Юбилейный, 20-й областной конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко – 2025» прошёл на базе Шекснинского маслозавода. Свои образцы представили 24 хозяйства и предприятия из 16 муниципалитетов.
«Вологодская область славится своей высококачественной молочной продукцией. На протяжении последних лет хозяйства региона реализуют 99,4% молока-сырья высшего и первого класса, ежегодно берут Гран-при и золотые медали на престижных российских и международных конкурсах и выставках. Такие состязания помогают повысить конкурентоспособность наших производителей, создать ещё больше возможностей для их роста, подтвердить, что вологодское молоко, действительно, вкусное, натуральное и полезное», – сказал Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов.

Томские сельхозтоваропроизводители, завершив уборочную кампанию, начали подготовку к будущему полевому сезону.
Так, на текущую дату лидерами по вывозу органики на поля являются Асиновский (27,3 тыс. тонн), Томский (14,3 тыс. тонн) и Кривошеинский (13,3 тыс. тонн) районы. Всего по области внесено 56,8 тыс. тонн органических удобрений, что превышает этот показатель на аналогичную дату 2024 года на 13,86 тыс. тонн.

В сельскохозяйственный оборот в Ивановской области ввели 42 тыс. га неиспользуемых земель, в том числе 3,1 тыс. га в этом году.
Об этом сообщил член правительства Ивановской области - директор департамента сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Бубнов в рамках рабочей поездки в Ильинский район. 26 ноября он побывал на сельхозпредприятии «ПроАгро», где осмотрел картофелехранилице и зернохранилище предприятия, а так же обсудил с руководством предприятия работу по вводу залежных земель в оборот.

С начала года в области собрано 303,9 тысяч тонн овощной продукции. С этим показателем регион занимает 1 место в Приволжском федеральном округе, сообщил зампред Правительства области – министр сельского хозяйства области Роман Ковальский.
В частности, овощей открытого грунта во всех категориях хозяйств собрано 265,4 тысячи тонн. Безусловный лидер – Энгельсский муниципальный район, который по праву называют «огородом» Саратовской области. В региональном овощеводстве на его долю приходится практически треть овощной продукции. Кроме этого, развивается овощеводство в хозяйствах Марксовского, Советского, Краснокутского, Ровенского районов

На саратовском рынке семена российской селекции уверенно вытесняют иностранные, рассказал зампред Правительства области – министр сельского хозяйства области Роман Ковальский на пленарном заседании, которое состоялось в рамках деловой программы Международной научно-практической конференции «Вавиловские чтения -2025». «На сегодняшний день доля отечественных семян в зерновой группе составляет 90%, в том числе саратовской – 50%», - уточнил зампред.

Аграрии Забайкалья по итогам уборочной кампании намолотили на 25% больше зерновых культур, чем годом ранее. Об этом сообщила руководитель краевого Минсельхоза Альбина Корешкова.
«Подвели итоги уборки урожая зерновых культур. Валовой сбор в хозяйствах всех категорий региона составил 126 тыс/ тонн, что на 30 тысяч тонн выше уровня 2024 года. В целом, зерно убрано с площади 70 тысяч гектаров. Средняя урожайность также превышает прошлогодний показатель – 18 центнеров с одного гектара. Годом ранее сельхозтоваропроизводители Забайкалья получали в среднем 13,7 центнера с гектара», - рассказала Альбина Корешкова.

За 9 месяцев 2025 года предприятия региона произвели 9 тысяч тонн свежезамороженных и предварительно подвергнутых тепловой обработке фруктов и ягод, что более чем на 17% превысило показатели аналогичного периода прошлого года.
Подмосковные производители занимают лидирующие позиции в России и Центральном федеральном округе, обеспечивая почти 44% от общего объема производства замороженной и предварительно подвергнутой тепловой обработке продукции в ЦФО и 20% от общероссийского выпуска. Такого результата удалось достичь благодаря работе ведущих предприятий отрасли: ООО «Агама Роял Гринланд», ООО «АСТРАХАНКА», ООО «ДЕЛКОМ» и ООО «Империя джемов».

Средства господдержки на сумму более 50 млн рублей предоставят семейным фермам Забайкалья для достижения целей национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
«Завершился отбор на предоставление грантов и субсидий семейным фермам Забайкалья. По итогам конкурсных процедур комиссия грантовую поддержку в размере 19,6 млн рублей получит фермер Солбон Будаев из Агинского муниципального округа, который намерен построить овощехранилище. Еще одним грантополучателем стал глава фермерского хозяйства из Могойтуйского округа Борис Астафьев – согласно бизнес-плану ему предстоит построить две овчарни. Для этих целей он получит 13 млн рублей», - рассказала глава краевого Минсельхоза Альбина Корешкова.

