Пришло время написать про свое бытие. Попытаюсь вести рассказ для тех кто начинает свое хозяйство. Постепенно расскажу как я начинала, о чем думала и для чего мне это нужно. Надеюсь кому то будет интересно, особенно кто еще хочет начать.
Раздел:
Вы здесь
Мое подворье(Дарьюшка). Страница 149 из 153
Опубликовано чт, 27.11.2014 - 18:11 пользователем Дарьюшка
- Блог пользователя Дарьюшка
- 134367 просмотров
У нас +6,+8 днём. Ночью +2+3 градуса. Но это неслыханно тепло для нас. Ещё ни разу снега не было. Я ездила удобрять ягодники очередные- клубника ещё растет, листья выбрасывает. Я уже под все кусты заложила удобрение, неслыханное дело. А вы готовите многолетники к зиме?
А я не представляю- как общипывать птицу(((( как же я буду, а?
разница то заметна... но помягче петушок 4х месячный поди...надо бы тоже уже убирать петушков молодых им почти 5 месяцев, дерутся заразы.
Заметно- это мягко сказано. Молодых я ножницами разрезаю по хребту , а тут даже по металлу не взяли пришлось топором рубить. Вкус обалденный , но варятся долго.
Они своё отслужили. В этом году как никогда спрос на цыплят и Яйцо Инкубационное был. Себе не оставили из весеннего выводка. Сбой программы пошёл. Убирать старых несушек надо , а молодка только 2 месяца, занесутся ещё не скоро. Остаться совсем без Яйца тоже не хочется. Из летников надо переводить , а места нет. Решили в клетки засадить
. Пока ещё недельку просидят.
Бульон из домашних несушек (особенно старых) шикарен. Да, варить долго. Но я приспособилась) Если отваривать сразу несколько, разобрать мясо, а бульон уварить до концентрированного, то удобно в таком виде и заморозить лишнее. Это не будет тушёнка (ее мы не едим категорически), это будет именно суповой наваристый бульон с мясом, в который по настроению можно добавить любое наполнение. Готовить быстро, хранить компактно.
Мы как-то отошли от тушёнки. Автоклав мы использовали только под тушенку. Но она постоянно оставалась. В этом году даже делать не будем. Замороженный бульон тоже использую.
Наташа , читала про вашу свинку. Смеялась, какая сознательная пришла и двери за собой закрыла.
Интереснее фильмов однозначно (по мне)
Доброго дня!
Таня, заранее не пугайтесь. Вот придет время и война план покажет. Не боги горшки обжигают. Все мы городские с этого начинали. Ничего научились и приспособились. Получится. Правда не все остаются в наших рядах, все таки тяжелый этот труд. Я сейчас пытаюсь ,поставленную задачу закончить с хозяйством, выполнить только для того чтобы понять хочу ли я дальше этим заниматься.
просто заняться чем то другим, может поучиться пойти .
Замороженный бульон...записываю
Ага)), Натка Кострыкина ржет, говорит так можно выращивать...приехали они с Костиком на забой этой красотки и не состоялся забой...сказал Костя терпи, корми самый рост идет, кощунство ее сйчас убирать...терпим...но уже не боимся, что убежит, точно обратно вернется)))
Привет! У нас осень глубокая , но тепло сегодня. Для осенней погоды в самый раз. Листочки с деревьев почти все уже опали , гребём.
Вчера был забой кроликов, осилила 7 штук. Остался ещё десяток. С кроликами заканчиваем. Следующие на очереди старые куры. Не бибикаю.
А я люблю тушенку из старых кур и уток делать! Такая вкусная получается! И суп или борщ потом из нее объедение. Я в основном теперь из тушенки супы варю, так намного быстрее. Я тоже в автоклаве ничего кроме тушенки не делаю, но мне нравится.
С утром. А я подарок никак и не опробовала еще
не изучала..руки и мозг не дошли..надо бы..но мне тяжело. Андрей все лето в Екатеринбурге в командировке был.. сейчас вот переотдых..и опять туда.
