так получилось, что мне пришлось переехать. это и хорошо, и плохо, как всегда в жизни все 50/50.
и вот 2й год на новом месте и в новом климате я ковыряю твердую как камень испанскую землю.
земли пока 60сот., как говорит мой муж en media de ningun parte (что значит ¨в середине никакого места¨)
зато из соседей только милые мохнатые мясные коровки
Раздел:
Да, орехи и сухофрукты. Из своих только сушеные яблоки остались
Но ребенку варю свежие пюре. Они то и не вареные толком, яблоки на пару и взбила. И морозилка для мяса и овощей мороженных.
Вот когда вспомним рецепты прабабушек, как все хранили на полгода а то и больше без закатки и электричества!!!
Чего только не пережили. Развал империи, дикий рынок, экономические и политические кризисы! Еще и пандемию !@!!
А на украине, в чечне , наши сверстники и войну видели. Какая насыщенная жизнь!
Тогда каустическую соду. В испании варят простейшее кастильское мыло= соса каустика + ведро оливкового масла
Да, Иринка, я тоже об этом думала и с мужем сегодня говорила
И посмотрите какие мы устойчивые !!
Европейцы сходят с ума от малейшего стресса.
А дети тут, даже моя!!! ни к чему не способны, живут потому что бабушки или родители еще что-то делают.
Может прижмет, так хоть балда моя научится чему ??? Потому что учить учу, но каа нет необходимости -все из головы вылетает в один момент. Помнит свое-ютуб, видео, одноклассники кто какую фигню сказал... такая пустота
Да, я тоже думала что рулон бязи и рулончик фетра иметь неплохо. Но у нас это дортго. Рукоделие -дорого.
Буду всякие скидки высматривать, нитками да тканью закупиьься
Что такое стружка?
Чтобы меньше рассыпали- надо постоянно поднимать кормушку. Чтобы только голова доставала.
Такие же мысли, на днях сыну рассказывала.
Ну,если понадобится сшить маски- есть пеленки.
Нас закрыли пока до 6.04
На работу только на машине можно.
Автобусы все наглухо закрыты.
Муж дома. Выдохнул.
Сидит детальки в гараже разбирает- медитирует.
Ты думаешь в рашке они другие...да такие же...
Мой тоже пока реализует свои планы, порядок в гараже наводит. Хотя если это на 3-4 мес как говорят - крыша начнет съезжать. И денег не будет . Куда не кинься-везде край
Так я о том и говорю - если нет необходимости никто ничему не учится
Мы почему все умеем? Потому что ничего нельзя было купить.
Что такое стружка?
Чтобы меньше рассыпали- надо постоянно поднимать кормушку. Чтобы только голова доставала.
[/quote]
Стружка,это по распиловке дерева,не опилки,а такая завитушка на ней я держу бролей,подстилка чуть дешевле корма.
Кормушка у меня низковат получается,думала поилку выше надо,спасибо.
Стружка,это по распиловке дерева,не опилки,а такая завитушка на ней я держу бролей,подстилка чуть дешевле корма.
Кормушка у меня низковат получается,думала поилку выше надо,спасибо.
[/quote]
Поняла, древесная.
Не. У меня клетки.
На сетке птица чище. Из под клетки все выгребается.
Идеально.
Все советы по постройке брудеров - в инете.
В моем маленьком сарае клетки в 2 яруса. А на полу козлята.
Всем тепло,хорошо.
Лет 5 сделали - ненарадуюсь.
Тоже держу лишь на сетке...красота и чистота....
Ира! Ржаная мука есть?
Из нее я делала закваску для хлеба .
Легко. Посмотри в инете .
А вот сам хлеб я печь не умею.
Если нет ржаной муки. То ищи на ржаном хлебе вариант,как сделать закваску.
И будешь как в монастырях без дрожжей печь.
Вчера на пустой полке в магазине стоял одинокий пакетик ржаной муки . Не взяла...
Ирин, хранятся в морозилке. Делю большую пачку на порции, по пакетам и в морозилку. Потом даже размораживать не надо, сразу в теплую жидкость и отлично работают.
Опятт морозилка
Ну я вовремя не купила, а ьеперь нет. Нечего заморозить. Осталрсь пол пачкт3и ,
Буду вечером читать как опару хранить
В детстве помню сушили родители эти дрожжи , они быстро сохнут , морозильников тогда не было .