Это позволит дополнительно получать до 6 тыс. тонн молока в год.
В сельхозпредприятии «Племенной завод имени Дзержинского» реализуют крупный инвестиционный проект по строительству животноводческого комплекса на 1320 голов КРС. Строительство планируют завершить в августе 2026 года.
С ходом реализации проекта ознакомился член правительства Ивановской области - директор департамента сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Бубнов в рамках рабочей поездки в Гаврилово-Посадский район. Руководитель аграрного ведомства побывал на строящемся объекте и обсудил с руководителем хозяйства Шамилем Зайнудиновым вопросы реализации проекта.

Завершается строительство животноводческого молочного комплекса на 600 голов.
Реализация инвестпроекта начался в 2024 году и состоит из двух этапов. В ходе первого этапа были построены родильное отделение, помещение в составе цеха сухостоя, цех раздоя, зона ветеринарной обработки. В настоящее время ведется благоустройство подъездных путей. Общий объем инвестиций по двум этапам проекта составил свыше 358 млн рублей.
Стоит отметить, что племзавод «Мелиоратор» - это многоотраслевое хозяйство, входящее в число наиболее экономически крепких и стабильных хозяйств области. Является племенным репродуктором по разведению КРС красно-пестрой породы и племенным заводом по разведению лошадей американской рысистой породы. Занимает 2 место в регионе по производству молока.

Поддержка из бюджета региона составит в общей сумме около 52 млн рублей.
В Минсельхозе края подвели итоги отбора сельхозпотребкооперативов на компенсацию затрат при закупке молока и мяса у населения.
Средства до конца ноября перечислят 23-м участникам программы из Абанского, Дзержинско-Тасеевского, Идринско-Краснотуранского, Каратузского, Курагинского, Минусинского, Ирбейско-Саянского округов.

Убрано свыше 3 тыс. га картофельных полей.
Урожайность картофеля составляет 360 центнеров с гектара, что на 20% больше прошлогодних показателей (2024 год – 341 центнер с гектара).
Рост объемов производства достигается за счет использования качественного семенного материала, внедрения современных технологий, а также грамотного применения минеральных удобрений.
Лидерами по сбору картофеля в этом году в области стали предприятия Староюрьевского муниципального округа. Здесь собрано почти 40 тысяч тонн культуры. Хороший урожай собрали и аграрии Тамбовского муниципального округа – 24 тысячи тонн.

В этом выпуске вы увидите большой разговор с Жанатом Тулеубековичем Касеновым - кандидатом сельскохозяйственных наук, селекционером и заместителем по селекционно-племенной работе в КХ «Сулейменова К.С.». Мы подробно поговорим и посмотрим чистопородных баранов разных прод: суффолк, дорпер, каздорпера, о реальной работе с мясными породами овец и результатах скрещиваний.

Что показываем и обсуждаем:
Чистопородные бараны породы дорпер и суффолк, каздорпер - отличия и внешние признаки. Дорперы германской селекции и суффолк английской селекции - какие у них грудная клетка, ноги, ляшки, шерсть и мясные качества. Молодые баранчики, помеси первого поколения, их внешний вид и адаптация - как они переносят зиму и линьку, какие у них ноги и подвижность.

О мясных показателях и вкусе
Сравнение вкуса и мясности - дорпер, помеси дорпера, эдильбай и суффолк. Как ведут себя помеси в наших условиях - скороспелость, выход мяса, соотношение мяса и жира. Практические наблюдения по плотности и качеству шерсти у помесей.

О гиссаризации и использовании гиссарских кровей
Почему гиссаризацию используют в южных регионах и в чем её особенности - большой костяк, склонность к росту скелета, поздний набор массы. Почему гиссаризация не всегда оправдана в других регионах Казахстана.

О племенной работе и селекции
Какие схемы скрещивания используются - цель получить мясной тип, который сохранит приспособленность к пастбищным условиям. Линейное разведение - зачем нужны линии, как выявляют животных для закладки новых линий и почему это длительный и трудоёмкий процесс. Практические выводы за 2023–2025 годы по исследованиям роста, продуктивности, приспособляемости и устойчивости к заболеваниям.

