.....Несколько лет я мечтала вернуться в деревню. Смотрела из окна городской квартиры на небольшие островки с зеленой травкой.... печально вздыхала...Мечтала о козочках, щипющих эту самую зеленую травку, о курочках, гусиках... Об огородике с картошкой и кабачками, о теплицах с перцами и с помидорами... Копила деньги, ездила по Владимирской области в поисках домика, уже нашла некоторые варианты и вдруг нелегкая меня понесла в замужа...И не абы куда, а аж в Алтайский край. Ага. С Московской области то..... Бешеной собаке три тыщи с лишним км не крюк....Да ежели бы мне год назад кто нито сказал, что я в замужа соберусь, да еще к мужу в дом потащусь... ... Но вот я здесь. Вопреки всему. Собрали с дочерью по паре чумаданов да сумок и принеслись. Даже учебный год экстерном досдали. Ну сил больше терпеть не было- весна на улице. Май. Все цветет, пахнет и работы не начатый край... Теперь сидим тут, все в хозяйстве да в огороде и тащимся... Вечером голову на подушку уронила, с утра ее еле оторвала, уши за подушку цепляются, отпускать не хотят.... Разница во времени три часа. Тоисть, вот встаю, я допустим, в шесть утра, а по московскому то времени еще три ночи.. Так еще, над моим совьим организьмом, я не издевалась никогда.... Но радости полные штаны.... Счастье брызжет через край, не смотря на дикую усталость поночалу. Иногда, конечно, в голову лезут всякие мысли, что я, так сказать, не совсем здорова головой, но я их гоню.....
Хозяйство у нас пока не большое.. Но хотелок у меня.... Вобщем, хожу с поникшими ушами, потому что всего, что я хочу, мне не разрешають... К примеру- хочу я корову.. Но я с одной козой то угвоздалась уже с отвычки... Птицы хочу разной переразной, но ее пока некуда сажать. Квартир еще ненастроили....
Блог решила завести наверное больше для общения. Поэтому милости прошу всех к моему шалашу.
1. Тута Как мама Надя нас ссылки сюда вставлять учила
2 тута прага Лены Экоусадьбы
3. Замеры нашего крс
4. Машин пломбир
5. схема выпойки телят
6. Задорнов https://fermer.ru/comment/1078156929#comment-1078156929
7 Королевская ватрушка https://fermer.ru/comment/1078158375#comment-1078158375
8. Примерно от сюда живопись https://fermer.ru/comment/1078163220#comment-1078163220 ( и дальше)
9. красота от Ключиков https://fermer.ru/comment/1078331065#comment-1078331065
10 про печки https://fermer.ru/blog/109344/novaya-zhizn-ili-beshenoi-sobake-201093?pa... http://kirpichiki.pro/download.html?id=50
11.Питер https://fermer.ru/comment/1078504441#comment-1078504441
12. Псков https://fermer.ru/comment/1078504491#comment-1078504491
13.Самара https://fermer.ru/comment/1078506722#comment-1078506722
14. МОИ НУЖНОСТИ https://fermer.ru/comment/1078508020#comment-1078508020
Валь, а я не уточняла для кого четвертый)
Даже маме понравилось))))
У меня коровье требувают. ( я козье даже не предлагала. сказала- оооооочень дорого. Токо для себя))))
Но мы то даже не сомневались для кого))) А потом, когда я писала, я подумала- а вдруг тоже
ну за 3 тыр. продала бы?
Дык само собой. Тока пока не кому. Мыж не волшебники а тока учимся)))))
---
Навернули мы сепаратор... Фсё... Как я крутила... Как я вертела... А он туго туго.. На последнем издыхании. А мне нада пол литры сметаны на завтра. Я ему- Потерпи, миленький, потерпи родненький...
Сама мокрая фся от натуги. Серега говорит- Давай я покручу.... А как ему отдашь? А вдруг пока мы туда сюда он последний дух и испустит... Накрутили. Литыр. Надо ехать, новый покупать ))) . Боюсь я новый. А вдруг он плохо будет крутить. Я к своему так привыкла ужо...
В общем, сметана накручена, творог наварен( думала убьюсь варимши) еще завтра два кг с утра сварить и откинуть. Сыр понатерт, понамыт, понаприготовлен...
