Вы здесь

Всякое разное. Страница 2 из 6

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Наталья Косинец

Очень вкусно,оказывается.. Тесто - стакан молока, 2 яйца и дальше как на пельмени. Начинка 400 г картошки, 400г жирнющей свинины(прослойка, у меня щековина, можно просто сало), 200г лука, 4 зубка чеснока. Через мясорубку. В фарш только соль и перец молотый. Лепила огромные вареники, в полладони. В воду для варки полстакана масла растительного (чтобы не слиплись) и соль. Варить после закипания на тихом огне 7-10 мин. Выловить в сито, стекут, в миску, туда же сливочное масло и укроп свежий. Перемешать.
Тесто на картошке. Может кто-то из вас тоже его использует , а может и нет. Делюсь с теми , кто не в курсе.
Нам необходимо :
Картофель -200 гр.;
Вода-500 мл.;
Масло растительное -1 стакан;
Мука-7 стаканов;
Сахар- 7 ст.ложек;
Дрожжи сухие-1,5 ч.л.;
Соль-щепотка.
Готовим тесто:
Картофель чистим, режем на кубики(чтобы быстрей сварился), заливаем водой. Варим до готовности . Затем сваренный картофель протираем блендером , вводим сахар . Как остынет , добавляем дрожжи и стакан муки, даём немного постоять . Затем вливаем стакан растительного масла и вносим оставшуюся муку. Если сразу в картофель добавить масло, дрожжи будут плохо работать , не дружат они с маслом. Сразу скажу, муки может и меньше и больше понадобится , чем указано в рецепте. Нужно смотреть по тесту. Консистенция должна быть такая же, как у обычного сдобного теста. Далее делаем все как с обычным тестом. Я раз попробовала , мне понравилось . Можно для пробы норму убавить в половин

Раздел: 
Ключевые слова: 
: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

6 дней назад пересадил черенки из кильчеватора в контейнеры. Сегодня заметил, что в некоторых контейнерах земля вокруг черенка покрылась плесенью . Грунт покупной. Что делать?
Опрыскайте землю с ручного пульвелизатора 3% перекисью водорода. 20мл.3% перекиси на 1л. воды(отстоянной) или две столовых ложки перекиси на 1л. воды. И плесень пропадёт. Этим раствором можно обработать и по листочкам. Удачи вам.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Добрый день всем!
Хлеб пеку по этому рецепту давно. Попробуйте, м.б. вам понравиться: 1,5 стакана воды; 1,5 ч. лож. соли; ¼ пачки дрожжей (или 20 г сырых) размешать, добавить 3 стакана муки, вымесить. Оставить тесто на 12-24 часа. Духовку нагреть до 200-230 градусов вместе с казаном, жаровней, гусятницей, любой жаропрочной посудиной с крышкой. Разделочную доску посыпать мукой, выложить тесто, обсыпать его мукой и переложить в горячую посудину. Её не надо ничем смазывать и присыпать. Выпекать под крышкой 30 мин.; снять крышку и ещё минут 15 для корочки. Можно все 45 минут под крышкой. Хлеб получается очень «ноздрястый», с хрустящей корочкой.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Хлеб. Духовка, на 4 формы, кирпичик.
1,5 л воды
50 г дрожжей сырых
По 1 ст л сахар, соль, уксус, раст масло
Все в теплой воде размешать, замесить и сразу в формы.
Накладывать на 1/3.
Подойдет почти до верха, и печем.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Смесь делаю в пропорции торф/перегной/ песок 3/1/0,5. Перегной перу где придется, с коровника, свинарника, главное полностью перепревший. Ради интереса сделал тест полосками, PH 6,5 получается.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Галя Черемуха-спрашивала на днях про циннии...Не стала там писать.тут напишу...С ящика сею за 5 -6 недель до продаж Когда совсем тепло и светло..Сею сразу в ящики рядами строчки 5 см прибл.В ряду через 1 см.В тепло ,выскочили ставлю похолоднее,они оочень тянутся в тепле...Выпустили первый настоящий-разреживаю.Вынимаю в рядах лишнее и пикирую в другие ящики, а те что остались растут побыстрее.Они первыми и уходят в продажу с картинками.Если хочешь кустики с цветком ,делаю немного,им надо земли и места много и сеять раньше,под это дело идут дорогие циннии типа Дримленд...А в ящики сею простые или самосбор...Дорого циннию брать не хотят,не считают за ценность

