Всем приветик......Решила и я, созрела, завести свой блог, оказывается мои фото на форуме смотрят, сохраняют себе в папочку , любуются, ОЧЕНЬ приятно конечно. Тогда буду щедро делиться, показывать, рассказывать.
Раздел:
Всем приветик......Решила и я, созрела, завести свой блог, оказывается мои фото на форуме смотрят, сохраняют себе в папочку , любуются, ОЧЕНЬ приятно конечно. Тогда буду щедро делиться, показывать, рассказывать.
Номер 6 - Sotto Voce...
Номер 8, темный - Rubies..
Номер 9 - 'Rock Star'...
Номер 13 - GOING HOME ...самый любимый, пахнет просто божественно.
Ой, спасибо!!! Всё записала, теперь точно не потеряю) Было бы ещё где сажать всю эту красоту..
Это точно! У вас на фото георгины, вы тоже цветами занимаетесь?
Занималась, пока было где. Фото на аве не моё, у меня был похожий георгин. Названия не сохранилось. Столько всего держала в голове, и что-то общий наркоз решил, что знаний многовато
Так уж жизнь сложилась, переезд за переездом.. Многие растюшки этого не вынесли. А тех, что вынесли, некуда было из последнего дома забирать, сейчас в квартире живу. Сколько знакомым предлагала, уже и выкопать самой и привезти за свои деньги, лишь бы жили... Всё мялись, дотянули до зимы, а нам уж переезжать. От всего того остались несколько хост и астильб в горшках, да горсть крокусов. У мамы в квартире живут, плохо им там, конечно. Сухо и жарко, чахлые. Но живые.
Ну, георгины-то просто после зимы не очухались, условия хранения были так себе.( Почему-то за это мне не так обидно, как за оставленные чёрт знает на кого лильки. Нужны они там будут кому-нибудь, или перекопают их..
Бывает, заснуть долго ночью не могу, вспоминаю всё это и реву. Несколько десятков сортов лилий, с десяток роз, несколько кустов винограда (старые советские сорта какие-то), хосты, тюльпаны, пионы, ирисы, георгины...
Ну, всё это осталось за тысячу километров, в Самарской области. Сейчас в Подмосковье живу, тут дача у моего молодого человека. Как закончатся тёрки между несколькими собственниками за землю, смогу сажать, что хочу, вроде бы.) Этим себя и утешаю. И мой садоводческий хомяк уже потирает лапки)
Удачи!
Не рвите себе душу......представляйте как будет в новом саду, мечтайте, планируйте..Главное что все живы и здоровы, а цветы развести не долго, было бы место!
Всем доброго утра! Туманы...туманы........ночью выключили свет........часа в 3, дали лишь в 9.30 утра.........такого давно не было....видимо поломка......воды тоже нет....так как отключается на станции насос........Сегодня у нас забой кроликов на автоклав.........я пошла всех кормить, сортировать.......это весь день копошиться.....вроде автоклав большой, а всего входит 6 тушек.......делаем в 0.5 л. баночки.
Всем хорошего дня!
Наташ, какие пропорции соли и специй и время автоклавирования?
Привет.......На 0.5 л. баночку соли 1 ч.л без горки, делали с горкой, солененько для нас.....это уже надо вам по вашему вкусу решать.....на дно 4-5 горошен перца, 2 лаврушки и мясо, соль сверху....в этот раз и мяса побольше положим, так как оседает потом в банке......
Время сделаем 1 час.....этим кроликам по 6 мес....взрослые, если молодежь, то и 40 мин хватит........
Заказчик вторую неделю мозги парит, а они растут, срут и жрут , решили убрать.......да и мест не хватает, а ему надо вечно до 2 кг.....это бьем 3.5-4 месячных....а 5-6 мес. уже не хочет брать...
Наташ, а из индюков делаешь тушенку?
То есть ты соль в банку насыпаешь?
Я однажды сильно пересолила куриную тушенку, мы любим чуть недосол, посолить в тарелке всегда можно.
Да...а как по другому, это же автоклав......банки сразу закручиваем, потом не посолишь...значит сыпь совсем без горки......мы тоже едим недосол.....
Нет, Оль....мы тушенку плохо и мало едим.....делаем когда совсем напрягают животные.......а индюка мы и так съедаем, в виде фарша......
По другому- в тазу перемешиваю мясо с солью и перцем и потом раскладываю по банкам + лавр.
Так я совсем не угадаю сколько соли..
....написано на каждую банку сколько, столько и добавляем..И мы не кладем просто сырое мясо в банки.....мы его 2-3 минуты тушим в собственном соку, кипящем.....чтобы мясо стало белое и запеклась кровь в капиллярах..так меня тут научили, в теме про Клаву.......тогда бульон прозрачный и нет заваренной крови в готовой тушенке.......
делаю сырым , но никогда у меня не было заваренной крови в тушёнке. Делаю по книжке которая к автоклаву прилагалась. Делаем на продажу, так запись на тушёнку. Но столько мяса в этом году нет к сожалению.
Прислать мясо или тушенку?
Сколько стоит у вас 0.5 банка?
Наташа, я вам цены на тушёнку послала в ЛС, но там индейка, вообще вся тушёнка у нас 0,5 банка = 250 руб. Как вы считаете это дорого или дёшево? Или нормально?
Смотря по чем у вас зерно....но 250 это не сильно дорого, не снижайте.....Я вот считала, если кролика продать в тушенке, то 1 кр. примерно на 4 баночки....если такого же забить , то продам за 800-900, но без возни с тушенкой, да еще банка стоит, крышка......Тушенку делаем, когда совсем с местами проблемы......
Наталья,приветствую! Мясо на кости и жир не ложишь?
С ног мясо срезаем, там кости крупные, грудку кладем с ребрышками....а какой жир класть? Приходится еще срезать, ну ОООЧЕЕЕНЬ жирные кролики...
...
Я вот и хочу норму соли на кило мяса посчитать) я в тазу солю и раскладываю по банкам.
Кроличий,у нас тушенка в основном на супы,на гречку идет,мне нравиться что-бы жирным супец был.А чаще кручу на фарш,внук балдеет от "нагетсов" из кролика.
Наташа! Что это с яйцами? Колючие наросты между крапинками.
Это нормально для индюшиных.