Летняя окулировка
Окулировка - самый распространенный способ прививки. Она хорошо удается у большинства плодовых пород, приживаемость почек при благоприятных условиях очень высокая (95% и более). Окулировка легко выполнима и требует наименьшего количества черенков.
Сроки ее связаны как с породно-сортовыми особенностями, так и с погодно-климатическими условиями года и агротехникой.
Время проведения окулировки определяется степенью вызревания побегов размножаемого сорта, периодом камбиальной деятельности подвоя и продолжительностью времени, необходимого для полной приживаемости привитой почки. В момент окулировки нужно, чтобы кора на подвоях легко отделялась от древесины. В средней полосе последовательность окулировки различных пород примерно следующая:
-- слива - окулировку надо рано начинать и рано заканчивать, так как слива долго срастается и зимой глазки могут вымерзнуть;
-- черешня и вишня - окулировку начинать рано и к 10 августа в условиях Московской области заканчивать;
-- груша - быстро срастается, поэтому можно рано начинать и долго окулировать;
-- яблоня - в последнюю очередь.
На Северном Кавказе сначала окулируют грушу, вишню, затем летние сорта яблони.
Большое значение имеет соблюдение последовательности окулировки различных подвоев. У некоторых из них раньше начинается сокодвижение и раньше заканчивается, у других - позже. Правильно выбранный срок окулировки особенно важен для северных районов Европейской части РСФСР, Урала и Сибири, где рано наступают осенние заморозки и прививки могут зимой погибнуть.
Лучше всего почки яблони и груши приживаются в том случае, если окулировка проведена за 15-20 дней до наступления осеннего перехода среднесуточной температуры через плюс 15°С. Например, для Свердловска этот момент приходится на 20 августа, таким образом, лучший срок окулировки здесь по 5 августа.
Из семечковых подвоев северных районов в первую очередь следует прививать рябину. Сибирскую ягодную яблоню, ранетки, китайки местного происхождения и в последнюю - уссурийские грушу и сливу. Для Нечерноземной и северной части Центральночерноземной зон последовательность следующая: М 3, М 8, М 9, китайки, сеянцы лесной яблони. Антоновки обыкновенной или Аниса полосатого.
В каждой области есть своя последовательность окулировки сортов. Сначала окулируют сорта летнего срока созревания, затем осенние и зимние. Есть исключения и в этой последовательности. Так, с прививкой яблони сортов Антоновка обыкновенная и Осеннее полосатое запаздывать нельзя. Общее правило: сорта, рано заканчивающие вегетацию, необходимо окулировать первыми.
Недели за две до окулировки при любой погоде подвои нужно хорошо полить. Это улучшит сокодвижение и отделение коры подвоя, создаст хорошие условия для перезимовки подвоев, особенно на легких почвах, и повысит число прижившихся почек. Перед окулировкой на стволе дичка острым садовым ножом нужно вырезать нижние боковые ветви до высоты 15 см от корневой шейки. Удалять эти разветвления слишком рано не следует, так как они способствуют утолщению штамбиков. Раннее удаление боковых ветвей, кроме того, может вызвать временную приостановку сокодвижения, что ухудшает отделение коры.
В средней полосе подчистку лучше осуществлять накануне. В южных районах при благоприятных условиях побеги достигают большой длины и толщины. Чтобы не наносить больших поражений, подчистку нужно выполнять за две-три недели до начала окулировки с таким расчетом, чтобы срезы ко времени прививки затянулись.
Так как у косточковых раны зарастают дольше, чем у семечковых пород, подготовку штамбиков надо начинать раньше, не допуская развития боковых побегов в их нижней части. Для этого примерно во второй половине - конце июня, когда сеянцы достигнут высоты 15-20 см, на нижней части растения листья ошмыгивают. Для прививки пригодны подвои толщиной не менее 7 мм и не более 12-15 мм, прямые, неискривленные.
Перед окулировкой подготавливают обвязочный материал, окулировочные ножи, этикетки для обозначения привитого сорта, длинный мешочек, сшитый из нескольких слоев бумажной материи, который перед окулировкой увлажняют, и в него кладут черенки.
Для прививки лучше выбирать нежаркое время дня, в солнечную погоду -утром с 4-5 до 10 ч и во второй половине дня - с 15 до 20 ч, в пасмурную погоду можно окулировать все время, кроме периода, когда идет дождь.
Существует два способа окулировки: с древесиной и без древесины. Первый - самый простой и наиболее распространенный. Главное его достоинство - быстрота выполнения прививки. При этом способе необходимо, чтобы кора отделялась только на подвое.
