.....Несколько лет я мечтала вернуться в деревню. Смотрела из окна городской квартиры на небольшие островки с зеленой травкой.... печально вздыхала...Мечтала о козочках, щипющих эту самую зеленую травку, о курочках, гусиках... Об огородике с картошкой и кабачками, о теплицах с перцами и с помидорами... Копила деньги, ездила по Владимирской области в поисках домика, уже нашла некоторые варианты и вдруг нелегкая меня понесла в замужа...И не абы куда, а аж в Алтайский край. Ага. С Московской области то..... Бешеной собаке три тыщи с лишним км не крюк....Да ежели бы мне год назад кто нито сказал, что я в замужа соберусь, да еще к мужу в дом потащусь... 
... Но вот я здесь. Вопреки всему. Собрали с дочерью по паре чумаданов да сумок и принеслись. Даже учебный год экстерном досдали. Ну сил больше терпеть не было- весна на улице. Май. Все цветет, пахнет и работы не начатый край... Теперь сидим тут, все в хозяйстве да в огороде и тащимся... Вечером голову на подушку уронила, с утра ее еле оторвала, уши за подушку цепляются, отпускать не хотят.... Разница во времени три часа. Тоисть, вот встаю, я допустим, в шесть утра, а по московскому то времени еще три ночи.. Так еще, над моим совьим организьмом, я не издевалась никогда.... Но радости полные штаны.... Счастье брызжет через край, не смотря на дикую усталость поночалу. Иногда, конечно, в голову лезут всякие мысли, что я, так сказать, не совсем здорова головой, но я их гоню.....
Хозяйство у нас пока не большое.. Но хотелок у меня.... Вобщем, хожу с поникшими ушами, потому что всего, что я хочу, мне не разрешають... К примеру- хочу я корову.. Но я с одной козой то угвоздалась уже с отвычки... Птицы хочу разной переразной, но ее пока некуда сажать. Квартир еще ненастроили....
Блог решила завести наверное больше для общения. Поэтому милости прошу всех к моему шалашу.
1. Тута Как мама Надя нас ссылки сюда вставлять учила
2 тута прага Лены Экоусадьбы
3. Замеры нашего крс
4. Машин пломбир
5. схема выпойки телят
6. Задорнов https://fermer.ru/comment/1078156929#comment-1078156929
7 Королевская ватрушка https://fermer.ru/comment/1078158375#comment-1078158375
8. Примерно от сюда живопись https://fermer.ru/comment/1078163220#comment-1078163220 ( и дальше)
9. красота от Ключиков https://fermer.ru/comment/1078331065#comment-1078331065
10 про печки https://fermer.ru/blog/109344/novaya-zhizn-ili-beshenoi-sobake-201093?pa... http://kirpichiki.pro/download.html?id=50
11.Питер https://fermer.ru/comment/1078504441#comment-1078504441
12. Псков https://fermer.ru/comment/1078504491#comment-1078504491
13.Самара https://fermer.ru/comment/1078506722#comment-1078506722
14. МОИ НУЖНОСТИ https://fermer.ru/comment/1078508020#comment-1078508020
Да, Ленчик, помню я фотки с обезьяньих пати)))гламурненько))
Валюш, оно так(( я таких тоже не люблю и прогибаться не буду, не нравится , иди!
Не связывайся с такими. Раз так ковыряются, путного не будет в дальнейшем.
Выходи в интернет, ищи покупателя там.
С перекупами вообще не связывайся.
От " купи -продай" энергетика плохая!
Ну девчонки , не должно быть так , что люди для бизнеса , а не наоборот . Да и бизнесом наши продажи называть смех и грех . Я раньше тоже переживала , а сейчас -" Не нравится - до свидос" , всем не угодишь , тем более с "живым" продуктом , ведь реально один в один вкус не будет , правильно Лена написала .
Дело то ещё не только в этом...
Помните,я вам зимой рассказывала,что на нашу улицу едет человек с 8 коровами.. Вот не с 8 и не на нашу а с 6 и на соседнюю... Вот он и есть... Я то с ним,как со своим...новый человек,городской. Как доите,чем кормите.. Тот раз прям так хорошо поговорили...молодой мужик.. Шесть коров...
А сегодня пальцы веером,сопли пузырями.. Я опять с вопросами. Типа вот Вы уезжаете, у Вас доит женщина.. Сколько платите. Он- 5 тысяч в месяц.....
В месяц!!! Он и не доит... Он и не наш)))))
Я ничего не хочу сказать плохого... Пусть работает,развивается всех благ ему,мешки с деньгами.. Но дорогами мы лучше разными пойдём...