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

3 гр алара идёт на все очень светолюбивые и тянущиеся,например-хризы,георгины,гвоздика,львиный зев,остики,схизантусы,каллы-у калл при обработке росток до 5 см...Из этой оперы...
Мало тянущиеся-петунии,бархотки,манерные календулы и прочие- для развития вширь,а не в высь-1 гр на литр.Одной обработки мало.Повторить через 4-5суток.Кардинально не смачивать-мелким распылом по всей поверхности листьев.Почва при обработке должна быть ВЛАЖНАЯ-то есть политая растень...На солнце не прыскаем-после 4 часов или до 10 утра.Если некуда пикировать,и надо удержать от вытягивания-при смыкании листвы 2 гр. на литр

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

1 грамм Алара,насыпанный в 20 мл одноразовый шприц со снятым поршнем и одетой иглой- по первую рисочку,что соответствует 1 мл,или 1 кубику.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

да многие используют стрептомицин 1г на литр..тот самый аптечный
По стрептомицину ответит сразу отпишусь. Его очень хвалят от корневых. И фундик работает стопудово.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

аптечка птицевода
Е-селен,Чиктоник,Гендевит
Ветом,Байкал
Энронит либо аналоги
Трисульфон либо аналоги(Дитрим,Бисептол и т.п)
Соликокс (либо Байкокс),Ампролиум
Лозеваль конечно
Тилозин инъекц,Тиамулин оральный
Биосанит для ран(жидкий бинт) пузырьков5

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Еще
Иринка Пономарева ,бройлеры
Я свои клиентам такую инструкцию распечатала:
С 1 по 30 сутки пропойка и кормлени одинаковое для бролей и цыплят!!!
с 1х суток – антибиотик широкого спектра – по инструкции
14-15 сутки – от кокцидиоза
30 сутки – антибиотик, в состав которого входит ТИЛОЗИН – от микоплазмоза (сопли, чихание и выделения из глаз).

Кроме броля –
Зимой 1 раз в мес. – (вместе) антибиотик широкого спектра + от кокцидиоза.
В теплое время, особенно в дожди – 1 раз в 14 суток .
В воду. Желательно, чтобы не пили из других мест.
офлосан купила - его даю 1-2 день по инструкции
14-15 - от кокцидиоза
30-31 от микоплазмоза (в составе дб ТИЛОЗИН)

Маша (из Крыма) говорит, что после 30х суток ЖЕЛЕЗНО микоплазмоз будет!!!

никаких переводов птицы на зерно. Корм ток в 1 месте и проверенный.
к 70суткам тушка была 5кг. мясо просто шикарное!!! вкуснее, чем 45 суточные
Единственное, что Фелозин (что-ли - лень вставать) - от микоплазмоза - 1000руб стоит - но там его ОЧЕНЬ МНОГО

: Воронежская область
27.10.2017 - 14:31
: 15

Добрый день, Наталья.
Отмечусь, чтоб не терять, тоже полезно, буду пользоваться.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523
рукавичка пишет:

Добрый день, Наталья.
Отмечусь, чтоб не терять, тоже полезно, буду пользоваться.

А всегда пожалуйста . thank_you

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Коту от ринотрахеита от Юли (Питер)
тетрациклин пол-таблетки раз в день 5 дней. ещё лучше если пол-таблетки поделить на 2 приёма.в нос можно капать фурацилин, хлоргексидин,ещё лучше тобрекс. Можно дать рыбий жир, для моих прям шикарно сработал.
сироп солодки от кашля людей, но для кошей он и от слёз и от соплей и для почек и от мочекаменки -просто корень жизни

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Марина (Удмуртия)кладезь информации
когда работаем ретрами,растюхи должны быть влажными и сытыми /калий за три дня до обработки ретрами/ это обязательное условие,они тогда не страдают и лист не горит

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Ветчина домашняя от Ключиков
Рецепт сохраню:
1 кг свинины с жирком. У меня шея была
Нитритная соль 7.50 чайная ложка с горкой
соль обычная не йодированная 1 ч.л
Перец чёрный кориандр мускатный. Перец и кориандр просушить на горячей сковородке и в мельницу измельчить мускатный орех потереть на терке.
Свинину режем тонкий пластинками 2*1 см толщиной 0.5
Жирную часть кубиком 1*1 см
Смешиваем с солью и специями добавляем 100 грамм воды. Мешаем мясо тёплое! !
Убираем на сутки в холодильник. Достаем из холодильника и ждем 6 часов. Мешаем. Наливаем оболочку. У меня была 75 длина получилась 40 см. Завязали. Проткнули иголочкой покатались по столу батон. Висит 40 минут. Ставим в духовку на 1.ч 20 минут при 60 градусах. Прибавляем до 75 и ждем ещё 1 час. Вытащили и в ледяную воду на 3 минуты. Взвешиваем на мороз на 30 минут. Убираем в холодильник на 12-24 часа. Едим!! Очень вкусно и сочно!!
Alvina2017 пишет:
Ветчина отличная получилась! Плотно набитая. Удивило, что теплое мясо вымешивали. Везде пишут что со льдом прям холодное и не выше 12 град мясо. Мясо покупное? А мускатный орех где брать ? Чтоб целый. И какой выход получается с одного килограммы шеи?
Закидала вопросами.