При окулировке без древесины необходимо, чтобы кора отделялась на черенке привоя, из-за чего приходится иногда ждать подходящего времени. Второй недостаток этого способа - у растений со слишком тонкой корой снятие почки без древесины затруднительно.
Окулировка с древесиной. Успех окулировки во многом зависит от аккуратности, быстроты и правильности выполнения необходимых приемов. Почву от основания стволиков подвоев отгребают, место окулировки протирают влажной тряпкой, очищая от грязи. Тряпку время от времени прополаскивают в ведре с водой. Очень важно, чтобы под щиток привоя не попали песчинки.
На запястье левой руки перед окулировкой повязывают марлю или другую белую ткань, о которую во время работы вытирают нож. Перед работой повязывают фартук, в один карман которого кладут два окулировочных ножа, а в другой - этикетки и карандаш. В сухое ведро помещают черенки в мешочке, в это же ведро можно положить правилку с натянутым с одной стороны ремнем для правки ножа. Обвязочный материал, нарезанный ленточками, подвязывают для удобства работы ниже колена левой ноги. Запас черенков для окулировки хранят в тени в ведре с водой на дне, там же в тени хранят основной запас обвязочного материала, этикеток, тетрадь для записи и т. п. К дичку подходят так, чтобы он находился между расставленных ног. Черенок привоя берут в левую руку вершиной от себя. Сообразуясь с толщиной подвоя, выбирают нужную почку: для толстого подвоя-почку с более толстого черенка привоя, и наоборот.
Почка должна быть крупной, хорошо сформированной, с вполне вызревшей части черенка. Для семечковых пород почки, как правило, берут из средней части черенка, так как из верхней, менее вызревшей части они хуже приживаются, для косточковых - из верхней. Почки, находящиеся в нижней части черенка, плохо сформированы, весной запаздывают с началом пробуждения, и в дальнейшем окулянты отстают в росте.
Выбрав почку, черенок кладут в левую руку так, чтобы последняя фаланга указательного пальца поддерживала его под почкой, а остальные пальцы крепко прижимали черенок к ладони (рис. 7). Поставив лезвие ножа ближе к "пяточке" и почти под прямым углом по отношению к оси черенка, примерно на 1,5 см выше почки, легким нажимом прорезают кору и врезаются в толщу черенка. Чтобы щиток с почкой получился требуемой толщины, необходимо большим пальцем правой руки крепко опереться о черенок (одновременно этот же палец опирается о большой палец левой руки).
Рис. 7. Срез почки привоя и разрез коры подвоя
при окулировке:
1- надрез черенка над почкой;
2, 3- срез щитка с почкой;
4-срез щитка: а- неправильный, б- правильный;
5-снятый щиток придерживается на лезвии ножа большим пальцем правой
руки;
6- поперечный надрез на коре подвоя: а - неправильный, б, в - правильный;
7- вид в разрезе: а --неправильный поперечный разрез коры, б - правильный;
8- продольный разрез подвоя;
9- продольный разрез коры: а - неправильный, б - правильное положение
щитка при хорошем разрезе коры;
10- щиток снят с большим слоем древесины - с боков пустоты
Перерезав кору черенка режущим движением ножа, наклонив обушок и захватывая древесину, делают срез параллельно поверхности черенка, ведя лезвие плавно книзу и одновременно слева направо.
При такой срезке ткани хорошо разрезаются. Как только нож дойдет до верхушки почки, слегка приподнимают обушок ножа и заглубляют лезвие так, чтобы перерезать сосудисто-волокнистый пучок, питающий почку. Если в этом месте лезвие ножа не заглубить, то щиток срежется неправильно. Перерезав сосудисто-волокнистый пучок, снова опускают обушок ножа, делают срез на 1,5-2 см в верхнем тонком слое древесины, прижимают щиток большим пальцем правой руки к лезвию и выводят нож на поверхность. Слой древесины должен быть толщиной с лист бумаги, с небольшим утолщением в зоне почки, одинаковой ширины по всей длине среза.
Правильность среза щитка с почкой имеет большое значение для дальнейшего его приживания. Качество среза лучше всего проверять по следу на черенке.
Снятый щиток придерживают на лезвии большим пальцем правой руки, затем берут левой рукой за черешок почки для вставки в разрез коры на подвое. Если у почки черешок обломлен, то сверху ее щиток снимают на 1 см длиннее, чем обычно, для того чтобы можно было взять пальцами левой руки за верхний кончик щитка, который после постановки щитка на подвой отрезают.
