.....Несколько лет я мечтала вернуться в деревню. Смотрела из окна городской квартиры на небольшие островки с зеленой травкой.... печально вздыхала...Мечтала о козочках, щипющих эту самую зеленую травку, о курочках, гусиках... Об огородике с картошкой и кабачками, о теплицах с перцами и с помидорами... Копила деньги, ездила по Владимирской области в поисках домика, уже нашла некоторые варианты и вдруг нелегкая меня понесла в замужа...И не абы куда, а аж в Алтайский край. Ага. С Московской области то..... Бешеной собаке три тыщи с лишним км не крюк....Да ежели бы мне год назад кто нито сказал, что я в замужа соберусь, да еще к мужу в дом потащусь... 
... Но вот я здесь. Вопреки всему. Собрали с дочерью по паре чумаданов да сумок и принеслись. Даже учебный год экстерном досдали. Ну сил больше терпеть не было- весна на улице. Май. Все цветет, пахнет и работы не начатый край... Теперь сидим тут, все в хозяйстве да в огороде и тащимся... Вечером голову на подушку уронила, с утра ее еле оторвала, уши за подушку цепляются, отпускать не хотят.... Разница во времени три часа. Тоисть, вот встаю, я допустим, в шесть утра, а по московскому то времени еще три ночи.. Так еще, над моим совьим организьмом, я не издевалась никогда.... Но радости полные штаны.... Счастье брызжет через край, не смотря на дикую усталость поночалу. Иногда, конечно, в голову лезут всякие мысли, что я, так сказать, не совсем здорова головой, но я их гоню.....
Хозяйство у нас пока не большое.. Но хотелок у меня.... Вобщем, хожу с поникшими ушами, потому что всего, что я хочу, мне не разрешають... К примеру- хочу я корову.. Но я с одной козой то угвоздалась уже с отвычки... Птицы хочу разной переразной, но ее пока некуда сажать. Квартир еще ненастроили....
Блог решила завести наверное больше для общения. Поэтому милости прошу всех к моему шалашу.
1. Тута Как мама Надя нас ссылки сюда вставлять учила
2 тута прага Лены Экоусадьбы
3. Замеры нашего крс
4. Машин пломбир
5. схема выпойки телят
6. Задорнов https://fermer.ru/comment/1078156929#comment-1078156929
7 Королевская ватрушка https://fermer.ru/comment/1078158375#comment-1078158375
8. Примерно от сюда живопись https://fermer.ru/comment/1078163220#comment-1078163220 ( и дальше)
9. красота от Ключиков https://fermer.ru/comment/1078331065#comment-1078331065
10 про печки https://fermer.ru/blog/109344/novaya-zhizn-ili-beshenoi-sobake-201093?pa... http://kirpichiki.pro/download.html?id=50
11.Питер https://fermer.ru/comment/1078504441#comment-1078504441
12. Псков https://fermer.ru/comment/1078504491#comment-1078504491
13.Самара https://fermer.ru/comment/1078506722#comment-1078506722
14. МОИ НУЖНОСТИ https://fermer.ru/comment/1078508020#comment-1078508020
Про фасоль (привет!!!)
Постный суп из красной фасоли - на ночь фасоль замочить, утром варить, первую воду с пеной как закипела - слить, залить снова, варить до мягкости. Морковку и лук (много))))) если воскресенье - то обжарить на раст масле, если будни - то так положить в суп. Заправить молотой паприкой, лавр листом, черным перцем. Посолить, есссно.
Суп должен получиться довольно густой.
Опять же на выхи фасоль (белая):
Варенников с картошкой налепи - и вкусно и сытно! И много))))
Спасибо. Так то не тяжело ни разу пока
И еще и грибами))) Девы, это все на завтра. Разговор был про сегодня. )))
Привет. Давно не видела тебя
А почему сегодня нельзя?
Потому что сегодня cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).
Винегрет, хлеб и томатный сок можно и сегодня.
А с прошлых годов нигде не завалялось?
Валя пожалуйста себя колбасой....из нута!!
ИНГРЕДИЕНТЫ
нут - 1ст. (обьем стакана - 200 мл)
вода - 2 ст.