КГ и получается. Я вообще люблю рушить технологии. Тут в теплом белок быстрее себя проявляет и не даёт бульонный отек и пустоты. Орех я на рынке где специи беру. 1 шт хватает на 4-6-Кг мяса. Мясо да покупной, но деревенское. От свиньи 130 кг. Я мясо от хрупкие менее 100 кг не беру. Оно мыльное для колбас.
https://fermer.ru/blog/235652/govorushka-o-sebe-i-zhiznennye-skazki-obo-...

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

lexxa пишет:
2,5 мл ССС на литр , через пару дней после обработки снимаю черенки, пеларгония должна быть накормлена и напоена , обрабатывала их 2 раза мне очень нравится , жирненькие и кустистые.

lexxa пишет:
Если подробней то девочки в шпаргалке всё подробно расписывали, с маленьким нюансом обязательно дать калия перед ССС.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

При магниевом хлорозе ,когда желтее межжилковое пространство на нижних листьях.Магний сернокислый 15гр+мочевина10гр на 10 л воды под корень и подсушить до легкого увядания после подкормки.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

От Никиты ТОПСИН ОТ КОРНЕВЫХ
Проливал под корень томаты в теплице через неделю после высадки 20 гр на 10 литров топсин м только у меня порошок.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Очень нравиться Растворин Б 18-6-18 +микро, буйские удобрения.,растворяется быстро , я от него в восторге, используем лет 6. Когда размер куста доведен до оптимального переходим на Акварин 3-11-38+ 3Мg +9S+ микро ,цветок получается крупный и яркий . Все разводим 10гр на 10л воды.[/quote]

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Огородница
По томатам от сорняков неплохо работает в теплице титус, в том числе и от мокрицы. Пользуюсь уже лет пять.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

От Марьяны
Схема выгонки рассады пасленовых(томатов, перца, баклажан).
1. Сею в кассеты объемом 80 мл, считаю их оптимальными для месячной рассады. Если рассада будет сидеть до 45-50 дней, то нужны вдвое большие кассеты. Грунт - торфяной субстрат, у меня нейтральный Агробалт. В прошлом году сеяла в него, но считаю, что он заправлен не достаточно, поэтому в этом году буду добавлять в него по 1 ст.л. азотной формулы Мастера на 10 л грунта.
2. Семена не замачиваю ни в чем, после посева проливаю грунт р-ром Престижа 20 г\10 л. Если у вас не торф субстрат, то лучше заменить на Превикур Энерджи, он профилактирует корневые гнили лучше Престижа и еще и обладает корнестимулирующим действием.
3. После полного раскрытия семядолей под корень Мастер 13:40:13(Плантофол 10:54:10)+ Радифарм(Култимар, Циркон и т.д.). Растюхам нужен фосфор для качественного развития корневой.
4. После появления первого настоящего листа под корень Мастер 20:20:20+Култимар(Циркон)
5. Через неделю повторить.
6. В 3 недели надо дать кальций, а лучше с другими микроэлементами (Брентакс RV-15), если не его, то можно по листу(Кальбит С, Брентакс Са, Брексил Са), если этого нет, то кальциевая селитра 1 ст.л. на ведро под корень.
7. Через 3 дня повторить п. 4.
8. Еще через 3 дня дать по листу микроэлементы (Брексил микро+Брексил Zn, Брентакс Трипл)+Мегафол(МС Крем, Фолитон)
9. Перед высадкой рассады обработка по листу или под корень фунгицидами, инсектицидами и антистрессовиками. Я просто смешиваю Эфорию(Актара, БИ-58)+Мастер 13:40:13 (Плантофол 10:54:10)+Мегафол и проливаю рассаду из лейки. В итоге в ОГ у меня идет защищенная во всех смыслах рассада.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

а потом савка с плода вылазит и по новой.

