Свершилось! В моем сарайке стоит красавица первотелочка!!
****
А дело было так....
Полезные ссылки прикреплю:
Ссылки по кормлению от Александра65
атония рубца,завал книжки
Про влияние кормления на жирность молока от Надежды
Нюансы доения от Марины Александровны
Определение удоя за лактацию по первому месяцу.
Основа дойки от Марины Александровны
Если нет энергетического напитка после отела
Рецепт для поднятия удоя
состав престартера для телят
ссылка на субсидии для КФХ
коктейль после отела
Соотношение белка и мочевины в молоке
влияние электролитного баланса на коров
профилактика пареза
выпойка на корову
отел и помощь
запуск
рецепт копченой колбасы
выход на первую траву
рацион на свиномамку и откорм.
обвзяка и крепление блоков при строительстве.
про доильный аппарат-где купить
уколы свиньям как и куда
домшний мартини
показания применения дексафорта
время для уколов дексаметазона
Расчёт необходимого кальция в районе коровы
Осеменение при продолжительной охоте у коровы
Вы здесь
Не было заботы- купила баба первотелку и в довесок поросят)))). Страница 69 из 106
Опубликовано вт, 30.06.2015 - 07:32 пользователем Ия13я
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Ия13я
- 98854 просмотра
по=ходу надо высоту барьеров делать -как на жирафа.
а прочность-как на слона)))удивительные они животные...коровы)))
ничего с землей не вышло(((( уже с юга какие-то фермеры все отмежевали. пичалька......
Что прям все в округе отмежевали? Да не может быть,просто давать не хотят.
не,они отмежевали именно то,что мне было выгодно по месторасположению.есть с другого конца деревни,но мне это не осилить. в плане -водить туда пасти корову. геморрой конкретный. а строиться там и там жить-финансы и немалые....не потяну...придется опять ездить и каждый день косить....
Эх,Ия,на материк бы тебе.... У нас столько земель,столько деревень с домами и участками...
Добрый день! Яна, а сбыт продукции в деревне как?
Ну со сбытом везде надо потрудиться. Прям клиенты ко двору не повалят.
У меня деревня близко с городом,местные никто не берут молоко ( все магазинное))). Но у меня сбыт в городе.
Знаю фермеров кто в глубинке живет то те работают с интернет-магазинами,дачники летом приезжают. Крутятся,нормально. На ярмарки по субботам ездят и в 8 утра все уже продано ( я знаю таких у них 6 коров) торгуют творогом,сметаной,молоком.
я очень об этом мечтаю))))но сбудется ли? на все воля божья....
Это вообще удивительное дело. у нас в магазине молоко в пачках(тетрапакетах) от 72 рублей до 115 за литр. по 72 -восстановленное из сухого 1,5 процента жира. я продаю по 80(!). в среднем три процента жирности(от начала и до конца лактации). и не особо берут.основная причина -лень ходить. вот сейчас начала опять носить по домам и стали опять записываться....пипец- деревня не большая.до точки,откуда я молоко раздавала- пять минут ходьбы. хотя есть клиенты с соседних деревень ездят. сложно как-то все....
а вообще,была бы у меня лично машина, я бы больше молоком продавала..но пока машина только мамина. и это не удобно. особенно теперь,когда она с дачи,где я живу ,переехала в квартиру. зима уже,холодно..
и бегать в деревню с банками молока,что бы куда-то отвезти...да и при том,что она таксует часто и может просто не быть машины.... так что пока имеем такой вот расклад. но я не унываю. все как-нить да сложится.))))
Тебе надо продать все-все-все) И рвануть в новую жизнь.
У вас там правда сложно все. И со скотом,и с кормами,и с погодой,и с ценами....
Ну по деревне я бы не возила конечно,это навязывание получается.
Вообще у нас тут все поступают по своему разумению. Есть те,кто не возит и люди к ним едут и берут,но таких клиентов годами надо наработать.
Я когда начала этим заниматься то поняла что или я вожу в город,или молоком ноги мыть буду. Я вожу,но тоже с определенными условиями.Если Не нравится,то Всех к себе приглашаю))) Но практика показывает,что народ ленивый,хотят что бы прям до холодильника донесли. Хотя есть пара клиентов кто приезжает за банкой молока.
