Не было заботы- купила баба первотелку и в довесок поросят)))). Страница 53 из 106

В нашем коровнике две двери, один в загон, вторая дверь с торца. Сами делали дверь, выбивали кирпичи из стен, с одной дверью очень сложно было с коровкой, сейчас удобнее гораздо. А чуланчик типа сеней я тоже очень хочу в коровник, там в теплое время года можно было бы держать доильный аппарат.

Ия привет! Сделай вентиляцию! Трубу в крышу и запень, весь горячий воздух будет уходить и нормально будет. У нас у всех сделано и то не хватает, а двери зимой не открываем. поросята маленькие, да и бычок!

Ия13я пишет:

Margit пишет:

выбивали кирпичи из стен

у нас сложнее- мы слепили коровник из *овна,грубо говоря. Он засыпной и просто так дверей не сделаешь)))Нам придется зимовать пока так. А на следующий год строить что-то еще.ведь еще гусиков будем брать...и свинок хочется...и вторую коровку... может не сразу так получится.Но будем стараться0)))

Ия, ура! Значит жизнь продолжается! И ферма Ваша будет процветать и увеличиваться!

Ия, а на дверь, что бы не было сквозняка, мы повесили старое одеяло. И дверь можно держать открытой.

Ия, обязательно делайте фотки. Не для инета, для себя. Моя тетя в 50 лет получила участок и поставила там сарайчик. Каждый год делала фото. Получился альбом эволюции. Она много добилась.

Ия13я пишет:

на утреннюю банку...аж слезы подкатывают- тонкой пленкой сливки...миллиметра в три....

Привет девченки, сегодня уже 16. у нас тишина вроде не гуляет))) это про нас.
Ия картофель уменьшите, свекла ну или жом свекольный( его обязательно нужно замачивать чтоб он разбух) - для молока, морковь - для цвета, макуха жаренная- это для жирности, да и потом комбикорма делают гавеные и состав все фигня. если есть возможность надпоби зерно сама, пропорция такая - 4 ковша (из расчета примерно 1 кг) ячмень, 1 ковш кукурузы,1 ковш пшеницы (или пшеничной мучки), 1 ковш овса, 1ковш рисовой мучки именно мучко не риса не сечки рисовой, все это на дробилки перемлываем мелко, я допустим, так и кладу в дробилку 4-1-1-1-1и далее 4-1-1-1-1 чтоб потом не мешать так легче, далее даем утром зерносмеь которая получилась у тебя 2 ковша + грам 200-300 туда макухи заливаем теплой водичкой но не сильно жидкую давай, т.к она у тебя после комбикорма, присыпь сверху сухой зерносмесью с макухой немножко и давай. у меня так 6 утра 12 дня 18 вечера и 22 вечера дробное питание овощи в принципе даю вместе с кормом и еще однократно даю в корм 1 грамм примекса 10 гр белково-витоминной добавки, 1 чайную ложку трикальций фосфат, можно и без этого но для высокоудойных надо.

Ия13я пишет:

я и хочу уехать

Приветы,тут не ехать надо,а ломиться из таких условий

привет Ия а пив завод у вас есть??? гденто по близости? если есть бери там барду это переработанный ячмень, у нас в Александовске- Сахалинском был пив завод так мы брали барду раньше почти даром сейчас не знаю и молоко текло рекой жирность от 3.7 до 4.4 на мол завод сдавали у нас была ферма в 16 голов даже в газетах писали)))пол ведра барды ковш комба и в путь 4 раза в день.

ппц

Ия тут на большой земле, да с кормами получше дела обстоят, но есть другая проблема, люди. человеки , гомо сапиенсы , мы долго привыкали к их менталитету. и чем дальше отдолятся от севера к югу тем хуже и хуже.

