.....Несколько лет я мечтала вернуться в деревню. Смотрела из окна городской квартиры на небольшие островки с зеленой травкой.... печально вздыхала...Мечтала о козочках, щипющих эту самую зеленую травку, о курочках, гусиках... Об огородике с картошкой и кабачками, о теплицах с перцами и с помидорами... Копила деньги, ездила по Владимирской области в поисках домика, уже нашла некоторые варианты и вдруг нелегкая меня понесла в замужа...И не абы куда, а аж в Алтайский край. Ага. С Московской области то..... Бешеной собаке три тыщи с лишним км не крюк....Да ежели бы мне год назад кто нито сказал, что я в замужа соберусь, да еще к мужу в дом потащусь... 
... Но вот я здесь. Вопреки всему. Собрали с дочерью по паре чумаданов да сумок и принеслись. Даже учебный год экстерном досдали. Ну сил больше терпеть не было- весна на улице. Май. Все цветет, пахнет и работы не начатый край... Теперь сидим тут, все в хозяйстве да в огороде и тащимся... Вечером голову на подушку уронила, с утра ее еле оторвала, уши за подушку цепляются, отпускать не хотят.... Разница во времени три часа. Тоисть, вот встаю, я допустим, в шесть утра, а по московскому то времени еще три ночи.. Так еще, над моим совьим организьмом, я не издевалась никогда.... Но радости полные штаны.... Счастье брызжет через край, не смотря на дикую усталость поночалу. Иногда, конечно, в голову лезут всякие мысли, что я, так сказать, не совсем здорова головой, но я их гоню.....
Хозяйство у нас пока не большое.. Но хотелок у меня.... Вобщем, хожу с поникшими ушами, потому что всего, что я хочу, мне не разрешають... К примеру- хочу я корову.. Но я с одной козой то угвоздалась уже с отвычки... Птицы хочу разной переразной, но ее пока некуда сажать. Квартир еще ненастроили....
Блог решила завести наверное больше для общения. Поэтому милости прошу всех к моему шалашу.
1. Тута Как мама Надя нас ссылки сюда вставлять учила
2 тута прага Лены Экоусадьбы
3. Замеры нашего крс
4. Машин пломбир
5. схема выпойки телят
6. Задорнов https://fermer.ru/comment/1078156929#comment-1078156929
7 Королевская ватрушка https://fermer.ru/comment/1078158375#comment-1078158375
8. Примерно от сюда живопись https://fermer.ru/comment/1078163220#comment-1078163220 ( и дальше)
9. красота от Ключиков https://fermer.ru/comment/1078331065#comment-1078331065
10 про печки https://fermer.ru/blog/109344/novaya-zhizn-ili-beshenoi-sobake-201093?pa... http://kirpichiki.pro/download.html?id=50
11.Питер https://fermer.ru/comment/1078504441#comment-1078504441
12. Псков https://fermer.ru/comment/1078504491#comment-1078504491
13.Самара https://fermer.ru/comment/1078506722#comment-1078506722
14. МОИ НУЖНОСТИ https://fermer.ru/comment/1078508020#comment-1078508020
Она и коров не боится. Пока наоборот- коровы ее боятся. Никак не могут привыкнуть к такому человечущу))) Как увидят, так яж трястись начинают и глаза ужасные)))
Ладка тут подходила. Так прям вся.. На цыпочках... Сама в километре, шею вытянула на сколько даже нельзя, и нюхает. Люба руку подняла- Лада в испуге шею раз- к телу вернула..
Остальные не подходят.
Спасибо.
Пойду мозги грузить расчётов. Апипеть сколь скосить надо. Я ещё мозгами никак объять не могу глобальность 
Придет наверное понимание со временем то.
На сколько коз то?
Добрый день всем!
Валюша, какой диафильм про Любоньку чудный получился!!!
А бабушка - молодец, так красиво нарядила!
3-8 где то так
скромненько
Ну, это мелочи)))
На самом деле косить то не много))) Косой? Или бензо? Или еще чем?
Бензо. Я вот просто думаю сколь мне площади надо им скосить чтоб хватило. У нас брошенные огороды полно. Мож их заснять многолетниками типа козлятник а люцернового и прочей питательной травой? Потом прикинуть сколь бенза сожгли и прочий расход по сушке и сбору травы. А потом сравнить с закупкой готового. Будет ощутимо или фигня разница и смысла париться нет. Купить и не думать.
Свое сено вообще ощутимо. И по цене и по качеству.