50 мл растительного масла
1.5 ст. л. свекольного сока
1 ч. л. кориандра (в зернах или молотый)
несколько зубчиков чеснока 1-2, 1 ч. л. соли
1/4 ч. л. мускатного ореха
1/4 ч. л. черного перца
1/4 ч. л. горчицы в зернах
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Нут замочить на ночь (нут замачиваем не менее чем на 12 часов). Слить воду, залить чистой водой, довести до кипения и варить под крышкой на самом маленьком огне до мягкости, можно в мультиварке на режиме тушения 1ч. 20 мин.
Шаг 2
Как только нут станет мягким, слить воду, оставить 50 мл в кастрюле с нутом, добавить еще 50 мл растительного масла и поварить еще 10-15 минут.
Шаг 3
Готовый нут с оставшейся в кастрюле жидкостью и маслом, не остужая, измельчить блендером в пюре. Подготовить специи: измельчить ступкой кориандр, добавить соль, перец, мускатный орех, зерненую горчицу. К пюре из нута добавить свекольный сок, подготовленные специи и еще раз пробить блендером. специи можно добавлять частями, пробую на вкус получившийся фарш.
Шаг 4
Выложить колбасный фарш на пищевую пленку. Фарш должен получится достаточно плотным, таким, чтобы из него можно было даже слепить котлетку. Завернуть фарш в пленку и туго завязать концы пленки.
Шаг 5
Убрать колбасу в холодильник до полного остывания. После остывания она становится более плотной и ее можно будет резать ножом. Приятного аппетита!
Спорный тут вопрос... Полюбому,варить нльзя. Запекать если только... Про запеченый все же спорный....
неа
Аэто што???
Анжелика, что реально надо столько много масла и соли? или можно поменьше?
Это в духовке готовиться? и сколько по времени?
У меня звука нет, поэтому спрошу.
И какие специи?
ща текст найду. Нашла -
Нам нужна фасоль (вымоченная в течение ночи и ХОРОШО отваренная, прям чтоб почти разваливалась. Воду после варки не выливать), много лука (на 300г фасоли 300г лука, т.е. 1:1), молотая паприка, соль и либо смалец, либо растительное масло (в случае постного блюда). Дальше все просто: лук обжаривается в жире, туда же - паприку молотую сыпем (она в такой обжарке хорошо распределяется)), потом укладываем в глубокую жаровню (кастрюлю, противень с бортами и тп) слоями: лук-фасоль-лук-фасоль, последний должен быть лук, солим по ходу, доливаем немного той самой воды (которую от фасоли оставили) и отправляем в разогретую духовку минут на 20. Сверху должна запечься нежная золотистая корочка. Вот и все!
ЗЫ: маленький секрет для лучшей переносимости фасоли - при варке, как только закипит - тут же слить, промыть, налить новой воды и уже варить до готовности.
Я этот спор решила в пользу варёных.
Раньше просто у всех были печи. И там овощи запекали, а не варили, чтоб воду зря не тратить и не сливать.
В современных реалиях варка овощей, это просто замена запечёным. И их можно в сухоядение, только холодными,конечно. ИМХО.
Спасибо!
Он не в каждом супермаркете продается.....думаете у Вали в деревне есть?
Привет! Валь, напомню и про гороховый суп - он же вкусен и без копченостей. На ночь замочить, а потом припассеровать морковки побольше, лук, картошку в кастрюле с толстым дном, залить кипятком, сразу процеженный горох, для нетерпеливых можно совсем немного соды для ускорения разваривания (не будет чувствоваться), обязательно душистый горошек и лаврушку, ближе к концу варки чеснок по вкусу. Укроп кто как любит - или замороженную зелень, или зернышки. Петрушка здесь лишняя, хотя сельдерей или любисток - как вариант, кто любит. Для разнообразия всю эту радость можно сблендерить. Сверху ножницами порезать зеленый лук. Рядом сухарики кубиками и получать эстетическое удовольствие. Да ты и сама все знаешь, я так, напомнить - вдруг забыла
Да, а у мамы закрутки нельзя взять? Как же без них, грустно ведь. Ну, или хоть адыгейской соли забацать - вещь!
Вместо нута можно взять простой горох
Доброе утро,дорогие товарисчи
Минус 27.
