Не было заботы- купила баба первотелку и в довесок поросят)))). Страница 19 из 106

Masahira пишет:

яска пишет:

Тоже мечтаю о второй корове.

похоже первая корова - это диагноз. Я уже тоже мечтаю о второй и третьей

Эх,опередели!Тоже хотела сказать)))

Ой, забыла рассказать про сыр.
Тот ,который я делала по совету...блин,уже теперь и не вспомню,чей был совет...Так вот творог прессовала ,после гнета посыпала среднего посола солью.И благополучно про него забыла . А он высох! Ну то есть не совсем,но как-то...даже сравнить не с чем...Но я попробовала-такая вкуснота!!!!Он крошится. А вкус-сливочный -сливочный.
В общем, я его с кофе ем вприкуску)))
А еще сделала сыр типа российский.Но он конечно не российский.А просто деревенский.Потому что технология не соблюдалась до мулиметра.
Я вообще вот на днях подумала, что нужно искать свою технологию приготовления сыра. Применимую к тем условиям,которую имеем. И тот,который потом с легкостью сможешь повторить.Соблюдая основные моменты сыроварения. То есть для себя можно и экспериментировать.А вот на продажу лучше выработать какой-то свой рецепт . Все-таки пока я не настолько богата,что бы прикупить себе парочку рабов для подмоги на моей фазенде))))) И время у меня пока еще очень дорого))))

пылит сено...что делать? второй тюк уже такой. влажность жуткая,сушить никакой возможности нет-дожди....я в шоке.уже в который раз...что ж за год такой?

Margit пишет:

Да, в этом году с сеном прямо беда, у нас так же, пылит...

А если корова ест, то ничего страшного? Я его протряхиваю на ветру и даю.съедает почти без остатков.

Margit пишет:

то пыль уже и не пылью будет

что же делать? хватит просто на солнце тюки раскидать или надо раскрывать?

Margit пишет:

А у тебя где хранится сено?

Мы сделали настил из горбыля на перекладинах. Положили на него и накрыли тентом синим.
Сейчас отдавала со второй половины тюка сено и оно нормальное. То есть пылит только с той половины,которая была повернута наружу. То есть с краю. И я вспомнила-мы не успели вечером тогда прикрыть бок "стога" и края намочило. По прогнозу сегодня без дождя,хотя и солнца не обещают-пасмурно. Может открытым оставить? Мы сейчас уедем в центр, надеюсь не ливанет...

Спасибо! Приедем -пересмотрю тюки.И сложу пыльные отдельно..
Кстати,сейчас поедем опять молоко повезем на анализ...Только бы все было нормально. На вкус,вроде становится лучше-рот обволакивает и привкус сливок.

nad пишет:

Для более полного выдаивания лучше доить так .

Спасибо,Марина Александровна! Я дою так же частями,но не совсем так. Получается,что я дою сначала левые доли,потом правые. А это по одной бОльшей и одной меньшей доли. Попробую пересмотреть ...Правда, не знаю, как бы так сесть,что бы выдаивать иначе-сначала задние(как самые объемные по молоку),а потом передние. Она топчется взад и вперед. И если я сяду почти под пузо-будет меньше места для маневров.Вообще, мне было бы удобнее доить слева,но там глухая стена и я боюсь,если честно . Справа хоть отойти можно. В зимнем сарае это учту и сделаю стойло иначе.
Ох,как же все это непросто - корововодство! Но как же интересно и увлекательно! Столько нюансов, столько подходов....

я сегодня в расстройстве....Второй анализ и жир еще меньше..Вечером привезут документ. Я данные перепишу...
Потом пошла открывать новый мешок комбика, а там -плесень Ну что на меня все так сыпется??!!
Семь банок огурцов(два дня как закатала)-помутнели и вздулись...
Вчера Бяшка взгрустнул.Я бегом ему ветом и молоко с яйцом,сегодня вроде опять скачет..
Сено пылит-надо сушить, опилки надо ,пока солнце ехать набирать...Голова кругом.Чувствую,как где-то заскреблось отчаяние. Что я сделала не так в этой жизни?

