центральная, канализация местная
я цену не смотрела , просто как факт ,что есть. Если в Здоровеево заказывать постоянно , то проще там заказать с чем -то..
Ты чего посеяла нет?
Ни-че-го
Пойду окно протру ,выбешивает... На него солнце светит , тааакооее гряяязнооое....
Девочки, спасибо за наводку. Юля я тоже в субботу промывала внутри, а с улицы грязные, потеплеет попробую помыть, хотя в ноябре мыла.
Спасибо Ленусь! Себе рецепт утащила, такие красивые пирожочки, пойду ляпать. А расстегаи как лепить,это типа пирога?
Ну конечно, только серединку не залепляй, дырочку оставь.
ПыСы: Девчонки!!! Еще пирожки яйцом смажьте, я только желтком мазюкала.
Натусь, вот расстегаи
Вооооот! Я фуйню советовать не буду! Учись, студент
Вот , напекла ещё пирог и булочки в духовке, я же 2 порцию замесила.
Красота! Встала с утра, а тут вон что
Настроение