БыковПополненьев пока нетСпасибо
Это я сейчас утрочню у своих.
Там же видишь- кто во что верит,тот так и поступает... И спорить,что кто то делает не правильно- только еще больше нагрешить)))
Я, кстати, с копченостями почему то не люблю
. Я люблю просто со свининкой)))
За суп спасибо...
Неделя только прошла. Самая первая... Думаю, со временем опыта то поднаберусь и все будет нормально))))
Дает , а как же...
Доброго утра всем -19.
привет, Алтай!!! купила новый комп и скорее на фермер, а то одичала уже совсем тут)))
Привет, Маришкин
Рассказывай давай, как вы там,чего вы там))
Привет, Валюш!! так все по старому... пыхтим потихоньку. Выборы на носу - я председатель комиссии местной, бегаю-езжу туда сюда. Времени отнимает прилично.
Я опять про олимпиаду
Какие молодцы. Поехали. Выступили. Показали. Победили. Молодцы? Бесспорно.
Болельщики таскали флаги. Рисковали,прятали, не смотря на всяческие запреты и предупреждения доставали флаги. И махали,и орали, и болели... Молодцы? Бесспорно.
Девушка спортсменка оживленно рассказывает в прямом эфире как все здорово,какие все молодцы,как орут трибуны... И так же оживленно и радостно рассказывает, как к ней подошли болельщики с нашим флагом и попросили сфотографироваться, как ей хотелось броситься обниматься и целоваться с болельщиками, и как она испугалась, что ее дисквалифицируют, что ее снимут с дистанции,что ее накажут...
И продолжает. С таким же оживлением и радостью- А потом , после моего хорошего проезда у меня стали брать интерьвью ,спросили имя и спросили, какую страну ты представляешь. Я тоже не знала,что ответить...
Тьфу...
Вроде и хотелось изменить свое отношение к этому всему... Но после таких вот "Русских" всякое желание пропадает... Тока за свою опу боль.. Больше нахрен ничо ненада
О как здорово
Валь, полностью согласна....
И вообще, кроме наших фигуристок и хоккеистов, все остальные съездили чисто обо@раться.... а все орали: "как так??? мы же 4 года готовились... да мы поедем...." и потом министр спорта в аэропорту радуется: "несмотря на трудную обстановку....", чего там трудного???? да там наших облизали с ног до головы.... ой, вот это я только новости просматривала, а если б еще и смотрела? тьфу..... и все...
ой как я согласна с тобой!
абсолютно не согласна. поехали больше половины те, кого рассматривали только как запасной вариант, а они поехали и показали результаты которых от них никто не ожидал. Парень скелетонист кажется, уже забыла, на санках которые. с ним не было ни тренера ни технических работников, полозья сам точил на своих санках и добился таки серебряной медали. Да боялись сказать что из России, потому что грозили то дисквалифицировать, и тогда они бы подставили не только себя, но всех остальных. И все же не дураки, прекрасно понимали что и вопросы эти им задают специально чтоб спровоцировать лишний скандал. Все спортивные чиновники, которые дотянули с судами и прочим до последнего, должны быть наказаны, уроды никчемные, а ребята молодцы, не сломались не струсили, а лишний раз показали всем что сделают то что решили, несмотря на всякие вадыхренады
наши лыжники...дети ещё...даже на серьёзных соревнованиях не выступали...
Денис и Аня, у Дениса ТРИ медали у Ани одна
Все четверо Вологжан, принимавших участие в олимпиаде, вернулись с медалями.
вот мне интересно...кто президент у этих чиновников?
Хорошо,что я мало смотрю)))
Дак ты башку то имей об этом не говорить на весь мир с таким щенячьим восторгом
Вот у хоккеистов отберут золото? Они встали, и на весь мир гимн. Во все свои природные рерурсы.
Можно им было его петь? Да никакое золото не стоит того,чего сдали они. Вот это поступок достойный. Вот они всему миру ПОКАЗАЛИ )))) И даже если золото заберут, а по идее могут спокойно- они нарушили закон этим своим гимном, то они навсегда перед всем миром остануться ОЛИМПИЙСКИМИ ЧЕМПИОНАМИ.
В хоккей играют настоящие мужчины))))
А трус...