Даже не знаю, что именно толкнуло создать свой блог: желание поделиться, тем чему уже научилась в с/хозяйстве или желание научиться тому, чего еще не знаю и не умею, поэтому буду рада здравым советам и обоснованной критике.
Коротко о себе: До школы жила жила у бабушки в деревне, поэтому с жизнью на селе знакома не понаслышке. Большую часть жизни прожила в пгт, хотя и в частном доме, но из живности только кот и собака и дача за 10 км. В 2008 году купили с мужем "домик в деревне" 25 кв. м., правда это строение сложно было назвать домиком, частично без крыши, без пола , фото не сохранились, хочется помнить только хорошее.
Участок 30 соток. Огород начали разрабатывать в первый же год, правда только половину, т.к. был запущен. На следующий год сажали уже полностью, заложили сад. В 2010 году купили первых курочек, кроссов с птицефабрики и трех кроликов НЗК на племя. Зимой все погибло, к сожалению, живущая у нас на тот момент, собака отвязалась, вскрыла клетки, кроликов передушила и спрятала в снегу, кур стали находить мертвыми по нескольку штук в день со следами укусов на шее, кто это чупакабра, так и не поняли. В 2011 году родился младший сын, мотаться из города стало тяжелее, хоть и рядом. Домик отремонтировали к 2012 году, крышу накрыли, пристроили ванную, кухоньку и коридор, провели газ и переехали с тремя детьми. Старший влюбился в деревню, дочери тяжелее всего - она у меня явно не сельский житель, а младший даже не помнит городской жизни.
Сейчас у нас небольшое хозяйство: куры, гуси, индоутки, индюки, коза и сад-огород.
Вы здесь
Вот так и живем..... Страница 46 из 84
Опубликовано вс, 20.11.2016 - 16:19 пользователем ТатьянаГригорьевна
Раздел:
- Блог пользователя ТатьянаГригорьевна
- 53878 просмотров
А дедушка мороз _- Наташа ! (Натали-я 45)
Аромат от специй необыкновенный! Наташа, это что?
Я так и поняла ,по варенью.
Всем приветик! Танюшка ,я очень рада что вам понравилось. Тапочки в пору малому
. Приправа это Адыгейская соль(сама делала 
) А лариат мама плела, она тоже решила мне помочь собрать посылочки ( очень переживает хоть бы по цвету понравился ). Извеняюсь что варенья мало положила, я за своими не успеваю 
.
Желаем вам в Новом Году Здоровья, Счастья, и осуществления всех планов!!!
п.с. у меня иннэт выдаёт в час по чайной ложке
.
А рецептик бы
Так рецептик
: соль, приправа хмели сунели ,чеснок, и приправа длю мясных блюд. Один раз было много чеснока, сделала, она получилась не сыпучая и камнем соль взялась. Теперь всё в равных количествах перетираю, получается сыпучая, и ароматная.
Спасибо!
А сюда, что входит?
Это смесь пряных трав в состав входит : базилик, сельдерей, красный перец, петрушка, кориандр (кинза), лавровый лист, укроп, майоран, чабер, мята, шафран, иссоп, пажитник.
Девочки, приветик, а можно рецептик у кого нибудь в шапке кинуть, а то потом задолбаешься искать у кого и где. Света, если не сложно , кинь у себя в рецептах,то ведь это кладезь всего нужного.
Ну девочки, я все к себе уперла
Потом ссылку вставлю.
Молодец!!!
Нет... в прошлом году делала, а в этом году все свои посадки забросила с этим хозяйством, с весны ничего не успеваю. Сейчас закупилась семенами. Гусей за зиму вырубим и опять теплицу засею. Мне кариандр свежий понравился в шашлыке, вот это вкус
. Да и остальные травки очень хорошо сочетаются . А вообще можно взять несколько видов пряных трав и смешать, не обязательно весь набор делать, тоже будет вкусно. Я брала кинзу, укроп, петрушку, базилик, сельдерей ,мяту. всё просушивала на чердаке на сетке под простынью, потом перетирала и добавляла(покупные) паприку, шафран и чабер. Так что девочки всё возможно, главное чтоб были погодные условия для растюх. Я ещё один раз горчицу свою выращивала , собрала семена и перетёрла после просушки ,получилась хорошая как покупная только ещё ароматнее и вкусней.