Привееет Леночка!!!!
а почему?
читала у тебя про выпас, нет его.
у нас в этом сезоне так же! мы вообще остались без выпаса!
за нами (если помнишь) был же открытый участок. За два года выросли три! коттеджа на той территории, где паслись коровы. Все! выпаса нет.
Теперь нужно гнать корову за 3 км. Именно гнать. Потому как везде газоны. посадки елочек и туй и дорогие машины. Корове моей не разъяснишь, что нужно все это деликатно пройти мимо.
Этот летний сезон провели во дворе.
муж вместо того, чтобы накашивать на стога, накашивал на еду.
каждодневный покос! достало если честно)))
в итоге, стога не поставили.
и времени не хватило, т.к. работаем и засуха свое дело сделала и коронавирус, которым муж переболел. Хлебнули вобщем))
в зиму идут три головы крс и две козьи.
теперь ходим на работу, чтобы на сено заработать
Привет, Ирина. Мы как раз пошли от обратного. Поэтому план к лету всех пристроить и закончить хозяйство совсем.
Тут много факторов сыграло. Здоровье все хуже и хуже. Мы , конечно , не пластом лежим . Сейчас погода супер , тепло и тихо . А мы маемся с давлением , голова кружится у обоих. Картошки 4 мешка опустили в яму и всё наработались . Лежим. Второе, осталось немного лет жизни когда мы можем ещё посмотреть мир и походить по маршрутам , горам и тому подобное. Потому как молодыми мы только работали , работали , даже ночами. Нужна свобода от хозяйства , оставить его не на кого.
Причём мы привязаны с 2011 года , вроде 10 лет ещё нет, а устали. Вернуться мы всегда успеем. Пока пару тройку лет отдохнём. Попробуем без своего домашнего прожить.
Ирин , кстати как твои козочки? Удовлетворили своим молоком? Разницу почувствовала?
Елена, нельзя так себя хоронить заранее. Нельзя. Я очень Вас понимаю в плане желания избавиться от подворья. Здоровье не прибавить несколькими литрами молока, мясом и яйцами. И овощами с фруктами. Если это все даётся трудом физическим, продуктами не компенсируются затраты. Да и при экологии нашей весьма спорна полезность в принципе. Плюс привязка к дому. Когда ты молод и абсолютно здоров, проблем нет. А чуть постарше и начинается... Не считаю, что стыдно сказать «мне нелегко, я устала, мне надоело, я хочу иначе». Сейчас всем нелегко. Это пройдёт. Все циклично. Главное здоровье. Здоровый человек может все. А чуть прижмёт, сложно радоваться жизни, сложно горы сворачивать. Поддерживать здоровье дорого. Не у каждого есть возможность. Да и не всегда деньги решают. Тут как повезёт. Но Вы прям страшные вещи пишете. Вы будто отмерили себе какой-то срок. Программу составили. Так нельзя. У Вас большая семья. Рядом близкие люди. Дом красивый. Финансовые трудности пройдут. А такой настрой кормит только стресс. Вряд ли это на пользу.
Был такой период , очень жесткий. Сейчас просто оценка своих возможностей. Я рассчитываю ещё что-нибудь грандиозного совершить.
изменить свою жизнь, осуществить ещё не одну цель.
а молока и нет.
ждали, ждали, что беременная....а теперь под большим сомнением.
вымя не наливает, подхвостка не опухает...все сроки вышли, в сентябре ждали. Уже октябрь на дворе. Ходит как дирижабля и никаких признаков что роды будут, и в охоту ни фига не приходит. Козел под боком, духарится сейчас на всю округу, а козе интереса к нему нет. Ничего не понимаю. Опыта козоводства нет, отсюда еще сложнее.
ты была права. Нужно было все же взять уже дойную.
Другое дело!
это да. точно.