На ткань крошили мелко и сушили прямо на столе . Может конечно раньше дрожжи другие были , сохли и не теряли активность .
Ира!
https://www.youtube.com/watch?v=c7fgFnpyz2w
https://www.youtube.com/watch?v=PcMTIfraYGY
Посмотри.
Я не смотрела.
Поставила хлеб (Дядька со второго рецепта так рассказывал... я впечатлилась и пошла поставила)
Сразу говорю, хлеб пекла раза 2-3. Ни разу не получился и не понравился.
Потому...
Фото результата не обещаю.
Расстроилась. Такими темпами мука закончится быстро
Я сохраняла рецепт, сама не пробовала
Из любой муки вроде бы, было написано
Вечная закваска
1 день
100 г муки и 100 г воды.
Хорошенько размешиваем. Должна получиться пастообразная масса, как густая рыночная сметана.
Накрываем влажным полотенцем и ставим в очень теплое место без сквозняков.
Бродить стартер должен около суток. До появления маленьких, пусть редких, но пузырьков. Есть смысл иногда помешивать его.
Я накрывал просто сухим, кухонным полотенцем.
Поставил я в кухне, на шкаф возле плиты.
Сначала мука будет оседать под водой, но это не страшно, просто помешивать раза 3-4 в сутки.
2 день
Теперь закваску нужно подкормить. Для этого опять досыпаем 100 г муки и доливаем воды, чтобы ее консистенция вернулась к исходному состоянию рыночной сметаны. Накрываем полотенцем и еще на сутки ставим в тепло.
По прошествии вторых суток появились реденькие пузырёчки - это уже обрадовало меня.
Помешивал я раза 4 в сутки.
3 день
Как правило, теперь вопросов не возникает, на поверхности закваски не просто пузырьки, она растет в размерах и вся состоит из такой пенной шапочки. Кормим ее в последний раз. И опять в тепло.
Я не удержался и пустил половину "в дело", а вторую половину покормил и по технологии оставил на последнюю расстойку.
Вот тут, очень важный момент, закваска уже достаточно сильная и нам нужно поймать момент, когда она будет на "пике формы", т.е. она должна удвоиться. В этот момент она максимально сильная. Делим ее пополам.
Первая половина - это наша вечная закваска. Ее кладем в баночку с полиэтиленовой крышкой с дырочками в ней (чтоб дышала) и ставим в холодильник до следующего раза.
Потом достали - подкормили - оставили в тепле - и она снова готова в бой!
Ира,про закваску есть у Светы (коза Капа) в блоге рецептов.
А почему сухими не пользуетесь? Я раз попыталась,не получилось.пеку обычный,уже даже не в форме,просто караваем.
Про клетки для бролей думала,но посчитала,что на полу удобнее мне будет,да и птице вроде как легче,я летом прошлым по жаре растила,всем главное советы раздавала,не выращивать в жару,едят плохо и т.п.а в итоге вывела.на полу я им поверх спин комбайн воздуха включала,а в клетках жарче бы им было.
Соседи держат перепелов ,вот они у них почти на улице летом стояли.
У нас 3 бочки сухой пшеницы. Дробим в зернодробилке - собаке каша. Замачиваем зёрна до начала прорастания, потом мелем в мясорубке и эту кашицу запекаем в духовке. Цельнозерновой хлеб без дрожжей и закваски, жутко полезный и вкусный. Но можно и сырую - ещё полезнее.
Уже крапива пошла, переходим на подножный корм.
Одно время хлеба пекла много. А теперь просто его ментше едим. Булочки, печенье, бисквиты. А хлеба мееьше
С опврой беда- забываю ее каждый день кормить
Дрожжи сухие не брала потому что брала всегда свежие. А теперь никаких нет. И сушить нечего
А в магазин то не охота ездить
Я начала колотить загончик для броликов
думаю , яйцо взять или суточных?
Они , вообще траву едят? Или только зерно/ кк?
Какой кросс?
Напиши.
Лучше всего суточных, при условии,что им все прививки сделают.
Они на кк или зерне быстрее откармливаются. Они ж заточены на высоко протеиновый корма.
Но и траву жрать будут. Яйца будешь им варить и с рубленой травой мешать.
По моему опыту, лучше брать яйцо и выводить. Любой переезд это стресс. К прививками птице отношусь очень осторожно, тем более бройлера. Срок его жизни максимум 1,5- 2 месяца. Растить лучше в закрытом помещении, что бы исключать контакты с дикой птицей.