Баллон старый, не рабочий, любой, только не дырявый и не гнилой. Выкручиваем или спиливаем ножовкой кран. Заполняем водой полный, если рабочий был промыть несколько раз, и режем болгаркой по верхнюю юбку, чтобы юбка осталась, а крышку срезаем. Сначала не сквозной надрез делаем по кругу, потом как получиться. Дальше нам надо будет два квадрата размером чтобы закрыл баллон и оставался запас см 5. Толшина металла не менее 8мм. Из одного квадрата делаем флянец, я делал резаком, потом края подогнал болгаркой до нужного размера (внутренний диаметр баллона). Далее делаем разметку шестиугольника на квадрате (верхняя крышка) сверлим 2 отверстия 8мм или 10мм друг на против друга и так же на флянце, скручиваем болтами и делаем остальные отверстия в обоих заготовках, диаметр болтов рекомендую 10мм, у меня на 8 (мало) периодически подкупать приходиться новые и пришлось между основными еще 6 болтов ставить. Мало 8мм листа, может сыромятина. Дальше, когда все готово, все скручено (обе заготовки) привариваем к баллону снаружи, даем полностью остыть, раскручиваем и провариваем изнутри, пока горячий нужно попробовать умудриться закрутить болты, так как металл ведет.
Пока пауза завтра допишу.
Спасибо за пояснения! Буду ждать продолжения.
Далее нужно найти гильзу для градусника, я нашел на свалке старый котел и выкрутил её оттуда. Теперь манометр если есть под рукой до 6 атм или 600 кпа, особо разницы нет. Нету, покупаем новый. Я откопал в гараже. Тут нюансы у манометров хитрая резьба, не помню какая, но не стандартная. Я нашел старый компресометр чем компрессию меряют и отрезал от него гайку куда вкручивается манометр. Ищем старую камеру с соском от грузовика, он должен быть длинный, аккуратно выпрямляем и нарезаем резьбу сантиметра 3 на 6мм (гайка под ключ на 10), теперь все эти устройства нужно установить в верхнюю крышку, как хотите на сколько фантазия хватит, желательно ближе к центру, чтобы не мешало гайки по краям закручивать. Я гильзу и гайку вварил в крышку, сосок две гайки, шайбы, через резинку, на фум ленту посадил. Почти все готово, теперь обрабатываем края верхней крышки и флянца, как вам захочеться. Из камеры вырезаем прокладку между флянцем и крышкой. Все собираем, закручиваем. Накачиваем, приготовя мыльную воду, накачиваем максимум, я до 600кпа качал, проверяем, если есть нюансы исправляем. Оставляем на пару часов, можно больше. Чтоб не падало давление. Если все ок, то поздравляю, на 90% готово.
Осталось сделать решетку или как хотите её называйте, я брал сталь 2мм, вырезал внутренний диаметр газового баллона, потом немного сделав её овальной на глаз 3-4мм, потому как ровный круг не влезет в баллон. Если все правильно она должна ровно лечь на нижнее внутреннее кольцо баллона, далее в ней делаем отверстия в хаотичном порядке, для воды. Еще чуть выше нижнего кольца баллона для удобства можно вварить отвод и поставить кран. Но это не обязательно. Есть проблема обычного шарового крана вам хватит не более чем на полгода. Не дай бог в процессе готовки начнет течь. Фото выложу какой нужен кран. И заканчиваем изготовлением подставки для него, ну тут уже на сколько фантазии хватит, ничего сложного нету, смотрите фото. По градусникам ищите ртутный стеклянный, лучше нету. Другие можно откалибровать по нему.
Кран нужен такой, или подобный для пара.
подставка, полезная штука, не только для клава.
Боковой слив, во время готовки потек первый кран, на ходу пришлось добавить еще один. Про кран писал выше.
подставка под банки, внутри клава, устанавливается на нижнее кольцо баллона.
верхняя крышка.
Ну вот вроде все, клав делался в течении двух дней из того что было, образцов в интернете полно. Про болты в хозмагах оцинкованные болты не берите, сыромятина. В автомагазине есть хорошие и служат намного дольше. Все остальные вопросы по режимам стерилизации задавайте отвечу, от вас требуется кол-во банок, каких объемом и что делать собираетесь. Разница с остальными есть, да и нету одинаковых режимов для разных объемов и форм клавов.
