Бешена собака 2 или жизнь после 40-а.... Страница 312 из 558

Всем привет! Валя, молодцы!
Мы только картоху посадили вчера)). Так что не начинали.

Валентина Щипова пишет:

Джек разрезала.
Пищщу. И это я, равнодушная к сырам..

Я то же не очень любитель знаток сыров, но Валя ты так описала, что захотелось вскочить и начать делать Правда ни молока, ни закваски нет.Надеюсь , что молоко скоро будет, а вот где взять закваску?Делитесь кто, где покупает её.

Валентина Щипова пишет:

А потом ругают мужиков. Бабы сами творят что хотят. Значит ее ребенок должен жить хорошо. А первая жена пусть лесом идет. Тот ребенок никого не волнует...
Произвол какой то. По идее, тебе должно насрать,сколько потом детей нарожает этот папаша. Ты обязана получать то,что тебе причитается.

И причем тут бабы-то опять?! Не умеет папаша быть моногамным — пусть хоть всю зарплату отдает, и на подаяние живет. Не бабы же строгают детей в десяти разных семьях, как кролики.

Валентина Щипова пишет:

у Джека консистенция

Месячный мягкий, конечно. Любой же чем старше, тем тверже. Серединку могут размягчать как раз метаболиты (продукты обмена веществ) плесневых грибков. Поэтому и следят за коркой сыров, которые должны вызреть в твердые. Мне тоже Джек нравится безумно. А Джек с пажитником — вообще праздник вкуса. Но я делаю по рецепту с сырного дома. У меня он самый ходовой — и для себя, и для семьи, и на продажу совсем чуть остается. Очень редко даже до месяца долеживает — молодым разбирают. Правда, щас еще хорошо пошел совсем-совсем простой kasu asedu, про который Света писала, что в ФБ нашла.

Валентина Щипова пишет:

мягкость это от плесени или так и должно быть. Мне понравилась именно вот эта мягкость и сочность.

Так и должно быть, пока молодой. Из козьего он посуше чуть получается. А от плесени совсем другая мягкость, он как бы «течет» (камамбер, Джеки у меня не плесневели, не успевают )

Валентина Щипова пишет:

у меня тоже вроде с него

Просто в блоге у Светы рецепт отличается — узелки какие-то были, вмятины… в Сырном Доме — обычные шайбы прессуются. И он называется Монтерей Джек. А Драй Джек — его разновидность с большой выдержкой, как у пармезана. Там год почти надо выдерживать. Вот Драй Джек — очень твердый, отсюда и его название (драй по-английски — сухой). Я и удивилась, как все рванули Драй варить — нешто у кого-то пробный сыр по году лежит Я так понимаю, на Драй замахиваются те, у кого уже отшлифован обычный Монтерей Джек.

Валентина Щипова пишет:

Эти гадские дети от первой жены

Дети-то в чем виноваты? В том, что их папаша не научился по-христиански верность одной женщине сохранять?

Vladimir Псков пишет:

А может

Всё может быть. Но дети не трава, сами не вырастут. Наплодил — плати до совершеннолетия. Полюбовно или через алименты — неважно. Не можешь платить — не плоди.

Валентина Щипова пишет:

Именно Драй написано. Значит нормально помню))

Ну да, я ж говорю — по другому варили. Но Драй требует выдержки минимум полгода, тогда он Драй. А у тебя получился обычный фффкуснющий Монтерей, только в кофейной корочке:

Монтерей Джек - это знаменитый американский полутвердый сыр из коровьего молока. Он прекрасно плавится, мягкий и ароматный, по текстуре похож на Колби и Чеддер. Источник: https://cheese-home.com/article/107/597/Monterey-Dzhek. Больше информации о домашнем сыроделии на сайте "Сырный Дом"

Валентина Щипова пишет:

Так новая жена против))))

Так новая жена не там виноватых ищет В том, что ее детям не хватает денег — виноваты не дети от прежнего брака и не бывшая жена, а тот, кто наплодил больше, чем содержать может.
Это все равно что я щас объявлю, что птицы виноваты, что у меня на корм козлятам денег нету Птицы не могут быть виноватыми, это я их вывела и не продала, они в отличие от меня дееспособными не являются, так же как и дети до 18-ти лет.