Удерживая почку в левой руке, правой подгибают подвой под себя и делают два надреза на его коре.
Обычно окулируют с северной стороны, выше корневой шейки на 5-6 см. Но в местах, где лето влажное, а зима снежная, чтобы избежать подопревания коры привоя вблизи корневой шейки у таких сортов, как Мелба и некоторых других, окулировку целесообразно делать на высоте 8-10 см от поверхности земли; на тяжелых глинистых почвах- на высоте 12-15 см, тогда выше приживаемость прививки. Лишь при поздних сроках окулировки рекомендуется делать ее в корневую шейку, так как здесь лучше отделяется кора. При окулировке на высоте 10 см увеличивается (по данным НИЗИСНП) выход саженцев примерно на 30% по сравнению с прививкой в корневую шейку, так как уменьшается выпревание в позднеосенний и ранневесенний периоды; реже наблюдается растрескивание коры привоя; почкам и растущим из них окулянтам меньше наносится повреждений почвообрабатывающими орудиями, их реже засыпают землей; уменьшается количество отломов привоя от подвоя при сильном ветре, поскольку подвой высотой 10 см - хороший амортизатор и раскачивается при ветре одновременно с однолетним побегом привоя; высокая окулировка позволяет рано начинать вырезку шипов. В случае, если почка не прижилась, имеется достаточно места для подокулировки или весенней прививки черенком; меньше возможностей отлома саженца при выкопке, так как удобнее браться за него ниже окулировки.
При выборе места окулировки делают два надреза - сначала поперечный, а затем продольный.
Поперечный надрез выполняют движением ножа не прямо перпендикулярно к поверхности дичка, а несколько наклонно. Получается Т-образный надрез с полулунной формой поперечного надреза. Такой надрез облегчает вставку щитка с почкой, которая как бы скользит по наклонной плоскости, увеличивая плотность ее прилегания к подвою.
Для лучшего срастания привоя с подвоем необходимо, чтобы щиток имел не очень длинную нижнюю часть (0,8-1 см) и такую же или немного длиннее - верхнюю. В таком случае почка располагается ближе к нижней части разреза коры подвоя и лучше приживается. Если же у щитка нижняя часть длинная, а верхняя короткая, глазок будет находиться у верхнего поперечного разреза коры подвоя, т. е. в неблагоприятных для срастания условиях. После вставки щитка в Т-образный разрез его обжимают указательными пальцами движением снизу вверх для лучшего прилегания среза почки к древесине подвоя (рис. 8). Место окулировки обвязывают. Для этого ленту обвязочного материала берут обеими руками, встав с противоположной стороны прививки, и накладывают ее прямо на поперечный надрез, плотно к нему прижимая так, чтобы левый конец ее был короче правого. С первого же оборота надо закрепить конец ленты, для чего короткий конец подкладывают поддлинный, чтобы при последующих оборотах его не нужно было придерживать. Ленту накладывают спиралью, натягивая ее во время обвязки, чтобы она, растягиваясь, пружинила и, таким образом, обвязка была плотной. Каждый новый виток повязки должен слегка прихватывать края предыдущего. Во время обвязки почку можно не закрывать, а можно (у яблони, груши и сливы, кроме вишни) закрывать. В этом случае почка оказывается во влажной среде, и срастание идет гораздо быстрее. Покрыв обвязкой всю длину продольного разреза, конец ленты закрепляют петлей, для надежности можно двойной.
Рис. 8. Вставка почки на подвой:
1- без косточки;
2- с предварительным отделением коры косточкой,
3- обжимание вставленной почки (по Б. Н. Анзину);
4- обвязка окулированной почки (по Н. А. Рыбинскому и
В. Ф. Орехову)
Окулировка без древесины. Окулировка без древесины способствует лучшей приживаемости почки благодаря увеличению площади срастаемой ткани камбия. Окулировку таким способом можно проводить успешно лишь в период полного сокодвижения, когда хорошо отстает кора черенка привоя. Для снятия почки без древесины черенок берут в левую руку и со стороны, противоположной выбранной почке, делают косой срез, аналогичный срезу при копулировке. Срез начинают на 0,7-1 см выше почки, заканчивают на 0,5-0,7 см под почкой, после этого быстрым движением ножа кору перерезают вокруг всего черенка в верхней части косого среза, немного ниже его начала. Затем, несколько скручивая и нажимая на почку сбоку большим и указательным пальцами правой руки, срывают ее с черенка вместе с корой и сосудисто-волокнистым пучком. Этот пучок необходимо сохранить. Почки, у которых он вырван, непригодны для окулировки. После снятия с побега почки со щитком коры на внутренней стороне щитка ясно заметны две точки, из которых верхняя - сосудисто-волокнистый пучок, идущий к почке, нижняя - такой же пучок, идущий к листу. Если сосудисто-волокнистые пучки остаются на древесине, то в указанном месте щитка появляются узкие глубокие ямки.
