Эту запись я создаю чтобы проследить охоты, покрытия и окоты в моем хозяйстве.
По опыту прошлого года вижу как это полезно, вся информация в одном месте и ее можно скопировать и сохранить в компьютер.
В данный момент у меня в хозяйстве произошли изменения, некоторые козы были проданы, 2 были приобретены и еще подрастают 6 малышек этого года рождения, которые тоже будут покрываться.
Итак начнем с охот. Коз буду записывать по времени их охоты.
Охоты, покрытия.
1. Стрелка - 18 июня. Покрылась Котом. 19, 25 ноября Кеша. 28 декабря Лелик.
2. Зося -24 июня. Слила воду 18 ноября. 19, 25, ноября, 4 декабря Кеша.10,16 декабря Лелик.
3. Муля - 1 июня. 24 июня. ? 9 декабря слила воду.10,21 Декабря. 3, 23 января Лелик.
4. Рябинка - 25 июня. 16 июля. 8 декабря. Кеша. 15 декабря. Лелик.
5. Малька - 25 июня. 15 июля. Покрылась Котом и Кешей. Продана.
6. Черника - 26 июня. 17 июля. Покрылась Кешей. Слила воду. 12, 21 декабря. 2 января Лелик.
7. Севара -26 июня. 16 июля. 5 августа. 25 августа. Покрылась Кешей.
8. Коралина - 28 июня. 18 июля. 5 сентября. Покрылась Кешей.
9. Зайка - 28 июня. 25 ноября. 25 декабря? Лелик.
10. Юлька - 10 июля. 30 июля. 19 августа. Покрылась Сереньким.
11. Карица - 16 июля. 6 августа. 5 сентября. Покрылась Сереньким.
12. Олька - 11-15 августа. Кеша.
13. Маняша - 13 августа. 29 сентября. Покрылась Кешей.
14. Леночка - 15 августа. Сережка и Кеша. Продана.
15. Лада - 19 августа. Покрылась Кешей. 17 февраля Лелик.
16. Абрикоска - 19 августа. Покрылась Сережкой. Продана.
17. Мартуся - 19 августа. Сережка?
18. Аська - 3 -9-15-29 сентября. Покрылась Кешей. 12, 24 марта 11 апреля Лелик.
19. Феня - 5 октября. Кеша.
20. Няша -9 октября. Кеша.
Охоты 2017 года.
1 Феня - 7 мая 12 июня. 28 октября Лелик.
2 Шанежка - 7 мая. 23 ноября. 13 декабря.
3 Дымка - 4 июня ? 30 октября. 5 Ноября, Лелик.
4 Зайка - 23 июня Лелик. ? 5,11 ноября.
5 Черника 29 июня. Продана.
6 Моня 28 июня. Продана.
7 Стрелка 30 июня, 22 июля. Лелик. Продана.
8 Юлька 30 июня, 5 ноября, Лелик.
9 Стрекоза 30 июня, 30 июля, 20 августа Лелик.
10 Зося 3 июля, 27 августа Лелик.
11 Карица 22 июля Лелик. 20 ноября.
12 Маняша 22 июля Лелик.
13 Севара 30 июля Лелик. Продана.
14 Марта 30 июля Лелик.
15 Нюша 1 августа, 20 октября. Лелик.
16 Зозулька 1-21 августа. 12 декабря.
17 Аська 13 октября. Лёлик.
18 Соль. 4 октября. 23 ноября. 13 декабря.
19 Рябина 11 ноября. Лелик.
20 Муля 1,16,22,28 декабря. Лелик.
Даты окотов.
Август. 2016г.
28 августа- Феня (4 окот) Двойня - белый рогатый козлик и черная комолая козочка, погибла столбняк.
Сентябрь. 2016г.
11 сентября Няша (некозь). Двойня - козочка рогатая и козлик комолый.
Ноябрь. 2016г.
12 ноября_ Стрелка (2 окот) двойня черных козлят - комолая козочка с серьгами и рогатый козлик.
Декабрь. 2016г.
