Всем привет!!! Вот и я надумала, что то пописать. А на этот подвиг меня подвигла покупка в Челябинской области в село Александровка телочки костромской породы. Купили мы ее 17 мая 2015 года, возраст 3 месяца. Конечно уход я бы сказала не очень. Животик большой, к кормам равнадушна, хорошо кушает сено, водичку пьет хуже. По ленте замерила 90 кг. Но я думаю, что поправлю ее и будет у нас счастье.
Раздел:
Коровка наша, даст Бог, в ноябре теленочка принесет, абердинчика. Она у нас десятым отелом будет, молока все еще 12 литров дает, хотя я уже убавила все что можно. Правда из-за жары она рано вышла на 12-14 литров, но молоко хорошее. Я творог проверяла, с банки около 800 грамм плотного творога выходит. Творог правда не такой, как на рынках. Что бы я ни делала, получается всегда пластовый и нежный. Хоть кипяти и вари его, все равно. Поэтому творог делаю только холодным способом, возни меньше.
А у тебя как сейчас, наладилось молочко после отела?
Да нормально! Хоть стоит жара у нас тоже, но удой не сбавила! Аппетит в норме, кушать готова за троих! Дуня спокойная, как танк! мне нравится ее пофигизм, хоть пушками стреляйте, кушает, гуляет все степенно! Беляна совсем другая, там ходячий шарнир! У меня у подруги коровка отелилась, тоже мясным была покрыта, только не знает, что за семя, так говорит, совсем отличается теленок, шея другая и коренастее!!! Пробовала я творог холодным отжимом, мне не понравился, почему то такое ощущение, что ты кушаешь простоквашу, мне нравится все таки горячим!!!
Вот и у меня не получается классический творог. Сегодня довела до 60 0С, а творог все равно как сырное калье, плотный и однородный. Так и переложила в дуршлаг. Может быть еще рано? После отела прошло 10 дней.
Лена, у меня Дымка все таки успокоилась. Уже не носится как шальная. Не, бывает конечно. Но хоть к ней подойти можно стало.
Вероятно, это молоко такое, казеин другой. Такое молоко очень хорошо для сыров подходит, проколов не будет.
А там еще не молоко! Молоко начинается с двух месяцев и если горячим способом делать, нагрела, отключила и оставила все это, до полного остывания, а потом только сливаешь!
Привет всем! У нас очень хорошие новости, первая мы передумали продавать Беляшика, остаётся в хозяйстве! А вторая, привезли тёлочку айширской породы, зовут Малюта, ей четыре месяца. Ездили в Челябинскую область, но хозяева с Сысерти, а ферма у них в селе Клеопино. Первый раз увидела страусов, очень большая птица, пони Ася, такая прикольная, ходит попятам и щиплет, чтоб её гладели. Есть нетели айширка и джерсейка. Фотографии будут позже!
Здравствуйте Поздравляю. Думал джерсийскую породу будите брать.
Поздравляю! Пусть растет и приносит вам только радость!
Поздравляю!!Молодцы!!!
Поздравляю!!!Очень за вас рада
Ждём фото . 
Я почему то тоже так подумала.....
Леночка,тем не менее это твой выбор и мне нравится,а там можно уже и джерсейским семенем покрывать.Растите здоровенькими!
Поздравляю!
Для чего портить породу?Если будет возможность привезти айширское семя?Чисто породное животное всегда ценнее помесного, пусть это даже помесь с джерсеем.ИМХО
Всем, привет. Лена, поздравляю! За ту цену взяли, за которую продавали, или сговорились подешевле?
Уступили немножко! Спасибо всем! Мне вообще везет на телочек! Худенькие мы!
Привет,как дела с сепаратором?)
Привет! Пока ни как! Не до него! Сыр делаю, сепарировать не когда, сегодня порося решили убрать, место нет, надо Малюту ставить! Вот пофоткала её!
Хорошенькая, но худенькая правда. Но ты умничка, поднимешь и ее, будет красавицей. Просто удивляюсь, как люди не жалеют телочек и растят абы как...
Рита! У нас Беляш выше её и побольше! Ничего, косточки есть, мяско нарастет!
Лена, насчет сепаратора. Когда станешь сепарировать, кран не открывай полностью, на одну треть достаточно. И брызгать не будет, сметана будет густая и творог более обезжиренный.
Я так вышла из положения, а то хотела избавиться от такого сепаратора-продать его подешевле. Видимо и здесь китайская подделка имеет место быть.
Я так Рита и делала, на треть открывала, а если полностью открыть, то со всех щелей льется молоко.
Лена,привет.
Поздравляю с девочкой новой. Симпатичная)))
А она обезрожена,нет? Вроде с рожками.
Мне у айширок рога не нравятся,как вилы. И потом не один раз читала,что молоко у них не жирное,бывает и как вода. А внешне они мне очень нравятся) Я же себе тоже чуть не купила,но не срослось.
Привет всем! Сегодня померила Малюту, вес 104 кг! Становится активная, овощи не кушает совсем, давала ей картошечку, ни одну не съела! Хрумкат КК60 и очень хорошо кушает сено, пьет водичку! Хочу проколоть ей Седемин и витамины, может еще что надо?
Ой как мало весит
,ну ничего Ленчик ты все исправишь.
Всем привет! Что я натворила!!!!! Оказывается Беляна у меня была стельная, а я как лахушка 25 сентября поставила ей Магэстрофан, чтоб вызвать ей охоту и осеменить, а сегодня утром пришли управляться, а там лежит в пузырьке зародыш, см 10! Видно Миша ей натыкал, а мы даже и не видели! Сейчас будем ученые, если корова тусуется с быком, то обязательно сначала надо смотреть ее, а потом уже все действия предпринимать. Но вот сколько держу коров и сколько мы ходили к быкам, всегда после случки, у коровы стоит хвост и идет слизь, тут было все нормально, ни каких признаках, что он ее покрыл вообще не было. Конечно я очень расстроилась!!!
Ой Леночка, как жалко -то, сочувствую.... Я в шоке.
Такие истории здесь описывали, но чтобы у тебя это случилось...
Привет Рита! Я тоже в шоке! Я очень была уверена, что она не стельная, а видишь, как оказалось! Но дело сделано!
Лена, что теперь делать, может ей что - нибудь нужно проколоть? Нужно посоветоваться с нашими специалистами.