Всем приветик......Решила и я, созрела, завести свой блог, оказывается мои фото на форуме смотрят, сохраняют себе в папочку , любуются, ОЧЕНЬ приятно конечно. Тогда буду щедро делиться, показывать, рассказывать.
Раздел:
Всем приветик......Решила и я, созрела, завести свой блог, оказывается мои фото на форуме смотрят, сохраняют себе в папочку , любуются, ОЧЕНЬ приятно конечно. Тогда буду щедро делиться, показывать, рассказывать.
Я делала из кур несушек замороженных) все норм
А долго они до тушенки в морозилке были?
запах в морозилке из-за микробов. В автоклаве они убиваются, не? Значит и запаха не должно быть...Ну отвари мясо, и посмотри будет ли запах. Нет, так и в автоклаве его не должно быть.
Неее, запаха нет в морозилке..просто мясо свежее и 3-5 месячной лежалости разное на вкус.........
Наташ раньше мясу давали 90 дней вывеситься и потом ели. Если есть сомнения по запаху разморозить любое мясо надо в 3% рассоле (970 воды 30 гр соли) холодном 10 градусов до полного оттаивания. Потом варить. На вкус не влияет. В тушение чуть меньше соли положишь.
У нас так всегда делали никаких запахов.
Запах появляется от прогорклого жира на мясе. Привкус старой тряпки такой. Если хранение в морозилке было без размораживания и опять замораживания жир будет в норме и привкуса не будет
Месяца два лежали точно.
Спасибо....мясо не размораживалось.....значит сделаю....сейчас 15 шт. заберут, посмотрю, что останется в клетках и сделаем.....
Вы прям для меня сделали открытие......что заморозку можно в тушенку....
Все будет в лучшем виде даже не сомневайся! !
наташа. ну ты его в морозилке держишь столько ведь не для того. чтобы потом выкинуть, а чтобы достать и кушать, оно же не пахнет в процессе приготовления старым? Лаврушечки, перчику, и тушёнка будет пальчики оближешь!
Вы, возможно, что да. А вот мы - как сказать. Вчера морозило да мело так, что в комбезе пятая точка как хрусталь звенела. Как хочется солнышка, ой как!!!
Типо да .Но там: 4 яйца, мясной фарш шариками(колбаса) 2 болгар.красных перца.4-свежых помидор, 2 зеленых чили, 1-средняя луковица,.5 зубков чеснока, 1 стакан томатного сока,2 ч.л.паприки, базилик,орегон,зира(кумин).молотый черный перец,оливковое масло(подсолнечное) соль.Все должно быть острое на вкус.это восток Фото с инета
мой день........
Надо попробовать.......мы в яичницу тоже кладем перец, помидоры, колбаску....а вот сок томатный для меня новинка.......попробуем.....
Последовательность жарки знаешь или написать? По томату я беру счас помидоры в маркете, а они стеклянные Вот опытным путем добиваюсь вкуса домашним томатом. .И еще к шашуке нужен свежий хлеб,который не режут ,а ломают. Макают в шашуку,как бы ложкой набирают на кусок хлеба.поскольку она получается в виде соуса густого.Обычно если дочка заказывает заранее при приезде.я пеку батон.Пока мама с доцей уехали в очередной тур-обкатал плов узбекский на костре.Теперь понял,на газу это не плов-это рисовая каша с мясом.Вот только что фото скинули,пока писал
Может не надо на ночь, а?
Отличные фото,хочу жару под +40,надоело снег кидать.Не хило в Украине сторожа зарабатывают, Хилтон для них дом родной
Живут же люди......
Это же у дочки маленькая дочка или у сына? Куда дите дели?
Доброе утро! -13, вроде последние морозы на ближайшее время,
если в марте не нарисуют..... туман сегодня.....Всем хорошего дня!
с праздником!
С праздником! Читаю приметы на Сретение....
На Сретение пекут блины, круглые, золотистые –они символизировали Солнце. Этим призывали его возвращение. В Костромской губернии крестьянки пекли баранки и кормили этими баранками домашний скот, чтобы предохранить животных от болезней. Вечером напеку блины.....
На Сретение снежок пригонит на весну дожжок. Если в этот день будет лежать старый снег, то этот снег к данной народной примете никакого отношения не имеет.
А вот если начнется снегопад, то всю весну будут идти дожди.
И чем сильнее будет на Сретение снегопад, тем дождливее будет и весна.
Со снегопадом в этот день связана еще одна примета. Считается, что если снег пойдет утром, то это к хорошему урожаю ранних хлебов. Если снег пойдет в полдень, то жди хорошего урожая средних хлебов. Ну, а если снегопад начнется вечером, то хорошим будет поздний урожай хлеба. У нас явно снега сегодня не будет....
у нас был снежок, но не большой. Так припорошило.
Я примету про туман искала - не нашла........У нас такой туманище......
У нас солнце и небольшой морозец. Вечером рисуют снежинки.
У нас сквозь "молоко" пробивается солнышко.....его вроде не видно пока, но в небо смотреть невозможно, глаза режет......
Да, погодка отжигает! Вчера +3, сегодня -15. Крольчика, зайка какая, крольчат завалила сеном, аж непонятно есть ли там кто в гнезде! Тьфу-тьфу-тьфу на нее.
Наташа, ты или кто-то, писал про изготовление тушенки в духовке. Напомните, пожалуйста, я тоже решила морозильник освободить)
Ничего...зато завтра снова плюс......
Оля, мы делали 6 лет назад в духовке, я уже и не помню рецепт...нам не понравилось.......чадит...три часа готовили.....дымит, жирок вытекал и пригорал.......может надо было меньше насыпать.
..И потом пару банок надулось , остальные были хорошие, но мы побоялись их есть.......