я уже писал правда раз 20 наверно и видимо не факт что кто-то пробовал- моспилан 2гр+актара 3гр на 10л брызгал в середине июня в +30 днем в открытом грунте. Тля плясать начала через пару часов, приехал дня через три совка из помидор торчала дохлая, до конца сборов вредителей никаких я больше не видел. Что там работает при таких температурах и как пусть специалисты объяснят я хз. Может там и актара лишняя)))

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Девочки, это вкусно:
1 стакан апельсинового сока, 1 стакан (можно поменьше) сахара, 0,5 стакана растительного масла, цедра от 1 апельсина (обтереть тёркой) – всё размешать, добавить 2 стакана муки и пакетик (15 г) разрыхлителя – ещё раз размешать.
Можно без цедры, можно добавить изюм или орешки.
Выпекать при 180 градусах 30-40 мину

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Спинтор 4 мл на 10 л воды

Россия
: Лесозаводск
22.12.2015 - 03:15
: 678

Наталья подпишусь, здесь все что меня интересует. Света меня зовут, сама занимаюсь цветами 2-ой год, так что ума еще мало, также интересуют рецепты и похудение, коровы не стало, так растолстела за зиму. На цветах помешана. Вот искала что-то такое, спасибо за такую тему

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

Приветствую hi Списывайте ,не жалко laugh

Россия
: Самарская обл. Тимофеевка п.
06.01.2010 - 14:23
: 427

mail Читаю, копирую, сохраняю roma

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

что сейчас с пришедшими клубнями делать ?

Георгины?
1. обрезаем и выбрасываем всё, что подломилось и болтается - это уже не нужные корни, складываем оставшееся обратно в кулёчек, его подписываем № по таблице или названием
2. подливаем в каждый кулёчек воды с треть стакана, часов на 6, смотрим, чтобы корневая шейка была вверху (блин, они такие маленькие, эти шейки - вот жалко им что-ли было подлиннее отрезать)))))
3. слить лишнюю воду, как набухнут
4. если не лень, замочить с головой на 30 мин в розовом растворе марганцовки (мне было лень)
5. дальше на усмотрение: посадить сразу (если в ОГ уже тепло и без заморозков) или прорастить на свету около 2-3недель, прямо в пакетиках (но приоткрытых), периодически опрыскивая, чтобы не сохло. Или прикопать в ящики (с влажной землёй, опилом, торфом), оставив верхнюю часть на свету (как проращивают картошку).
При посадке на постоянное место заглубляем корневую шейку на 3-5см.

Если нужны черенки для размножения. У георгин просыпается больше почек, чем нужно для красивого, правильного куста. А нужно всего 2-3 стволика. Остальное выламывается на черенки. Также на черенки можно попробовать (я не пробовала) пустить пасынки, снятые с нижних 40см стволика (кроме низких бордюрных), т.к. там всё равно их надо удалять.
Это можно делать как в ОГ (только тогда не сильно заглублять корневую шейку - оставить лунку), так и при проращивании на свету.

: воронеж
01.11.2013 - 20:18
: 8523

пусть будет
Жили-были, варили кашу, закрывали на зиму банки. Как и все, становились старше. На балконе хранили санки, под кроватью коробки с пылью и звездой с новогодней ёлки. В общем, в принципе - не тужили. С расстановочкой жили, с толком. Берегли на особый случай платье бархатное с разрезом, два флакона духов от гуччи, фетра красного полотреза, шесть красивых хрустальных рюмок и бутылку китайской водки. А в одной из спортивных сумок надувную хранили лодку.
Время шло, выцветало платье, потихоньку желтели рюмки, и в коробочке под кроватью угасала звезда от скуки. Фетр моль потихоньку ела, лодка сохла и рассыпалась. И змея, заскучав без дела, в водке медленно растворялась. Санки ржавились и рыжели. Испарялся закрытый гуччи. Жили, были, и постарели, и всё ждали особый случай.

Он пришёл, как всегда, внезапно. Мыла окна, и поскользнулась. В тот же день, он упал с инфарктом. В этот дом они не вернулись.

Две хрустальные рюмки с водкой, сверху хлеб, по квартире ветер. Полным ходом идёт уборка, убираются в доме дети.

На помойку уходят санки, сумка с лодкой, дырявый фетр. Платьем, вывернув наизнанку, протирают за метром метр подкроватные толщи пыли. В куче с хламом - духи от гуччи.

Вот для этого жили-были.
Вот такой вот "особый случай".

Россия
: Лесозаводск
22.12.2015 - 03:15
: 678

Даа, призадумаешься, все нам надо, сами придумываем себе проблемы, преграды, но иногда приключения начинаются со слов "Да ладно живем один раз", наверное нужно чаще произносить эти слова