Вот с такими умельцами нам никакие санкции не навредят
Суть ясна. Осталось прояснить пару нюансов:
-как приварить сосок от камеры? Он же вроде медный? Обычной сваркой вряд ли получится. Я во всяком случае не пробовал.
-сколько 0,5 литровых банок туда влезет?
-технология варки, я так понимаю, как и у всех автоклавов: накачиваем до 140 атмосфер, нагреваем до 120 градусов и уменьшаем нагрев до минимума. Готовим тушенку мясную 40 минут, рыбную 20 и выключаем нагрев. Когда само остынет - стравливаем даление, открываем, достаем и радуемся. Все правильно описал?
И еще. Я вижу на фотке подставки уголок трубы приварен. Туда горелку вставлять для нагрева баллона?
Плохо читали или я не понятно написал " сосок две гайки, шайбы, через резинку, на фум ленту посадил" резьбу нарезаем и вперед.
Да.
Точно, не внимательно прочел - ссори.
Кстати, хочу посоветовать вместо резины использовать пищевой силикон или хотя бы для аквариумов. У меня в перегонном кубе уплотнительная резинка износилась, так ребята на форуме посоветовали силиконом заменить. Удобно: палец пищевой пленкой обматал, намазал сколько надо и пищевой же пленкой накрыл - пускай сохнет. А потом пищевую пленку снял (она к селикону не прилипает) и используй. Температура плавления селикона насколько помню от 170 градусов.
А процесс правильно описал? И сколько банок влезет?
четыре ряда по 8 банок, это максимум, я обычно по 7 в ряд.
Нет, во первых для данного автоклава достаточно начального 1,2 атм, температура зависит от кол-во заполненных рядов, если 2 ряда, то 110 на термометре, если 4 ряда то 118, это для тушенки, время приготовлении 25 мин. Но вы должны за 30-40 минут разогнать до 120. Для рыбы тоже самое, 105 и 110, время 20мин.
Так как он высокий, нужно учитывать что вы измеряете температуру пара, вода будет ~на 10 градусов выше. если 4 ряда на 3-5 соответственно. Это я пришел к выводу на собственном опыте.
И еще все зависит от внешней температуры, летом до 100 догоняю быстро 15 минут достаточно, потом сбавляем обороты до 120 догоняем медленно, чтобы прогрев был полный. Зимой так же до 100 быстро мин 30 уходит, потом чуть сбавляем, и до 120 помедленее, Чтоб сквозняков не было, когда закончили укрываем телогрейками, ватными одеялами (зимой). Я обычно в ночь делаю часов в 9-10 вечера стартую, в 6-7 забираю готовый продукт (зимой), летом долго остывает, 10-12 часов.
Слышал, знаю, но не попадался он мне на глаза, да и резина устраивает.
Спасибо, Вить! Буду реализовывать полученные знания.
У меня еще вопрос, не по данной теме. Я в ветке по вьетнамцам писал, что собираюсь весной сарай строить. Так вот. Встал вопрос с выгулом. Я знаю, что у тебя (ничего что на ты?) были тоже вьетнамцы. Какой выгул у них был. Я хочу сделать дощатый баз размером от 3 на 3 метра (минимум) до 3 на 5 метра (максимум). Хватит такого выгула 10-14 поросятам до полугода? И выгул 3 на 5 для 3-х свиноматок?
На ты, хватит им этого, но мало все равно, есть возможность выпускай их на волю по полю, никуда они не уйдут. Это я про весенне-осеннее время. Зимой кормить надо улучшенно. Вообще вьеты это для ленивых))))
поле около речки.
Еще раз спасибо! С наступающим Новым годом!
и вас так же и потому же месту)))
неплохой вариант
По просьбе трудящихся. Горелки есть разные, с краном, с пьезой, длинные. Это самая простая и примитивная.
Спасибо Вам от всех трудящихся,,,очень хорошие снимки,будем соображать ,что дальше делать
отмечусь
Мне нравится.
хорошая вещь я таким балоном лет пять тому назад пользовался