15 декабря. Малька (2 окот) - Окотилась 11 декабря. Козлик белый с сережками. (продана)
Январь. 2017 год.
16 Юлька. Дочка Мули и Кеши. (первокотка) - козочка черная с бежевыми подпалинами - 3.500 рога (Шанежка).
19 Лада ( 5 окот) - 19 января. Слила 12 февраля.
14 Абрикоска ( 2 окот) 2 козочки черная и белая. (продана)
16 Марта. Дочка Мартына и Леночки. (первокотка) - 2 козочки черные - 2700 и 2600. Комолые с серьгами. (Пятнашка и Стрекоза).
25 Севара. Дочка Фени и Кеши. (первокотка) -25 января. Окот 22 января. Двойня - козочка 2.800 и козлик 4 кг. черные, комолые.
29 Коралина 2 окот. Два козлика - серый и белый и черная козочка, все комолые. От Кеши.
31 Карица. Дочка Мартына и Славы, первокотка. Козлик белый с рыжими пятнами, рогатый 3.700.
Февраль.
24 Маняша. Дочка Санички и Васьки. Две козочки белые, рогатые.
Март
1 Феня (5 окот) Двойня- черная козочка и белый козлик. Комолые.
10 Няша (2 окот) Козлик черный, комолый. 4.600
Май.
12 Зося (2 окот) . Лелик. двойня- черная козочка и пестрый козлик. Козочка комолая, ушки эльф. 2.500.(Зулейка). Козлик рогат и простые уши.
21 Зайка (3 окот) Лелик. двойня, черный козлик и белая козочка(Солька) оба эльфы и рогаты, козочка 2.700, козлик 2.500.
23 Стрелка (3 окот) Лелик. двойня, черная козочка эльф, комолая, 2.700. Козлик белый с черной головой, эльф, рогат, сережки. 3.200.
31 мая Черника (3 окот) окотила двух козлов, серый с ламанчевыми ушками и рогами и белый с простыми ушами, с серьгами и комолый. Папа Лелик.
Июнь.
9 Рябина. Дочка Мартына и Лады. (первокотка) Лелик. Два козлика, белого и черного цвета по 3 кг. Оба комолые и с ушками эльф.
26 Муля ( 6 окот) . Лелик. Родилось ОНО, одно. Больше козлик. Черный с подпалинами, ушки эльф.
Сентябрь.
27 Шанежка. Дочка Сереги и Юльки. (первокотка) Лелик. Козочка эльф, белая, 1.800. Рогатая.(Белка).
Октябрь.
20 Пятнашка. Дочка Сереги и Марты. (первокотка) Лелик. Козочка черная, эльф 3.100 (Умка), козлик шоколадный с белым (Гусар), эльф 2.700. Комолые, с серьгами.
Декабрь.
16 Маняша. Дочка Санички и Васьки (3 окот). Двойня белых козлят, козочка и козлик весом ровно по 2.700 каждый, комолые, ушастые. Папа Лелик.
23 Марта. Дочка Мартына и Леночки (2 окот). Тройня козлов, два черных с обычными ушами и один маленький белый с ушками эльф. Эльф и один черный рогаты.
Ага. Ещё б собственный муж не бухтел бы
,внучка 
Леночек детки
Да мой всю жизнь бухтит, собственник еще тот, посадил меня на хозяйство и рад. Всех моих подружек вывел на корню, я в город уже 2 года на автобусе не езжу, забыла как это было. Милый возит стало быть.
внучечка просто красотуля... руки тянутся потискать... пупсик... ттт на нее... пусть растет здоровенькая и умничкой... радовала бабушку с дедушкой... ну и про родителей не забывала...
Лена, красивые дети у вас
и внучка- ангелочек 
. А мой в прошлом году бухтел , что мол навела целое стадо , а к осени молока меньше стало, так поехал со мной коз по объявлениям искать. Теперь даже помогает мне по хозяйству 
.
Девочки ,помогите имя козочке подобрать , та что серая с чёрным. Ни чего на ум не приходит.
