Добрый день дорогие форумчане! Вот уже ....цать месяцев все читаю и читаю, учусь у Вас ! Да так начиталась что летом на даче держала несушек и бройлеров. Ну а для знакомства немного фото моих кур с птицефабрики, и прочей лабуды. Сейчас у нас уже нет дачи....НО есть свой дом!!!
Как сделать полезные ссылки
лук репка за сезон
схема кормления козлят Ольчик2
сметанка
травмы сосков коз лечение Ольчик2
валяние Ольчик2
Атония желудка средство
Дарницкий хлеб Мила
пармезан
майонез Оля60
Творог Мила
пицца
Маринад для кролика, Серега КРСК
Грудинка В/К мой рецепт
инкубация всех
Света ссылки мыло мк
Раздел:
А про грудинку копченую поподробнее?
И меня!
Три разА! Шоб всякая фигня в голову не лезла!
тут согласна, со всеми предыдущими ораторами))
Всем привет, девочки!!!
Ой Ленусь, да там все просто - берем грудинку, солим 2% от веса мяса (50/50 с нитриткой), стартовые для сыровяленных ветчин "Пекельстарт" по норме, вакуумирую, сутки в тепле, потом 5-6 дней в холодильнике. Достаем, в сетку или обвязываем, прогрев часа 1,5 в духовке на 80 градусах, потом в коптилку - часов 5-6, потом опять прогрев на час в духовке, и охлаждение на веранде.
О, пасиб, Лен! А когда коптишь ни во что не заворачиваешь? У меня всегда темная получается. У твоей такой цвет красивый. Может мне муж перекапчивает? Жар сильный делает или еще что?
Я ж люблю хвастануть-то))) на работу принесла попробовать мясо-то...Но в этот раз порезала потоньше
Завтра в сетке продаю. Выпросили
Молодец! С прибылью!
не хвастануть , а рекламировать . Эээххххх, молодежь! Все вас учить надо
. Молодец! Оборот должен быть. Баланс вложено-получено , должен сойтись .
Во девушки слушайте мужчин!!!!!
Доброго утречка!
До чего человека довели, один пост аж по два раза херачит, а женщина должна быть как в анекдоте про батарею, теплая а не ребристая. Всем привет!! Второй день -40 на градуснике, скорей бы лето.
Ничего у вас как холодно, у нас -29 всего.
Доброе утро! -36 в 5 утра было, но в нашем углу всегда холоднее чем в самом Барнауле
их мороз к нам идёт . Привет
ты снова рано проснулась ? Ты для меня герой-геройский
вчера перед сном ,смотрела ролики про изготовление колбас , коптильни смотрела . Пока только смотрим . Доброго дня 
красавишна моя 
так если лечь в 8 вечера)))
Продуло меня на корпоративе походу, позвоночник болит между лопаток - аж свести плечи больно, муж намазюкал вчера - я халат теплый и спать, проснулась в 4-30, лежу, а что лежу - пошла шарохаться
опять смешишь меня с утра
Привет моя дорогая! 
Муж смску кинул - в 7 утра -38, газ перемерзает, котел периодически отключается...Может редуктор укрыть чем????
а редуктор где стоит ?
на улице.....он и должен там быть
Вот видишь труба с краном - тут редуктор и потом в дом труба
а техрегламенту можно редуктор закрывать ? Надо что-то типа камеры сделать , чтобы редуктор был в ней . Хоть на морозы . Капец... Сколько мороки с этими морозами
хз
Зато печка есть! Если что - затопим!
Саша позвонил газовщикам - сказали что делать...но мне не написал)))
это уже хорошо
Ничессе. А в полтинник чего делать будете?
Скорей всего морока не с морозами а с цивилизацией.
Никогда не надо забывать,что вы Сибирь. Всегда должна быть печка в деревне. Города я не знаю,как живут. Я в городе только 10 лет жила. И то в подмосковном. И когда впервые за мою сознательную жизнь месяц стоял тридцатник мы чуть не вымерли. Котельни не справлялись. В квартире холодища была смертная. Отопление даже отключали поди с неделю на день.Вечером включали. Чтобы система не разморозилась...
Страшно...
Но это в тридцатники. А в полтинники? Как города живут в полтинники?
точно
Ленок- красавишна!!! С наступающим Новым Годом!!! У нас сегодня -31. Дверь в дом(вторая!) подмерзла.
Ни чё!!! Выдержим!!!
Добрый день всем!
Вот когда в городах месяцами -40 - -30, то они готовы, а вот когда изредка -30 - тогда страшно.
Из воспоминаний. Малому было в районе 1,5 лет. Придвинул горшок к батарее, уселся...Пожурчал. Встал - на попке красная полоса... через час - огромный волдырь...
Как нас родительских прав не лишили?Наташ,спасибо большое.. Я с дуру хотела стул со столом поставить в угол. А там батарея страшненькая. Могет рвануть...
Блин, чем ее закрыть то...
Ожоги - это страшное дело... А ребёнку - не дай Бог!!!
Да, вот так на северах топят - можно обжечься о батарею, как об утюг...