В принципе то давно хотела уже начать новый болтательный блог, но все как то откладывалось...
Пятьдесят постов наболтали и хватит.. За первое место в блоговом рейтинге я не борюсь меня вполне устраивает второе поэтому как нельзя кстати карты легли..
Все течет,все изменяется... характер у меня изменился... Я больше не буду бояться кого то обидеть и объяснять по нескольку страниц что конкретно я имела ввиду.. Нет.. Зачем? Если собеседник не боится меня обидеть, то почему должна я? Взрослеем))) Умнеем..
Я по прежнему всех люблю, двери мои открыты для всех без исключения . Нет ни одного человека, которого я бы не хотела видеть у себя .
Говорить можно обо всем, на любые темы ( в рамках правил форума) высказывать любое мнение.. Но и себе я разрешаю разворачивать в сад сразу же, как посчитаю нужным..
И так, добро пожаловать
Тюмень вот от сюда https://fermer.ru/comment/1078931506#comment-1078931506
Энергия https://fermer.ru/comment/1079053767#comment-1079053767
Лебединое озеро https://fermer.ru/comment/1079017731#comment-1079017731
Рецепт от кашля от Натальи 71 https://fermer.ru/comment/1079086311#comment-1079086311
Всякие нужности https://fermer.ru/comment/1079311689#comment-1079311689
прованские травы от Светланы https://fermer.ru/comment/1079311348#comment-1079311348
ВАРИМ СЫР https://fermer.ru/comment/1079314587#comment-1079314587
Видюха с гостями фермерскими https://fermer.ru/comment/1079396677#comment-1079396677 а дальше как я в Москву летала)))
https://fermer.ru/comment/1079682753#comment-1079682753 20 смешных задач ( где то выше Князь Игорь)
Валь сгусток не закрепился. И еще- я когда перекладываю в мешок груз сверху ставлю 1 к 2 на 6-8 часов. Что размякли жирность высокая.
Галин, по Енергомиксу посчитала- пропилен в два раза получается дешевле мне на мое стадо... А молоко пока по 17 р.. ( может уже и подняли,мы не сдаем сейчас. ) в любом случае больше 20 не будет.Поэтому увеличивать себестоимость не хочется совсем...
Вот премикс раздобыть в Новосибирске ( о котором тот год все говорили. пойду искать) пк 61 чтоль...
и пропилен\глицерин..
Чрез неделю в новосиб едем. надо интенсивно искать,где продают. Желательно в одном месте и то и другое...
Так это понятно,что не закрепился. вопрос- почему.
Низкая кислотность высокая жирность. Возможно молоко перед запуском так бывает
Валь, когда еэнергомикс у МА обсуждали по весне, мне Маргаритта наша писала народное средство на его замену. Овес давать не сухим, а разваривать несколько часов на медленном огне пока сердцевинка не лопнет. Говорит что результат будет виден на глазах. Я коз просто весной для поднятия тонуса кормила немного, Но уже много кому говорила про этот рецепт, говорят правда помогает.
на счет кислотности ничево не могу сказать... но мне кажется,за ночь должна быть высокая. а по жиру и запуску- вот как раз запускное и жирное в первых кнолях. сейчас нормальное. до запуска еще 4 месяца.
я затрудняюсь это комментировать. Может у кого другого получится... Девочки,выручайте.
Вопрос вот в чем- может ли этот вареный овес заменить пропиленгликоль су склонных к кетозу дам? И какая доза должна быть этого овса и сколько по времени давать?
может и вправду лучше поварить? правда я еще пока не представляю как,поэтому жду ваших комментариев
Удачного Дня, Алтайским
овёсоварильщиками Всем краям!!!Снега сантиметров 5-7 нападало за ночь, ветрище штормовой.
сколько давать? какой эффект?
Доброе утро, Валь)
про кноли. Сложно разбирать что не так. когда накосячено от души) можно грешить на молоко, если все сделано по технологии, а не вышло)
а какда оно пропастеризовалось, а кальций не добавлен, а еще и фермент бУхнут на 41... да и закваска тож - то он не получился именно по этим причинам))
Закваска, хоть и термофил и не померла. может, даже наоборот)) слишком хорошо начала жить))
а вот фермент выше 39-40 мог и нафиг послать...
Так штА.. соблюдайте
уголовный кодексрецептуру и будет вам щастье. Хоть можно будет понять, что в ней подредактировать под твое молоко.Маш, тогда этот "энергомикс" обсуждался как энергетик для ослабленных после родов, болезни, после зимы. Послеродовые парезы и прочие неприятности. Ну как я поняла, именно в этом разваренном овсе образуется глюкоза( если не путаю). Я давала неделю по весне норму обычного овса пополам с вареным просто. А девчонки, кому говорила для вот именно ослабленных после отела, сказали что реально прям на глазах корова повеселела. И у МА кто-то из девочек писал что супер эффект по поднятию на ноги ослабленного животного.
ели дело в глюкозе, то чем плоха та, которая в аптеке 40% раствор?
это я из лени)))))))) не люблю варить))
почемеу то вроде грворят,что она не такая .