Какая козочка славная, окрас божественный. Дуня, Фрося, Груня, Луша, Полинка, Ладушка, Мотя, Тася, Пума, Липка, Мурочка.
А мы опять без отдыха и продыха. С утра позвонил вет., срочно ему кровь брать приспичило и по ходу колоть от сибирки. Пока всех перелопатили, прокололи, почти час ушел, зато я узнала что у меня 20 коз женского полу, 2 козла производителя и 10 козлов на мясо. И того 32 головы получилось. Свиньи мои, загодя нажравшись, молчали как партизанский отряд. Вет. даже и не понял что у нас они есть. Потом я бегом с козами гулять, они уже подняли хай, что за дела, мы жрать хотим. А жара сегодня дикая, не так жарко как парит. Дома на кухне 35 градусов, цыплята и те взвыли. Я все двери нараспашку, ну и окна само собой. В сарае духотень и пахнет аммиаком, подстилку еще не до конца вывезли, с огородом никакого времени ни на что другое не остается. Еще пару дней и будем серьезно чистить. А тут начали цыплята вылупляться, да во всех углах помаленьку, бегаем собираем, определяем, яйца перекладываем, в общем веселуха.
Сейчас вот сыр под пресс на ночь поставила и баиньки пойду, устала за день от души.
А еще у меня подрастаю вот такие чудесята.
Лена , спасибо огромное
, мне Липка понравилась , тем более её маман зовут Ла-па 
. Так и назову 
.
Какие милые котятки
, Мне очень нравятся кошки, когда у родителей жила там много было и кошек и котов и котят. Теперь не могу завести, у мужа аллергия на кошек 
.
Ужооос. У меня дома до десяти кошек и котов всегда живут, потому как люди бросают их и даже в лесополосе бывает что выводок с кошкой вместе. Прямо в мешке кидают. А на природе им хана, мало того что клещи заедают прямо до смерти их, так еще и хищные птицы налетают, а кушать там что? Котятки, что у меня на фото, как раз от такого подкидыша, кошечки малюсенькой с прибитой мордочкой.
А я ночью проснулась и в голове два козьих имени для твоей или последующих моих коз, Ириска и Карамелька. Цвет, вишь какой, у твоей - каааарааамельный.
Липка тоже классно. Это я имена приготовила для новых своих козляток, дай бог скоро народятся.
Опять у нас жара почти 30 градусов. С понедельника обещают дожди, срочно досадить огород надо, чуть осталось, а потом отдыхать до прополки. Завтра еще надо за зерном смотаться, много его теперь идет, 20 коз кормлю 2 раза в день и 7 пятаков.
Привет всем ! Не у нас по меньше градус и такой прохладный ветерок дует, А я сегодня с утра на четвереньках морковь средь травы искала , в прошлый год с морковью сеяла редис, он служил маячком , хоть ряды было видно . А нынче вылетело из головы , уже на последнем ряду вспомнила
, но уже было поздно...... Да со свинами так, корм не залёживается 
, мы недавно убрали одну свиноматку ,ещё бы хрячка убрать , так вообще красота будет. Останется одна свиноматка и большой хряк.
Лена, ещё Луша понравилась прям подходит к моей беленькой казюле, а то на *Б* какие-то имена не созвучные с моими козками ,Белка и Беляна есть ,ещё двух Бъянкой и Боней назвала.
А как редиску с морковью сажать?
У меня тоже этот год все козлята на б)
Балу, Беляна, Белка, Багира, Бусина и Березка.
Ого, пробило на Б. Специально так? Или так получилось?
Добрый вечер всем))))
Дела кипят вижу у всех) как все успеть?) Лягла и лежу. Ровно 12 минут есть просто не шевелится. Потом нужно козам накосить, с бролями повозится, у кроликов почистить, помидор начать сажать, и нужно персики обработать- уже начинает крутить листья. Ух не думала я 3 года назад что будет так тяжко...
Здравствуйте,Елена, если не сложно,можете меня ткнуть в ссылочку,где вы рецепт своего сыра описываете?