Я то трандычиха..соловьем..
А оказалось,что показалось...
Добрый вечер. Я пришла на финал конкурса, а финал отменили? Что с названием-то?
Девчата, не постоянство вкусов сыра нужно повернуть плюсом: потому, что штучное, ручное производство! Творческий процесс, понимаешь. А творцам критика противопоказана, им только похвалы нужны - тогда шедевры будут! Так клиентам и намекайте. А ширпотреб стандартный, с одинаковым усилителем вкуса, пусть в супермаркетах приобретают.
А то ченить треснет у него ни дай Бог, а тебе потом ему пластическую операцию оплачивать еще.....
А соседу, Валя, скажи - вот пусть сам сварит, хотя бы 3 головки сыра и продигустирует, а потом нос воротит! Не продавай ему ни чего
Поддерживаю
Дык я ему е это и объясняла. Говорю - вот Я свою когда страницу сделаю,я буду писать,что у менч не производство. Что товар штучный, натуральный. Поэтому одинакового вкуса не будет...
Я ему все расписпла.. С рекламой и прочим..бесплатно идею, так сказать..
ну и хорошо! Это только в математике при делении становится меньше, а в жизни только больше. Клетки размножаются ДЕЛЕНИЕМ!!!! Чем ты поделился, того у тебя стало больше - в этом Божий промысел)))
Наташ..про название..
Я сегодня чуть было совсем не завязала с продажами..
Валя, по поводу сыров даже не парься. Я сама сыры не варю,максимум кг 20 за год. Вкус постоянно непостоянный. Я для себя решила что пока у меня не буде нормальных условий для созревания и времени для освоения рецептуры, даже не буду начинать. И вообще ты их три дня варила и он их сразу попробовал? Если так, то понятно что там никакого вкуса. Тоже народ типа прошлый раз был другой. Вообще я заметила что удачно с сырами только у тех, кто ими занимается основательно, а не набегами, параллельно с варкой супа.
Доброе утро,дорогие товарисчи.
Мароз... День чудесный..
18 мая мороз.. Не заморозок.. Полноценный мороз.. Земля колом... Помидоры..
Может и пронесло..но вяленькие...
Мы года два назад картошку осадили 9 мая... Сейчас ещё деревья голые.. Травы нет.. Ничего не цветет ..
Какой то лук цветной всегда самый первый цвел и не мерз сейчас те 4 года ни разу.
Замёрз.
Клубника сидит,даже из земли ещё не вся показалась...
Чудесатая весна...
Обе
Новося обещают на сегодня- завтра сильнейший шторм и снежный покров...
Лен. По сыру.
Фету было сказано наварить. Потому что кушали и пищали. Я наварила. Такая же,как та.
И российский. Я предупреждала,что надо хотябы неделю... Нет. Вари. Я заберу. И сала накоптите. ( в сало тот раз ностсунул,чуть глаза не вылезли. Да понято дело. Мы это сало даже в холодильник не убирали. В течении дня пол кило присели. Мимо бежиль,кусок отпилил,в рот положил.
- Коричневое.
И даже смотреть не стал.
А. А до этого,на следующий день,как первый раз приезжал,звонил- Какой сыр, какое сало... Ооооо...
Ну тут ясно- раз мы втнем заинтересованны,чтоб сидели и не вякали. И 200 р для сыра самая цена и плюс огромное спасибо с нашей стороны...
Ладно. Проехали. Переживём. Впредь буду умнее.
Пастух на сход не явился......
Ждём следующего схода
Мы в этом году своих в пастух посадили. Вроде пока полет нормальный. Гдето 2 га пока огородили. Потом перенесем. Может вам тоже за домом огородить.
Валя пошел этот перекуп в опу за такие деньги. Езжайте на трассу лучше.
Всем привет!
Валя, у моей бабушки в деревне всегда пасли по очереди, т.е все дома где держали коров, у вас такое не подойдёт?
у нас тоже
Удачного Дня, Алтайскому и Всем краям!!!
ЛПХ "С Любовью"
Я не поняла, этот перекуп он брать отказался или стал цену понижать?
Привет, Алтай!!!!
Валюш, ты душу то побереги и соответственно разговаривай, торгуйся, отстаивай цену, не подходят тебе условия - шли его лесом - сама продашь на трассе. Короче, зубы надо тоже иметь и показывать их в нужный момент.
Всем приветы!!!