Боня пишет:

Ия,девочка!!! Не ругай себя,на ошибках приобретается опыт.Ошибки исправишь и всё пойдёт как по маслу.
Кто сказал что будет легко.....,я например ни от кого ни разу не слышала.По неопытности,бывает и дров нарубишь,аж щепки летят.
Не корми ,не стели это сено и к\к с плесенью поменяй на другой.Будешь кормить проблем ещё больше создашь и для себя и для коровки и желательно уже какие то меры предпринять,хоть тот же Катозал поставить

я сегодня в аптеке спрашивала витаминные препараты.Для теленка и коровы.Предложили железо(уколы),е-селен(уколы) и витри-1 масляный(в еду). Попробую спросить конкретно этот препарат.Но не факт,что он будет.
Самое интересное, что Мартышка бодра и аппетит у нее отменный.То есть как бы ее ничего не беспокоит.Ну кроме внешних факторов.Овода,например.
Итак наши анализы.
Белок-2.9
Жир-1.85
СОМО - 8.09
Плотность -28.8
вода-2.54
Соматич.клетки-1.7*10(5)
кислотность-17
КМАФАнМ КОЕ\см(3)-0.2*10(5)
Помогите разобраться, что происходит? Это такое у нас заложено в коровке или можно исправить?
На вкус -молоко обычное. Жаль,конечно, что не выдающееся,но что ж поделать теперь?

А комбик обещали поменять-завтра едем на базу.
Сено сегодня я раскидала-сырые тюки. Завтра буду перекладывать по-другому нашу "скирду"..Неудобно мы ее сложили..

nad пишет:

Ия13я пишет:

Помогите разобраться, что происходит?

Какой отстой , ск. см в банке визуально ?
Ск. сметаны ( или сливок ?) и творога получается в банки ?

В трехлитровой банке визуально сливок на три пальца.Но когда я их собираю, то вижу, что слой их гораздо меньше.То есть как будто они по бокам сужающегося горлышка оседают, но в центре их слой тоньше. Почти сразу начинает просвечивать молоко.
И еще. Когда оно только что подоено-оно желтоватое,а вот после отстоя сливок впечатление разведенного водой...белый цвет уже не такой насыщенный. Творог я делаю не в банках.А в баке. За два дня собирается литров пятнадцать-восемнадцать. Вчера из 16 литров вышло 2.2 кг творога. А сметану я не считала со скольки литров собирала,к сожалению...

nad пишет:

Ну да , примерно соответствует анализам .
Теперь подробно , в кг . корма , которые она точно съедает .
Потому что если и написано где-то , то просто не собрать информацию в кучку .

Сено,трава, вода в доступе, лизунец,мел.
Комбик сейчас - 5.5 кг на три кормления.Плюс стала давать два дня как морковку.свеклу кормовую и кабачки-совсем по чуть-чуть.Ну может по пол кг за кормление.
И все. Пока больше ничего не даю другого.

nad пишет:

свеклу кормовую

У меня ее не так много,если честно. И пока она вся на грядке.То есть я рву ее перед кормлением .Я не знаю,как много ее можно сразу давать.Пока по одной за кормление(три за день) даю. Одна свеколка грамм на 150 всего.Грамм 100 морковки и остальное кабачки. Может можно побольше нарезать?Просто я подумала, что вдруг она пищеварение расстроит...И начала понемножку .

nad пишет:

Сколько и это то , что пыльное ?

Сено да, пыльное.Но и его я давать начала буквально вот как неделю,когда дожди совсем измочили траву. До этого я траву вялила и сушила(была возможность).Я сено это перетряхиваю на ветру и она его съедает все без остатка. Состав все-таки хороший у него. До отела она ела другое-так там больше половины в отходы шло.
Сено взвешу. не вопрос.
Марина Александровна, а может такое быть, что это такая особенность этой коровы? Я просто хочу быть готовой ко всему.
И спасибо Вам за отклик.Правда, у Вас такой праздник, а тут мы с проблемами...

Masahira пишет:

Ия, а сколько вы доите, если не секрет?

Сейчас почти 19 литров.Сначала радовалась,что так много(у нас -это много) ,а теперь думаю, может лучше бы жирность лучше была?

Спасибо,девушки,за поддержку!!!Даже потеплело на сердце)))
Просто хочется,что бы все и сразу губа-то не дура)))
А молока она сегодня добавила.
Вот кстати,она шибко охотча до сыворотки.Воду с содой пробовала предлагать-не притронулась даже,предпочла простую. А вот если учует запах сыворотки,то аж ведро не дает в бак вылить-мордой сразу в него ныряет,что тот ихтиандр....
Может потому и добавила,что вчера больше ,чем обычно воды выпила?
Сегодня произвожу взвешивание сена и травы ,которое ей даю. Марина Александровна сказала:"Надо",ну и комсомол то есть я,ответил ЕСТЬ!
И еще варю сыр. Сегодня по своему соображению делаю...Так сказать ,фирменный рецепт ищу))))
А вдруг получится?)))