собралась сыр варить, а рецепт найти не могу 
Я первый год всех на а назвала, второй решила на б
Оль :good:, столько имён
, у нас Буся собачка была ,брали как мелкокалиберную, а выросла со среднюю собаку и стала Бомба 
. Я морковь с редисом вместе в одну бороздку сею, морковь долго всходит , а редис через 5 дней так пока морковка появится редиска уже прорежена и съедена , и морковке не мешает расти , и ряды видно для прополки 
.
Спасибо! Попробую)
Всем привет! Хорошего дня!
Добрый вечер. Я так то вроде и не описывала полностью. Ну да ладно.
Молоко подогреваю до 70 градусов, оставляю на плите остывать. Как остынет до 40, снимаю толстую пенку, хорошо перемешиваю и на поверхность посыпаю закваску специальную для сыра. Минут через 5-10 перемешиваю молоко еще раз и ввожу молокосвертывающий фермент, сейчас у меня это Мейто, но скоро будет говяжий пепсин-химозин. Когда сгусток полностью свернется, минут через 30-60, разрезаю его на зерно. Тут же включаю газ и вымешиваю зерно до тех пор пока температура не поднимется до 40-45 градусов. Оставляю на 10 минут, потом сливаю сверху сыворотку, еще раз потихоньку перемешиваю, еще сливаю, солю, раскладываю в формы. По прошествии часа переворачиваю в формах. Как только сыворотка перестанет отделяться и молодой сыр остынет, убираю его в холодильник. Иногда ложу в рассол на час полтора, чтобы наружная корочка была соленая и плесень не тревожила сыр. А так у меня в холодильнике стоит прибор, называется озонатор воздуха, он убивает все споры и бактерии. Запах так же убивает, поэтому в холодильнике пахнет морским бризом а не продуктами.
Еще про сыр. Можно не пастеризовать молоко, если сыр планируете скушать быстро, я пастеризую чтобы сыр спокойно зрел в течении 3-4 месяцев и никакие лишние бактерии не принимали участия в его созревании. Закваска так же нужна для сыра с длительным периодом созревания, для быстрого мягкого сыра достаточно только фермента.
Оля, пашем как загнанные лошади, работы за край, утешает одно, люди ведь еще и работаю, а я только дома. С 6 утра и до 22 вечера. Днем отдых пару часов.
Спасибо большое, сегодня буду опять варить
Еще и жарюка убивает. Скоро ко всему прочему покос добавится... уже прополки на огороде за край просто. Приехали с рынка-закупились кормами. Взяла 25 кг на пробу кк для дойных коров, так Люська мне кирпичики давай класть. Спрятала пока этот кк. А его хвалили. Наделала тазик оливье, испекла манник с вишней, борща красного из гуся и успела утром еще головку сыра сделать- из трех с половиной литра вышло почти 700грамм. На хватает, на вечер)))И замариновала 2 бройлера- будем вечеров коптить. Теперь даже могу полежать чуток. Брат по хозяйству копочет- пошел травы козам да кроликам накосить. А я даже могу отдышатся
Как у вас на огородах? Уже все взошло? У нас так в конце апреля приморозило ночью- что наверняка ни персика, ни вишни не будет. Слива у меня вся позняя- может чего будет. Смородила тоже плохо вяжет ягодку...
Привет девчонки , сегодня у меня охота на кротов была, доссаживала рассаду , там где вчера ночью крот порыл , а тут смотрю земля шевелится , я так глянула в какую сторону он движется и выковырнула его из земли, тут только рассадку взяла , смотрю опять , и второго так же выловили .
Доброе утро) едем за рассадой томатов и перцев. А кротов у нам кошаки ловят- прям аж мандраж у них на кротов. День у норы будут сидеть и ждать.
А из меня видимо очень плохой сыродел( все по температуре, фермент тоже мейто,добавляю совсем-совсем немного. Скрипит,зараза, на зубах и все тут. Вроде мягкий, не резина, но поскрипывает неприятно
стараюсь уже лишний раз ничем не давить на него,а не дай бог под пресс положить,как многие варят и привет резиновый сапог