Лена, в этот раз нас с мужем вдвоем накрыло. Вот прям в один присест- не надо нам этого хозяйства! Устали. Надоело. Оба работаем, доход есть, на жизнь хватит.
А еще муж с коронавирусом слег, тут сразу черту всему подвели. Корову выставила на продажу, всех на продажу.....чуть не с молотка. А ведь сразу все не продаж! Корова не курица, башку за раз не отсечешь. Бычок, телочка, две козьи морды...сразу все не порешишь.
Муж выздоровел, я пережила весь этот период, жизнь наладилась и сразу мысли другие в голове. Что и корову не продашь, жалко, да и во все это вложено до бесконечности....короче это скотоводство- животноводство зараза еще та!
а отпуска и моря...да, в принципе, при большом желании все можно разрешить. Мы же ездили на море, оставляя двух коров. Все решаемо.
Мысли такие в голове бродят, что если бы зарплата была вот такая....))) то наверно бы с хозяйством пришлось расстаться, но зп не такая)) а в тандеме зарплата и хоз-во - жить все же веселее. Сейчас время такое. рассчитывать только на себя. На работодателя надежды нет, то сокращение, то урезание зп, то вообще - пандемия))
Дерзай!
Нас это в самую последнюю очередь интересует. Обязательства не хотим, свободы . Чтобы в любую минуту , сиюминутно и делай свои дела. Причём я понимаю что это иллюзии, не будет такого . Просто хочу осуществить.
прям мои мысли...
Лен все у тебя получится. Это знаешь как бывает..вы просто это место пережили..выросли из него..оно вас ест и вы это понимаете. Поэтому и нужна кардинальная смена места..занятия...смысла жизни..отбросить облезлые перья невзгод..и начать поднимать голову верить в себя в свои мечты и просто получать удовольствие от того что солнце простор и ты свободен от забот хозяйственных.
Так что дорогая принимай посыл добра и поддержки
Пасиб, поймала.
Пережили- это именно оно. Этот огромный дом не нужен , вернее нужен только в выходные. Когда все собираются здесь. Только в понедельник все разъехались, а мы убираем его. Вот нам это надо? Раньше ничего быстро убрали и всё. А сейчас нет сил побыстрому.
Тоже самое с огородом, ну хозяйство вообще никому не нужно.
Нам то как оказалось очень мало надо, а делать просто кому-то за его желание не хочется совсем . Пропала мотивация совсем. Поэтому мы хотим поменять свой образ жизни.
С утром. Лен мы этот год поздно приехали сюда и сажать полоть с июля все начали..итогом все посадки были сокращены намерено или по обстоятельствам в 5-10 раз. И я поняла..что да мне это было не в напряг..нам хватило..я не упахалась.. потихоньку без фанатизма сделала закрутки только то что едим..детям не нать ничего..так приедут с грядки чего пожуют..с собой брать ничего не заставишь..ответ..мам отдыхай мы если надо купим..вот и думаю что следующий год опять сделаю немного посадок..а то советское прошлое..земля пустует..вот прям бесит.
Так что давай птичка моя ты Феникс..возрождайтесь поправляйте здоровье набирайтесь эмоций..потому что процесс восстановления и принятия мозгами что вы делаете правильно года 2-3 ещё будет длиться..нам часто кажется что вот сменили все и ладно..да не фига..год мы сравниваем..вспоминая лучшие моменты..забывая о тяжком труде и нагрузках..второй год учимся и подстраивается под новые обстоятельства..и только на 3 год приходит понимание что все правильно и сейчас хорошо..главное избытка опять себе не сделать..а то стремимся делаем..улучшаем..а когда приходит этот момент..то уже к сожалению приходит период выгорания от достижения желаемого..и превращается в обыденную рутину. Этого надо избегать..не стараться объять все и сразу..получать максимум удовольствия от минимума затрат сил и времени. Тогда все будет в радость. Так что у вас новый этап начинается.. получайте удовольствие потихоньку дозированно и пусть любые решения будут правильными и радуют во всем.