Но без машины конечно тут не справится. надо хоть какую- либо дешевую. Матис лучше всего) Малолитражка и в любой двор заедет.
это что-то для меня неизвестное))))у нас только японские машины.это японская?хотя... все равно на машину ресурсво не хватит. а кредит для меня табу. ни за какие коврижки не возьму.
эх, Яна... даже если я продам все,все,все- мне хватит только на доехать куда-нибудь
я как-то не особо заморачиваюсь вопросом-откуда взять деньги. в последнее время. заметила,что если хочу того,что не возбраняется сценарием жизни-появляется само собой. вот как переезд в родное село. я ж даже представить себе не могла -как же мне переехать,вернее -куда. жилья не было у меня тут. а купить - не на что. а тут чудо- бывший муж квартиру нашу мне отдал(это реально чудо,я его знаю...)
так и с переездом. я уверена,что если я вспоминаю будущее в своих желаниях,то все сложится как нужно. поэтому просто живу и делаю то,что требует сегодняшний день))))Так сказать начала полностью вверять себя Богу))))
Не,матис это Корея. Есть Неския еще. Бюджетный вариант.
https://www.avito.ru/tver/avtomobili/daewoo_matiz_2006_847078274
Это тоже важно.
[quote=Яна Саулит
Я когда начала этим заниматься то поняла что или я вожу в город,или молоком ноги мыть буду. [/quote]
Девочки, извините, вмешаюсь в разговор.
Яна, научите, как продавать молоко где-то в другом населенном пункте? Просто приехать и встать во дворе? Для меня это насущный и непонятный вопрос. Первые два отела молоко все из дома уходило, а в этом году прибавила- много оставалось. По мне лучше съездить куда, чем с творогом и сметаной возиться. К тому же, молоко вкусное, а вот молочная продукция не всегда удачно получается. Замучилась я в это лето шарады решать, почему творог не такой как должен получаться. Пришла к выводу, что это от коровы зависит и продавать лучше молоком, а вот как это сделать, даже теоретически не представляю.
Тут не все так однозначно.
есть те,кто встает во двор и продает. Но это редкость.
И потом все равно нужен ассортимент,невозможно будет продавать только молоко,а творог и сметану не продавать. Клиент народ искушенный,хотят и молоко,и творог. Потом есть у меня клиенты кто вообще молоко не берет) Но творог,сметану,сыр на ура.
Первым делом надо наработать клиентов. Кто как умеет это делает По Авито,по знакомым,расклейка объявлений на подъездах и т.д
Да уж ,тут не знаешь где клиентов найдёшь.Пошла я тут в пенсионный фонд отчитываться по предпринимательским своим делам. Разговорились с тётками за жизнь..... Теперь у меня два раза в неделю поездка в пенсионку с молочкой.Правда -ДА ,требуется ассортимент. Берут немного молока,много творога,много сыра,прилично сливок,немного масла. Яиц просят много,но где их взять? Яйцо не выгодно.Продаю по 90.Сжирают комбика примерно на столько же.Так что яйцо только оптовым постоянным покупателям.
Один в один) Много творога,много сыра,мало молока .
У меня есть клиенты со скандинавской ходьбы,с банка,с фитнес клуба,с роддома....
У меня есть знакомая у нее 5 дойных сейчас,она говорит,что клиентов искали даже на заправке. Пока в очереди стоишь,пока на кассе.
Девочки, спасибо за советы. Творог, сметану, сыр тоже на дому забирают. Я недавно попробовала сметану и творог от джерсейки, и как-то теперь стыдно что-ли от своей творог продавать. Ну очень отличается. Вот и хочется только молоком. Хотя берут, претензий никто пока не предъявлял.
Валентина, чем творог джерсийский отличается?
По поводу творога.У нас все варят с обрата.И никто из покупателей не просят творог с молока.Но, заквасить и сварить творог можно разный.Поэтому мне например мой с обрата, мне вкуснее, чем другой с молока, пусть даже от джерсийской коровы.И мне не стыдно за свой творог с обрата он вкусный .Ведь с обрата творог кто хочет может добавить сметану, а если кому нужно не жирный, то уже ничего не сделаешь.Я к тому, что не надо стыдиться , если ваша продукция хорошая.