Тут все перечитанно ( до дневника не доползла. Завтра перьвым делом).
Спать. Спать и исче раз спать...
Фсем спокухи
ты малАдЭйС!
Блин. Я как не зайду вечерочком все ужо спят... Спокойной ночи, други любимые.
Доброе утро, дорогие товарисчи
За бортом исчо не бвла. Но вроде как осень )))
Дык правильно- у тебя вечерок а у нас ночь глубокая )))
Чота много...
Я про кроличью читала, там на литр воды 30 гр эссенции и 30 гр соли, нормально получилось. Держать сутки.
Нет нихто...
Никто меня не любит, никто не обожаит.. Пойдуя на болоту, объемся жабонят...
---
А, ну и вот..
Пожалел Серега Дочь. А чё,говорит, она... И выпустил
Ну, глядим. Они у нас за огородом с обоих наших улиц. Друг ездит каждых полчаса- глядит свою Марту... Марта,еще пару штук на самом виду. Вышел, глянул- вон они, коровы... Меж тем наши ползком, да на цыпочках по ту сторону лога.. Мелкими перебежками...
Вышли поглядеть очередной раз- вон они, на виду. Пригляделись- мало что то. По сторонам глядь- Фсё. Наших нету. Серега звонит дяде Вове. Дядя Вова рассказывает- да я только трактор успел развенуть- они галоппом в сторону картошки как поструячили.... Тока и увидал скрывающиеся опы за горизонтом... и смех и грех. А эти- Марта, Ягодка, еще пару штук для массовки, как стояли, так и стоят. Марте то понятно- ее бдят. Особо несрулишь. Да и на днях дюже пучило ее с картошки. Вот она для отвода глаз и торчит на виду.. А Ягодка старовата для таких марш-бросков... Нет, ну не заразы???? Серега бухтит- я искать не пойду. Пусть фермера ищут. Мы им два разА находили и приводили... Ага. Не будет он искать... Главна, чтоб эти дуры на картошке не разделились и не запрятались куда, чтоб их домой не уволокли со вкуснятины...
--
Ну и еще ..
Открыли вчера газету, а там наша фермерша. Миссис очарования района. И миссис Осень района. Вот такота. Конкурсы проходят же у нас постоянно. Из каждого села выдвигают кандидатуру на то или иное мероприятие... Мы опять впереди планеты всей . С кем коров то гоняем))). У тетки всю жизнь не по одной корове( сейчас 6 дойных) и лет ей за 50. А выглядит- мужики млеют))) И вона- побеждает )))
Доброго утра Алтай! Мы дома. Дойку проспали.
Добрый день красавицы, мы уже трёх петухов убрали, один готовится в мульте, надо как-то до капусты добраться, всё ещё в огороде
Я не поняла- почему дома? Я думала, что вы 2 дня на осени будете . А паштет? а фоты де???
Фигасе не чего. А кто венцами интересуется? Значит есть чего поднимать а я не в курасАх!!!
У нас пока на него нет золотогу запасу. Сепаратор вон полетел. И Серегины зубы. Да и пасти осталась неделя-две. А вот фермерам мы на мозг капаем кажный день. У них то голоф больше. И запасу тоже должно быть побольше.
Я пытаюсь себя отодрать от дивану и итить повыдирать свеклу. Еще полторы борозды вродь. А капуста уж на последки... Млять розы!!!! Оспадиииииииии... опять забыла про клумбы эти... И клубника еще.. И лук надо посадить и натыкать всяких веток.. О!!! Я положу туда доски!!! (куры там копают) А потом доски уберем.. Весной.. Не? . А , ну и вот. Работы неначатый край, а я лежу..
А я вязать села, с места не сдвинусь, пока не поем
Доброго утра, все читают, стопудово
Ох зубы, зубы...муж зп получит-возьму пять тыщ пойду лечить....
Здарова, ВАль!
Опять у вас приключения))
Я вот иной раз пожалею своих... сделаю как бы им хорошо)) Потом тыщу раз себя матерю за слабоволие!
Я пока собиралась и отрывалась дощ пошел...