ия это мои красавицы в начале весны, новые не делала, фотику каюк,
1-2 "Сечка" айширская порода,
3фото "Звездулька" красно-пестрый голштин
4фото "нюська" детеныш Сечки

Ия13я пишет:

кроме черно-пестрых ничего нет

У нас то же а я так хочу айрширку или джирсейку

Наташа хотелось бы услышать мнение от вас про айрширскую породу, как в содержании как по удоям? интересно все

ия как надумаешь переезжать пиши и приезжай ко мне поближе. так хочется хороших людей рядом. жуть как соскучилась по нашим людям. хотя все мы наши но блин когда переедешь поймешь про что я.
кстати я очень со многими знакомлюсь быстро вхожу в контакт и всегда без ошибочно определяю что человек северянин)))))
кстати в твоей коровушке вроде голштинская кровь они очень высокоудойные,капризные в уходе( особенно следи за капытами, не ставь на выпас там где очень влажно) молоко вкусное но не жирное и это нормально, эта порода для количества молока, творог из цельного и брынза принесут тебе доход. я кстати не дочитала научилась ты делать творог или нет, прости 5 детей и 4 коровы времени очень мало, когда читаю выхватываю суть и много пропускаю.
так вот. пока я научилась делать творог я угробила почти 300литров молока))) печалька конечно но вот так.
как потом выяснилось 1- заменила б\у сепаратор на новый,2- купила эмалерованную кастрюлю для обрата где потом он скисает и ставлю его на теплый пол(отопление такое )где-о примерно градусов 15 на 8-12 часов надо смотреть, как готов на плиту нагрев медленный переодически помешиваем не разрушая до 37 -40 градусов--- творог супер))) так что все дело в постоянном тепле + эмалировка и невкоем случае алюминиевая кастрюля

Hatalia пишет:

2- купила эмалерованную кастрюлю для обрата где потом он скисает и ставлю его на теплый пол(отопление такое )где-о примерно градусов 15 на 8-12 часов надо смотреть, как готов на плиту нагрев медленный переодически помешиваем не разрушая до 37 -40 градусов--- творог супер))) так что все дело в постоянном тепле + эмалировка и невкоем случае алюминиевая кастрюля

Я то же так делаю, а как помешиваете? я делаю в ведре

Ксюша.В пишет:

Наташа хотелось бы услышать мнение от вас про айрширскую породу, как в содержании как по удоям? интересно все

Привет! Айширку считаю самой лучшей породой и для детского питания и для дохода)))
1 - высокоудойная
2- очень хорошая плотность молока т.е белок как результат выход творог брынзы сыра отличный
3- жирность от 3.5 до 4.8 отлично сепарируем получаем и масло и сметану и творог обалденный
4- рождены для молока, дойка хоть вручную хоть аппаратом без проблем
5- классная порода
уход не сложный любите и ни жалейте корове на корма и она вам отдаст все старицей.
1-м отелом 27 литров молоко вкусное сладкое густое

Ксюша.В пишет:

Я то же так делаю, а как помешиваете? я делаю в ведре

Шумовкой или рукой. Рукой удобнее сразу чувствуешь готовность температура нагрева да и ппц если что то не то тоже сразу очучаешь (*_*)

Ия13я пишет:

А у меня получается не такой.мне трудно объяснить разницу. У меня вроде вкусный,мягкий, но не рассыпчатый. Кусками крупными. И если его мешать со сметаной,то он превращается в пасту. Лично мне пофиг-я и такой ем. А людям не всем нравится.
Я сначала думала,что это из-за цельного молока-жирный типа. А потом сделала из обрата-получается тоже самое...Смотрела у бабок на рынке творог-крупинками примерно 7-8 мм ,красивый,рассыпчатый. В общем,больше не продаю творог.

поставь в тепло дождись чтоб стала шапка но не плотная ( т.е цельный такой сгусток если ты делаешь в кастрюльке берешь ложку и от края попытаться его отодвинут если ложна проходит спокойно то это еще рано если ложка отодвигает его от края то готов, на плиту и как я уже писала))) и нагревай чуть больше чем обычно попробуй на 3-х литрах

Hatalia пишет:

1-м отелом 27 литров молоко вкусное сладкое густое

так хочу такую породу но очень далеко за ними ехать
Спасибо Наташа что все расписала из своего опыта

Hatalia пишет:

Шумовкой или рукой

я то же шумовкой по кругу кручу. но на дне бывает прилепает к ведру. вопросик вы сгусток разрезаете или цельный нагриваете((( я режу шумовкой на 8 частей и потом постепенно по часовой стрелке кручу))))
а как в низу то с ним поступать?