Валентина Щипова пишет:

Потом Маша сказала,что они резали в три недели,был нормальный полет.

Ну правильно, рецепт-то один с вариациями, просто на том сайте, с которого все взяли рецепт — нет объяснений, чем Драй отличается от Монтерей. А он только выдержкой отличается.
Ох, фотки шикарные, аж слюни текут. Я только позавчера положила свежий в холодильник. Надо еще сварить.

Валентина Щипова пишет:

Захотела родить еще детей от мужчины,у которого уже трое,и родила.

Если она захотела и у нее дети от святого духа — то это только ее проблемы. А раз уж у нее дети от мужчины, у которого еще трое — то ее только половина проблем с ее детьми, а чужие дети — полностью ЕГО (и его бывшей жены) проблемы, к новой жене они ни сном ни духом.

Валентина Щипова пишет:

Кто его об этом спрашивает?

Опять у тебя котик бессловесный недееспособный вместо мужчины

Валентина Щипова пишет:

Мне просто это все сильно печально.

И мне. И законодательство у нас в части алиментов не сильно полезное.

Да,Валя,все нормально Мой первый и третий вообще не платят и их это не беспокоит.А я ведь для себя деток рожала,они только мои и любят только меня- круть же?!Я в состоянии сама содержать своих детей,но из вредности хочу и с их пап "содрать" побольше денег.Так что пожелайте мне здоровья и сил(моральных и физических),а остальное я сама!

А у меня Джек без дырочек.
Тока я не покажу. У меня его купили весь.

Валя, сыр вкуснючий! прямо через экран чувствую! клаву слюнями закапала.

Александра Шарапова пишет:

Валя, сыр вкуснючий! прямо через экран чувствую! [изображение]клаву слюнями закапала.

Я то же

коза Капа пишет:

А у меня Джек без дырочек.
Тока я не покажу. У меня его купили весь.

У меня тоже по обоим пунктам
Но у Валентины по другому рецепту, там другая немножко закваска. Я поэтому и полюбила Сырный Дом с первого взгляда — там очень внятные четкие рецепты, всё по полочкам. И чётко написано

сухая мезофильная закваска не газообразующая, для сыров без глазков

А тот рецепт, что с торгового украинского сайта, — зачем-то содержит термофильное дополнение к закваске
Джек готовится на низких температурах, термофилы в нем излишни.

Валентина Щипова пишет:

почему у меня?

У тебя в тексте, в рассуждениях.

Валентина Щипова пишет:

А если она перекладывает свои проблемы на других отнимая у других детей им причитающееся то она кто?

Она не отнимает, а требует свое, ее детям причитающееся. Отнимает тот, кто плодить может, а зарабатывать на стольких не в состоянии.

Валентина Щипова пишет:

Вообще,я как раз пострадавшая сторона. Это моих детей другие женщины лишили причитающееся)))

И вот тут мы переходим к самому интересному, о котором девушки пытались донести в примере с Дэном и Лизой Когда «рассуждатели-осуждатели» знакомы если и не с самой пострадавшей стороной, но хотя бы с краткой историей ее жизни, судьбы и т.п. — она уже как бы «своя», и мы ее жалеем и сочувствуем. А если это просто персонаж со стороны — то она в наших рассуждениях просто стерва, которая все оттяпать хочет Этот феномен широко используется адвокатами у американцев, и практически всегда действует. А вот у нас он действует не всегда… именно по причине другой общественной морали, потому что у нас
Свистки и окрики яслей, детсада,
Продленок, пионерских лагерей…
Какое историческое «надо»
Ковало тех железных матерей?
©
И именно поэтому я настаиваю на том, что насаждаемый сейчас через СМИ псевдопатриотизм — зло и преступление против нормальной человеческой морали. Как и американизированный феминизм, впрочем. Американки уже могут себе позволить нажимать на женскую часть феминизма, потому что у них с материнской более-менее все в порядке. А у нас все очень плохо с материнской, слишком много шовинизма везде и во всем, нам их феминистическая модель непригодна, и как верно вчера подметили на примере передачки «Эха» — просто смешна в наших условиях.