![scratch_one-s_head](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/scratch_one-s_head.gif)
А я не только из лени... мне на 4 коровьих головы наварить... пусть по полпайки.. это 12 кг в день это два ведра овса. Без воды. и его поди же надо вымыть предварительно...
а мне, если делать, то на 25 козоголов))) тоже, вроде, не мало))))))))))
тебе можно делать, можно нет, а мне троим после отела обязательно. Потому что жопы пятибалловые. Это обязательный кетоз на моих кормах..
Поэтому я так подумала, мне кажется что нам и энергомикс этот не подойдет. Он для нормальной упитанности как вспомогатель.. Но могу думать не в том направлении...
Слушай, у меня не выходит так... Есть рецептура ,чтобы как нормальный сыр- без ночей? Никакой же дисциплины не получается..
Я за 4 года варки перегрела вроде только один раз... Потому что ... А тут нет четких параметров...
ой,какое вкусное это неполучившеся хренчО... Кстати,структура,как у плавленного.. мажется на хлеб..Да солененько,да с чесночком... Да свеженько же- не творог ниразу..без кислоты...
Серегу чуть ли не под пистолетом заставила мазать на хлеб... намазал...Тоооненько.... Попробовал, пожевал, добавил слою...
Не, чето получилось хорошо,только много.. Не попортилось бы...
Купила кукурузы,счас еще яичек,риску.. крабовые палки были чуть в морозилке.. И без майонезу...Оно само за майонез сойдет поди)))
Валь, а мне чеснок покоя не даёт)) чесноК прям так и чувствуется? у меня в 2-х недельных уже был такой вкус...хз совсем НЕ чесночный, скорее пикантный интересный такой.
Угу. Я спецом намного больше кладу. Люблю его. Поэтому в тех,кому месяц- хорошо чувствуется. старше пока не пробовала
ЯснА))
Не не. Мой ответ не показательный. Это надо ждать ответа от знающих.
а чем плохи ночи?))))))))
у тебя ж "косяк" не ночью)) а что второй уж раз перегреваешь молоко)))))
а что оно висит долго - так пусть весит... пофиг. Одна серьезная дама с сыроварней на 1000+литров ваще кноли трое суток отвешивает. Правда при +16... а потом еще и прессует))
Так что ты на этапе внесения не косячь для начала, а там по ходу пьесы разберемся - сколько надо твое получившееся отстаивать и отвешивать. чтоб получилось то, что надо)
ну.. хорошее молоко хрен испортишь))
технологию мы записали ) Так что - можешь тепереча повторить в любой момент)
в морозилку. без проблем)
ну тоже как вариант))))
я просто в овощные салаты кладу. и просто с картошкой вареной типа вместо соуса или сметаны)
в этот соус жареного лучка и потертых на терке и хорошо отжатых соленых огурцов. мммммммммммммм![good](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/good.gif)
Валь, привет! Радужный - это закрытый военный городок недалеко от Владимира. Там строили дома для отставных моряков. Сейчас там живет около 600 семей бывших мореманов. И еще какие-то заводы и институты там есть. Хороший городок, короче!)))
Так я его почему перегреваю то.. Потому что уже вечер.... Я забываю про него...![huh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/huh.gif)
Либо надо брать вчерашнее. И греть в кастрюле по правильному. Но опять же- я забуду про него за восемь часов.. Я за два то забываю
Не. Либо сразу в подоеное сыпать ( как первый) либо во вчерашнее...
Не. не получается поймать мысль и объяснить..
буду стараться... Завтра утром поставлю. Вечером отвешу. ( там и будет не 20 ночью то...)
если не забуду![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
ой,я чото не сильно люблю...
Привет. Так еще смешнее- неделю до Москвы... Пешком,видать... Мне тогда как раз к отелам ждать))))
Так тут не с сыром проблемы ,а с памятью))) Попей чего -нить для мозга)
Привет всем.
Например ноотропил![blush2](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/blush2.gif)
Так я вроде об этом чуть ли не каждый день говорю на протяжении последних месяцев![dntknw](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/dntknw.gif)
Поэтому пить надо с тобой на пару,коль ты не помнишь)))
Глюкоза образуется из крахмала. Т.е. крахмал преобразуется в организме коровы сначала в пропионовую кислоту, а потом в глюкозу. Варка любого зерна или картошки делает крахмал более доступным и частично переводит его в сахара. Т.е повышает легкопереваримую энергию корма. Это и нужно после отела. Проще обойтись глицеринои или пропиленгликолем. Но если их нет, то подойдет разваренное ЛЮБОЕ зерно или картошка.Можно осолаживать, а не варить любую дробленку. (залить 1 кг зерна 2 литрами кипятка, укутать на 6-8 часов. Потом остудить и скормить) Можно любую муку, но лучше ржаную, заварить как клейстер и выпаивать вместо воды. Ещё лучше подсолить и подсластить. НО!,,,! именно овес позитивно действует на печень. Потому он предпочтительней.
Она действует только при внутривенном вливании. И только на то время, пока капают.В рубце она превращается в молочную кислоту. Глюкоза из крахмала, глицерина и пропиленгликоля поступает в кровь продолжительное время.
Валь, а у вас нет кормовой картошки?