Ты попробуй, покоси. Если тебе понравится, то вообще одни плюсы. Если ты поймешь,что это не твое,то будешь покупать и не парится.
Да кстати тоже верно. Ещё бы понимать в этом
мне раз видеть надо чтоб понять.
А так кошу триммером без напряга газон раз в 2 недели если муж не отнимет говорит мне это тяжело таскать. Спасибо Валюша. Будем учиться пробовать и делать выводы
у нас примерно одинаковые условия. 20 тюков по 16-18 кг на сезон на голову, с учетом того что под ноги уходит прилично у коз. Зерносмесь ячмень, овес,кукуруза, пшеница примерно по 300 кг на голову на год. Рулоны у нас складывают плотно друг к другу и сверху тентом или банерами накрывают, или как у вали пирамидкой сложили и без ничего стоят. Тюк прикатили, козы их выгрызают из серединки шалашиком. что осталось в компост или поросятам.
Незачто )))
да. мы тоже поросятам
Валя, Люба красавица такая...миленькая очень))) тьфу-тьфу-тьфу
Спасибо, девочки)))
Спасибо!
Как Любочка подросла! Фотки прям чудо!!!!
Люди, как можно быстро молоко на творог сквасить? Сыворотки нет, сметаны кислой нет. Надо, чтоб к субботнему обеду ужо былО готово. Молоко только надоили и уже охладили. И вдруг заказ
Погрей молоко и поставь в теплое место. За сутки должно скваситься.
У нас холодрыга 8 градусов. Ушаталась чет я, с непривычки.
гусятки даже пришли и прячутся от холода. У нас нынче все сами сами, никаких инкубов, сами вывели, охраняют, греют и кормят.
Валюша и все жители блога вот и я вернулась из рассадной ссылки. Читаю пытаюсь нагнать В молоко погретое сверху брось черную корку или просто корку быстро сквасится
Ой поздароваться забыла-ЗДРАВСТВУЙТЕ!
Да, бабушка корочку серого или черного хлеба кидала, что бы быстрее сгусток стал.
Валюша на 12 литров молока 100 грамм воды с 1 ст.л лимонной кислоты. Молоко греем до 85 градусов лимонную воду до 80 градусов вливаем даём С вернуться и выкладываем стекать. Попробуй на 1 литре молока чтоб процесс понять. На 1 литр молока надо 50 грамм воды 1/2 чайной ложки лимонной кислоты.
попробуем..
это так вообще здорово
Спасибо, Танюш
Спасибо, девочки. Про корку тоже подумала... Только у нас хлеб без корок..
Бородинского может ?
Валь, а чем закваски не нравятся?))))))
возьми любую мезо..... или смесь мезо+термо нагрей до 32-34 всыпь пол порции сырной, укутай и оставь
Тем, что для творога то нету)))
поэтому и спрашиваю- чем..
Есть фета,качотта, российский. Чем лучше?
Я вот с заквасками вообще не в зуб ногой. Тут тоже срочно творога не хватало, хотела за сутки управиться, попробовала закваски на творг, нне закис, потом почитала что фермент кладут и закваску творжную, получился сыр. Вообще ктонить делал когда творог с ферментом?
Любой мезо. термо может потянуться. Что написано на закваске? Циферки есть? Забей их в поисковик и узнаешь, подходит ли закваска для творога..
Для творога нужно фермента в 10 раз меньше, чем для сыра.Обязательна закваска. И нельзя мешать или подогревать сгусток. На ферменте делают пластовой творог. На серпянку в форму выкладывать шумовкой и под небольшой пресс. я недавно впервые делала. Очень результат понравился. И на вкус, и на вид. Режется как сыр пластами. А когда ешь, распадается на комочки. Если разламываешь, то с усилием. На вид как если халву разломить. Улетает на ура. Меня с ним прям одолели...В принципе это обезжиренная Филадельфия, или маложирная, если из цельного.
Доброе утро, дорогие товарисчи
Не холодно. Пасмурно. Дождит пердически...
Аааааааааааа!!! с первым днем лета же вас!!!
И с днем защиты детей!!! ( это если тут есть дети)
А это что?
Доброе утро.
Ага! А у нас с утра снег идёт. Я с просонья то в окно гляжу и понять не могу. Думала с вишни цвет летит, ан нет снежок сыпит. Что то я в шоке. Вчера с вечера высаживала в огород рассаду капусты и лука, замёрзла, зуб на зуб не попадает, а была при этом в кофте флисовой и пальто сверху, на голове шапку нахлобучила. Зашла домой, а на градусника то 2 градуса только показывало. Вот так лето!