Что важно для фермеров и власти
Почему нужны племенные репродукторы, почему важно финансирование и поддержка хозяйств, занимающихся племенной работой - это долгосрочная инвестиция в качество поголовья и обеспечение рынка мясом.

Мы разбираем историю становления селекционной работы, роль специализированных отцовских пород и значение маточного поголовья, особенности импортного генофонда и то, как правильно сочетать породы для получения стабильного результата. На основе практики хозяйства и наблюдений из разных стран обсуждаем перспективы каздорпера, а также плюсы и минусы пород суффолк, суффолк, дорпер, белый дорпер, гиссар, эдильбай.

И закончим мы разговор о необходимости системной селекции в Казахстане, грамотного использования мировых генетических ресурсов, значении правильного ведения учета, а также роли государства, хозяйств и самих фермеров в сохранении и улучшении пород.

В этом видео показана работа по отбору баранов (предварительное назначение баранов на случку). Баранов прогоняют через драфтер и определяют массу, упитанность, выявляют класс "элита".

По ходу сортировки Бауржан Кенесбекович Оспанов и Ерагый Исаевич Гишларкаев обсуждают возраст баранов: годовалые, полуторагодовалые, двухлетки и оценивают, каких из них стоит готовить на искусственное осеменение, какие пойдут в качестве пробников. Каким нужно время на подкормку, чтобы выйти на нужные кондиции к началу осеменения.

Разговор переходит к состоянию пастбищ и питательности корма на разных пастбищах. Обсуждается летняя и осенняя (созревшая ) трава, сухая масса, её питательная ценность и сравнение с люцерной. Участники объясняют, почему на определённых пастбищах животные сохраняют кондиции, как влияет плотность травостоя и сколько энергии даёт сухая степная трава.

Мы говорим о сроках искусственного осеменения - с 20 октября. Обсуждаем исследование семенной жидкости, подвижность сперматозоидов, густоту и необходимость оценки качества спермы перед допуском баранов к искусственному осеменению.

Особое внимание уделяем разным линиям внутри эдильбаевской породы, обсуждаем различия между рыжими и чёрными эдильбаями, пытаемся выяснить, какие всё такие вкуснее чёрные или рыжие и какие дают лучший привес на пастбище.

Бауржан Кенесбекович и Ерагый Исаевич объясняют принципы отбора, обращают внимание на детали экстерьера, рассказывают, какие признаки считаются желательными для производителей, и почему важно проводить предварительную сортировку заранее.

⚡️Из этого видео вы узнаете:
✔️ Рыжие и чёрные эдильбаи - есть разница по вкусу мяса.
✔️ Какие особенности есть у рыжих эдильбаев в сравнении с чёрными.
✔️ Как фермеры оценивают мясные качества рыжих и чёрных баранов.
✔️ Какие бараны будут назначены для искусственного осеменения.
✔️ Эдильбаевские бараны. Какие лучше набирают массу: рыжие или чёрные.
✔️ Нужна ли предварительная подкормка баранов перед случным периодом
✔️ Кто такие бараны-пробники
✔️Работа драфтера по сортировке баранов

Тематические разделы выставки:

Семена. Посадочный материал. Удобрения. Биопрепараты. Комнатное цветоводство. Сельхозпродукция.

С 28 по 29 ноября 2025 г. в Уральском Государственном Аграрном Университете, г. Екатеринбург, ул. Тургенева, 23,  (корпус 4),  состоится выставка-продажа «МОЯ ЗЕМЛЯ» и Научно-практическая конференция «Достижения науки - садоводам Урала», посвященная 85-летию образования  факультета Агротехнологии и Землеустройства УрГАУ. День Агронома.

В преддверии завершения огородного сезона, у садоводов есть возможность подвести итоги  и пообщаться с представителями селекционных компаний России и Урала: (НПФ  Агросемтомс   г. Киров,   ФНЦ Овощеводства г. Москва, и др.). А так же приобрести: семена от производителей, удобрения, сельхозпродукцию, мед, комнатные цветы и товары для здоровья .

Задача выставки направлена на ознакомление с прогрессивными технологиями,  новыми высококачественными семенами современных сортов и гибридов овощных культур Российской селекции, с целью получения высоких урожаев  отличного качества. Хорошая возможность получить консультацию от ведущих специалистов научных учреждений России и Уральского  Государственного Аграрного Университета и участников выставки.