Занялась перемыванием банок после вчерашне-сегодняшнего творогу... Хто нит мыл трешки опосля того, как в них творог варили??? . Я не понимаю- почему он так налипает на стенки то. Ужесь какой то. 9 штук я отшкрябала. 9!!! ну, и из под молока маненько... И опять на диване... А как же- притомилась..
----
Серега мне, как обычно, насильно зачитывает новости. А я же тут какой нито опус... А приходится все бросать и слушать... В общем, какую нито мировую страшилку зачитает, мы с ним поохаем, поахаем... Я задумаюсь о существе бытия... А он ляпнет- но нам то все равно. Нам главно чтоб корову сегодня найти...
Продолжает дальше мне новости. А я уже ржу про написаное. Спрашивает- Чего ржошь ??? Опять про корову пишешь??? ( ему уши надо. вздыхает )
Про корову...
Их же друг пригнал с картошки то. До села доволок и оставил довольный. Серега счас ездил, глядел... Где, говорит, он их оставил??? . А я спрашиваю- Только наши там были??? ( наша и фермерские) Нет, говорит, еще и со второй нашей улицы. Как раз те, которые вчерась наших воспрошали а наши ломанулись им казать. Но вчера мы их изловили, а сегодня они всей толпой и свалили. Вот чем дольше наблюдаю за этими ... Божьими тварями, тем больше убеждаюсь- сильно умны. Сильно.
Я в большой кастрюле творог варила и как сливала, сразу кастрюлю водой заливала иначе фиг отскребёшь
Да притомлю же. До смерти.
Дык яж сломала то.. Не зубы. Сепаратор. А лечить Серегины. Так что ну никакой взаимосвязи.
Наташ, она на привязи молока недадает. Так то она в свободном плавании- куда хочу, туда лечу. Вот и надои держим второй месяц на уровне из-за этого. А тут упс- тигру
мясамолока недодали. Непорядок. Нам запускаться к самой престижной. Осталось то с гулькин нос. Не коза чай. А оне с ней производительность хочут как с... Не знаю.. Как, что...Дык и я фчерась... Решила ускорить процесс. Вылила четыре банки в кастрюлю, Эту кастрюлю сунула в огромную кастрюлю с водой и... Варила варила, Варила варила . В банках то сыворотка на верьх ушла, пожелтела-усе. Можно выключать.А тут не видать не звезды. Главна вода в кастрюле так и не закипела. А творог крупинками. Исче чуть чуть и порезиневел бы нахрен... Ужась.
А зачем кастрюлю в кастрюлюь ставить? Я в большой кастрюле ставлю, огонь маленький и усе, пущай греется.
Я тоже на еденицу ставила и варись ты
Я на водяной бане всегда. В кастрюле не умею. В банках всегда варю. А тут большой объем надо было.
Здравствуйте всем, люди скажите а кипячёное молоко сепарируют, вчера ушла на сутки, мужу сказала в первый раз просепарировать молоко, ну дак у него как-то сепаратор сгорел,молоко скипело а у меня заказы на творог и сметану, сижу и не знаю что сделать, что творог можно я знаю, но ведь он жирный получится,они ведь потом обезжиренный не захотят,а дороже у нас не берут, вот и не хочется с жирным перемешивать
Я не знаю... там кажись состав меняется.. А в какую сторону...
Чета молока кипяченого захотелось..
--
Отволокли остатки заказа молочникам. Выдохнула. оспадиииии, стока всего они у меня забрали за десять дней... Одного молока козьего литров тридцать... Творогу, сметаны, сыру три вида...
Тока крутила да варила.. Безостановочно))). теперь, говорят, в июне приедут...
Теперь сами будем пить.. Может быть..
Ааа, так это.. Самокис да снимки- сметану с верху ложкой в банку запихать, когда молоко скиснес и превратится в простоквашу. И сметана густая будет сверху. Не знаю- можно ли будет ее продать. Лично я такую больше всего люблю ))) Но главное, что творог не такой жирный будет. Все не из цельного.
придётся так и поступить, а может сама съем, чтоб не вводить людей в искушение
У нас уже поперек горла
кто его даст то)) в неволе)
а что мы их по твоему выбрасываем??)))))))) Тоже мою..
Я металлической вехоткой мою.. Отлично отходит!