Сельские козы. От начала и по сей день.. Страница 10 из 32

Вот фото с прошлого марта нашел...

Для начинающих и чайников далеко не ахинея, а "бесценный опыт", так что не надо скромничать )))

Павел ЛПХ пишет:

я все такими восторгаюсь

у Дарика такие детки будут от такой мамки)))

al_iov пишет:

Вот фото с прошлого марта нашел...

Здравствуйте. какая порода овец и какой удой с одной?

Марина Каманина пишет:

Здравствуйте. какая порода овец и какой удой с одной?

Здравствуйте, у нас беспородные, но на основе цигайской породы, овцы до 1 мая выкармливают ягнят
с мая до конца августа еще где то по 30 л. выдаивают.

Добрый вечер Павел! Насчет спроса на молоко, зимой лучше спрос чем летом? Как вы планируете окоты в стаде, заранее расчитываете, чтобы молоко было круглый год? Сколько коз доятся летом и зимой?

Павел ЛПХ пишет:

Круто... удобно, на весь сезон руки развязывают.

Да, не думаю что кто то бы 2 раза в день гонялся дома за 5-10 овцами за 100 гр молока с овцы , а так собирают в отары по 500 -1000 шт. за молоком ходим где то 3 раза в 2 месяца.

lawanda74 пишет:

зимой лучше спрос чем летом?

Зимой лучше. А где его взять?Летом залейся))Но все разъедутся)

Павел ЛПХ пишет:

Ну смотря какая была бы цена на то молоко или продукцию из него, а то и побегать не грех.

Из из овечьего молока изготавливаем брынзу, цена на нее в рублях гдето 180-200, коровья брынза где то 150р. Т.е. из 10 овец за день где то 1,5-2 л. молока это где то 350 грамм брынзы. Нет у нас таких, чабаны обычно держат около сотни овец, плюс еще набирают несколько сотен.

Павел ЛПХ пишет:

Если рокфор делать то цена в разы дороже.

у нас некому будет продавать... да и традиция, сотни лет сирене , брынза по болгарски, изготавливаем

Павел ЛПХ пишет:

al_iov пишет:

Из из овечьего молока изготавливаем брынзу, цена на нее в рублях гдето 180-200,

Если рокфор делать то цена в разы дороже.
Марин уточни скок рокфор стоит? да и вообще овечьи сыры дорогие.

У нас магазинные овечьи (по типу брынзы) сыры от 1200р стоят, домашних вообше нет

180-200 это ха 100 гр?

meri871 пишет:

180-200 это ха 100 гр?

1 доллар = 24 гривни

meri871 пишет:

180-200 это ха 100 гр?

Вот и я подумал, что за сто. Но по сообщению похоже, что за килограмм

Imhr пишет:

meri871 пишет:

180-200 это ха 100 гр?

Вот и я подумал, что за сто. Но по сообщению похоже, что за килограмм

За килограмм конечно

al_iov пишет:

За килограмм конечно

жесть, конечно, за такой труд. удои очень маленькие.
Вы где территориально в Украине живёте?

Павел ЛПХ пишет:

даже не представляю как их поймать не то чтобы доить.

мы от Карпат конечно далеко, но все происходит

приблизительно так же

Павел ЛПХ пишет:

ужасти.... онЕ еще и стоят сами.

их держат за вымя, а с заду подгоняют других, но что бы те не прошли раньше времени дояры держат задних коленями

Павел ЛПХ пишет:

И доить сзади, а нагорошат?

бывает, соберут руками

Павел ЛПХ пишет:

с них же насыпется всякого....

процеживают несколько раз,

Брынзу у нас делают без пастеризации, поэтому считается что ее можно есть после созревания в рассоле 40 дней, едим и свежую но понемногу

Есть сыр, в кот . добавляется горох))) овечий)

meri871 пишет:

Есть сыр, в кот . добавляется горох))) овечий)

—

Ну я такого не видел, просто предположил, что возможно

Павел ЛПХ пишет:

meri871 пишет:

Есть сыр, в кот . добавляется горох))) овечий)

блин, эт чО опять овец заводить? козий то поди не канает по составу, у них же с овцами разное количество хромосом, поди и состав го*на разный
Саш вышли мне немного, горсть не больше, я на пробу сделаю, если понравится клиентам еще закажу.

Так вы меня тут счас так с агитируете , что перестану брынзу есть... а ведь мое любимое блюдо макароны с брынзой, желательно овечьей

А сыр с личинками насекомых?
Есть программа моя любимая - "Вкус сыра".. Там я всё это черпАю)

О, Паш) у меня по ходу тогда чешская Зима))) а ято думаю.. к какой породе приписать??
Голову сломала))