Натаха хватит дразнить , а то блин кинемся все приправы выращивать и коз забросим нафик))
Ой, я тебя умоляю! Много ли на те приправы надо! У меня на 2х метровой грядке вся трава умещается, , так я с нее литров 5 намешиваю молотой приправы. И уход почти никакой - прополоть, потом срезать и посушить.
Да козы в этом не помеха, мне птицу девать на зиму некуда вот в теплицу селим, в этом году хочу всех водоплавов убрать к епеням ,зажижили уже весь двор, пройти в калошах нельзя , скоро заброды обувать придётся. То ли куры , вот красота.
Так и у меня рядочки по метру, каждой травки по 2-3 ряда ,для семьи достаточно
.
Девочки, а я с травами не дружу, в смысле вырастить. Укроп и тот не растет, а если вдруг нечаянно вырастит, то тлч обязательно нападет
да и вообще, как живность завела -огород осиротел, не успеваю. Муж если с жиаотинкой помогает, то огород вообще стороной обходит.
Гусей тоже есть мысль вырубить, но мясо девать не куда, тушенка наверное жирнющая получится
А У нас , да и во всех соседних деревнях специализируются на выращивание зелени(петрушка,укроп, кинза, салат , базилик, лук, щавель, шпинат). Летом на первую электричку всегда толпа с сумками. На нас смотрят как на дураком, Типо зачем мы коров держим и это тяжёлое молоко таскаем,когда можно садить огород и лёгкие сумки с зеленью носить.
Здравствуйте, Виталий!
У меня свекровь зеленью торговала, доход не плохой от нее, париться в теплице и вязать пучки это не моё. Мне с животинкой комфортнее, наверное каждому своё! А коровка моя мечта, но похоже трусиха я)
Здраствуйте, Татьяна. Извините что сразу не поздоровался. Прочитал про зелень и давай писать .
Да и не наше тоже , поэтому на огороде только 50 кустов помидор, немного огурцов и чуточку клубники, свободное место
брызгаем отравой для травы.
Это точно.
Это вообще мои самые любимые животные. С ними когда управляешься прямо отдыхаешь. Да и кормилицы они. Сегодня посчитал себестоимость молока вышло по 15 рублей за литр.
Корма все покупные?
И как молоко реализуете: со двора или сдаете?
Тань,а вот тебе б я порекомендовал бы настойчиво задуматься про коровку.
Конечно покупные. Абсолютно все.
Сейчас молока немного ( 22 литра в день) продаем из дома по 45 рублей за литр. В четверг , пятницу и субботу утром собираем на рынок .В субботу еду на рынок и всё там продаю правда по 40 рублей за литр. Вчера у меня было 36 бутылок 1,5 литровых всё продал за 15 минут. Потому что летом каждый день столько возил и было много покупателей, а сейчас они меня ждут я приеду они быстро всё забрали и я свободен. Не всем хватает молока , пока жду автобус ещё спрашивают человек 10.
Рацион у коров сейчас такой. На две коровы. Два тюка сена -160 рублей. Кукуруза 4 кг-40 рублей. Ячмень 4 кг - 36 рублей, жмых 3 кг -36 рублей, жом 3 кг - 45 рублей. И это мы корма покупаем в магазине, по мешку выходит дороже. А в газете видел кукурузу,ячмень по 6,5 рублей. Жмых по 8 рублей. И сено мы купили недавно вышло дороже чем летом, но у нас сеновал на 200 тюков. Поэтому покупаем когда предыдущее доедим. Летом выходило по 10 рублей за литр , весной по 5 рублей.
И это молока мало потому что одна корова первотелка, а вторая после ужасной болезни почти не восстановила удой.
Юра, спасибо за поддержку! Я думаю, прикидываю, советуюсь, размышляю
Но в моем понимании корова требует большего внимания, чем коза и подразумевает постоянное присутствие. Я пока не могу себе позволить оставить работу, у меня есть обязательства и одна корова думаю не даст доход в размере моей зп.
Давайте посчитаем: в среднем 20л в день при максимальной себестоимости 15 р/л и минимальной цене 40 р/л. А сколько времени в году доится корова?
Это так кажется.Одинаково будет,только ест больше и навозу больше тягать.
Так и коза подразумевает постоянное присутствие.
Все понятно,Таня (Маурино) и детей учит и коров содержит.Тяжковато конечно,но така жисть.
Нет конечно от 10 до 18 тыс с головы не больше,все зависит от того как и че будешь продавать и почем корма покупать.
Зато всегда есть,что съесть.Сыр,масло,сметана,творог.