По названию из всех выше представленных, больше всего понравилось ЛПХ из Борового, я бы так назвала. Сама никак не называюсь, распечатала на цветной яркой бумаге типа визиток информацию Домашнее молоко и т.д. и имя с номером телефона. Кто покупает сразу бумажку ему для связи.
По перекупам не связываюсь, по чутку сдаю в фермерские магазинчики сыр, там продавцы сами рулят, цену даю нормальную для себя не критичную. И если сдавать сыр, то только проверенные варианты и то что продают в магазинах, на новый ассортимент мало покупателя. У нас все привыкли к адыгейскому сулугуни чечил косички, и тоже самое копченое. Масло сметана творог хорошо идет. Все что фета российский грюер мацарелла пармезан и камамбер только для постоянных клиентов срабатывает, когда они уже берут на постоянке молоко йогурт творог и докучи сыр.
Валь, я тебе для инфо, может пекарни какие обзвонить и цеха кондитерские какие есть, ну или бабушек кто пирожки печет. Делать масло с молока и творог, вот это и сдавать, их морозить хорошо не пропадет. И можно это далеко увозить продавать или сдавать. Перед тем как ехать далеко творог продавать, за день вытащить его расмораживаться в холодильник, масло мороженое на ура идет. И так можно отвозить раз в неделю хоть куда и сдавать. С этим соседом я бы дела не имела и вообще с соседями, меньше знают, крепче спят.
Творог попробуй делать не самокисом, а с термообработкой и закваской, вкус другой и консистенция, на такой клиентов будет полно.
Ну как то так, понаписала правда, аж палец устал тыкать
Ноуууууууууууут
правда он пищитДумаем. есть много ньюансов,но думаем. я чуть ниже по подробней об этом
Тут,понимете,какая штука... Вот олов 60 по селу. Из этих 60 голов 50 находится в 4 дворах.. Остальные десять еще в пяти... и того дворов 15 может сейчас со стадными головами то... Из этих 15 дворов пять бапки, дворов пять работающая молодежь... Остается дворов пять...
Может конечно и придется дворами пасти..
Он про цены говорил тот раз. я сказала, что дешевле 400 не отдам росийские и иже с ним. фету по 350 со скрипом уступлю. На дегустацию первая партия пол цены..
Разговор то шел о постоянном сотрудничестве с объемами. Я первую партию сварила,а он сказал- к следующему четвергу ( договаривались на этот) И куда я теперь должна эту фету? Не, я применение найду. Но к следующему четвергу варить снова и опять что нибудь будет не в настроении.. Нахер нахер... С такими я не танцую.
Марин, я по другому не умею..
Подано все
тут вот какая ситуация.. У нас же в Камне сыроварный завод. Некондицию продают по 150 р кг....
Дороа только на Новосиб.. но пока не до этого.. Да и кто будет продавать то? Я вчера поистерив позорно скинула с себя эти обязательства. Я продавать НЕМОГУ. Я погибну к ибиням на этом поприще. Как хотите считайте, помидоры,тапки.. Обучения, советы...Нет. У каждого человека есть что то,что он не может категорически
у нас народ просрочкой знимается. Пол района жрет и печет просрочку- йогурты,творожки с супермаркетов.. Машинами привозят. Там уже очередЯ как при сэсэре ))))))
350 р кг масла. 130 творог. частнику. а сдавать.. Даже не представлю почем.
Спасибо. Хорошо натыкано)))
У нас штормит.. Тридцатка точно в порывах проскакивает.. Все света счас повыключаются..
Помидоры таки пали.. Половина.. 18 то мая в теплице.. Страсть
Ну это и не удивительно, при морозе то. Жалко конечно, а у меня тоже потери..на троицу едем на родину, к бабушке на могилку, там тётка моя живёт, я ей вывела цыплят несушек, 14 числа,15 отнесли мы их во двор, под лампу, вчера с утра пришли, нет ни одного цыпки, крыса утащила, 30 шт. А что делать...поплакала и успокоилась.
Валь, а мужику этому я б отказала сама, сказала б что не буду с ним работать.
Добрый вечер всем!
Валюш, ты как-то давно спрашивала, но я ничего путного не узнала.
Сейчас вот наткнулась https://www.avito.ru/novosibirsk/drugie_zhivotnye/iskusstvennoe_osemenen...
Здравствуйте, Валя и вся честная компания!
Блог прочла с самого начала, поэтому все здесь уже как старые хорошие знакомые.
О себе, если интересно, потом расскажу. А сейчас хочу предложить свой вариант названия Валюшиного хозяйства - Сыр-Бор.
у меня была мысля,прочитала что такое сыр бор,не стала предлагать)