Лен,а ты как с обрата варишь? Цельное не добавляешь вообще?
У меня с обрата совсем сухой получается.
А вообще все лето периодами -творог то мягкий получается, сколько ни грей, потом месяц сухой. Жара чтоль так влияла.
Я помню, когда родители держали корову, проблем таких не было. Творог всегда получался одинаково, крупным зерном.
У меня творог всегда получается пластовый, на вкус жирный, как будто не с обрата, а с молока. Вкусный, очень, делаю холодным способом. Пробовала творог варить, чтоб получить зернистый, но бесполезно, таким пластовым и остается, может по краям кастрюли запечься, если температуру лишкану, но зернистый все равно не смогла получить. Видимо это от молока зависит. Была у меня коровка Бестужевка, характер у нее тот еще был, вот с ее молока получался прекрасный зернистый творог, причем самокисом. А с ярославским молоком приходится попотеть, обрат не киснет долго, приходится использовать специальную закваску для творога.
Привет всем! Мы тоже выехали с молочком в город, возим по воскресеньям, дочь возим на английский. Первый раз с чем приехали, с тем и уехали, взяли одну банку молока. Второй раз продали рублей на пятьсот, третий раз продали все.
У меня тоже всегда пластовой.а вот у мужа зернистый)
Но мы варим,я попробовала тут банку не варить,а холодным способом,выплюнула....так не вкусно. Но я без заквасок,самокисом.
Я делала самокисом, тоже ерунда выходит, курам на радость..)))
Рит,открой тогда тайну)
Как ты делаешь холодным способом и какие закваски кладешь? И сколько?
Яна, ну какая это тайна? Всё как обычно, молоко через сепаратор, а обрат заквашиваю закваской. Закваска мезофильная, для творога. Заквасится, встанет калье, разрезаю как на сыр, даю еще постоять три четыре часа и перекладываю в лавсановую ткань для творога.
А ту поподробнее) Номер у нее какой? У меня МА 11 подойдет?
Я просто только что прогнала 6 литров,хочу попробовать.
и сколько кладешь?
Через сколько калье встает?
Сейчас заквасишь, к утру как раз будет готово, если тепло на кухне. Закваска любая мезофильная, МА11 пойдет, очень хорошая закваска. На 6 литров две мерные ложечки хватит. Разведи в тепленькой кипяченой воде и в обрат.
Самые маленькие?
Пойду делать)
по поводу творога. в прошлый отел творог тоже получался,как мажистый. а в этом году- прямо красота)))) мне кажется все дело в температуре. так как закваска у меня "фермерская",там содержится смесь из термофильных и мезофильных бактерий. так вот я свое молоко раньше нагревала до 40 градусов вносила закваску и укутывала. и работали термофилки. а они не дают плотности сгустка, а превращают молоко в продукт типа йогурта. из него зернистый творог не сделаешь. когда до меня это дошло, я перестала заквашивать на высоких температурах. вносила закваску уже на 32 градусах. и тут главное,что бы температура не падала ниже 23 градусов. тогда сгусток плотный,как надо. и я когда грею не делаю крупных кубиков. просто беру шумовку и аккуратно,правда, размешиваю как бы снизу. сгусток сам распадается на части -одни меньше,другие больше. это не суть важно. и в процессе нагревания на водяной бане мешаю тщательно,хоть и осторожно. и часто, что бы не было перегрева низа,где творог может просто обвариться.
долго сгусток не держу никогда- это делает творог сухим. смотря по температуре воздуха. когда дома тепло очень(25-30градусов) то за 8-10 часов готов.
с обрата никогда не делаю. возможно у меня руки не оттуда растут,но сколько не пробовала способов- получается кислятина жуткая. не вкусны. потом плюнула и просто кормлю им свиней. я их для того и завела,между прочим))))
иногда могу добавить обрата в молоко на творог,но очень немного. например ,если не хватило литра ,что бы кастрюлю 7л заквасить. не более.
в общем, самое главное -температура. И еще . когда уже оттапливаю,пидерживаюсь максимальных40 градусов и потом сразу в стечку. это еще мне Людмила Боня посоветовала, а раньше аж до 50 градусов грела по рецепту. и не так это хорошо получалось.
так что градусник -наше все.