Разрез коры на подвое и вставку почки выполняют так же, как и при окулировке с древесиной. Поскольку щиток без древесины в верхней части особенно широк и вогнут внутрь, при вставке его надо следить, чтобы не подворачивалась кора и щиток плотно прилегал к древесине подвоя. Обвязку после вставки щитка с почкой делают так же, как и при окулировке с древесиной.
Рис. 8. Вставка почки на подвой:
1- без косточки;
2- с предварительным отделением коры косточкой,
3- обжимание вставленной почки (по Б. Н. Анзину);
4- обвязка окулированной почки (по Н. А. Рыбинскому и В. Ф. Орехову)
Окулировка двумя почками. Ее применяют обычно для тех пород и сортов, у которых отмечена плохая приживаемость, большое число цветковых почек или частое повреждение зимой. Резервная почка страхует от потерь и создает возможность отбора лучшего из двух побегов.
Окулировка двумя почками особенно эффективна на косточковых. Техника окулировки двумя почками несложна. Обе почки прививают с противоположных сторон подвоя - одну выше другой - и обвязывают общей лентой.
Достаточно точно приживаемость привитых почек можно определить через 12-14 дней после окулировки для семечковых пород и через 20-25 дней-для косточковых. Оставшийся листовой черешок к этому времени, если почка прижилась, или сам отвалится, или отделится от легкого прикосновения руки, при условии, что он не был перетянут внизу неудачно наложенной обвязкой. Прижившаяся почка имеет свежий и здоровый вид, с блестящей поверхностью и должна немного увеличиться в размере. Если почка погибла и время еще не очень позднее, то делают повторную окулировку. При отделении коры окулировку проводят с вставлением щитка описанным способом в разрез коры. Если же кора не отделяется, то почкой вприклад к подвою. Подокулировку обычно выполняют с противоположной стороны дичка, выше или ниже первой окулировки. Во время ревизии окулировок одновременно ослабляют повязки или перевязывают заново. Чтобы не сдвинуть почку с места, перевязку надо делать осторожно, особенно у косточковых пород. На сентябрь обвязку из полихлорвиниловой ленты лучше снять.
При осенней ревизии обычно отмечается высокая приживаемость почек (85-90 %), а при весенней нередко наблюдается значительная гибель их (у косточковых до 50 % и более). Причинами гибели могут быть следующие:
-- привитые почки продолжают развитие, но их "вызревание" затягивается в связи с процессами регенерации тканей в месте срастания, поэтому они менее устойчивы к неблагоприятным условиям перезимовки;
-- в местностях с суровыми зимами и с небольшим снежным покровом почки часто вымерзают, в этом случае необходимы хороший подзимний полив питомника и позднеосеннее окучивание места окулировки;
-- в районах с сырой осенью на пониженных участках питомника, а также при большом снеговом покрове весной при таянии снега почки вымокают, поэтому окучивание их нежелательно.
Прорастание привитых почек весной. Весной, чтобы вызвать своевременное прорастание почек, нужно, как только сойдет снег или по последнему снегу, срезать дичок на пень (или на шип) на высоте 18-20 см от места окулировки. С обрезкой запаздывать нельзя, так как это влечет за собой в дальнейшем значительное ослабление роста привитых почек вследствие того, что после начала вегетации значительная часть ростовых и питательных веществ расходуется в верхних побегах дичка.
Когда культурный побег достигнет высоты 8-10 см, его необходимо подвязывать к шипу (см. рис. 18). При высоте 15-20 см его подвязывают вторично. В дальнейшем надо наблюдать, чтобы на шипе не образовалась дикая поросль, которую при появлении надо немедленно ошмыгивать. Когда привитая почка пойдет в рост, на шипе, выше окулировки, полезно снять кору, что предотвращает излишние затраты труда на ошмыгивание побегов. При прививке двумя почками оставляют для выращивания один наиболее сильный побег.
В конце июля - начале августа низ выросших из окулировки побегов становится достаточно одревесневшим, и целесообразно вырезать шип, но это можно отложить до весны, особенно у косточковых. Шипы обычно вырезают садовым ножом, стараясь не задеть выросшего культурного побега.
В этот период следует обращать внимание на борьбу с вредителями - тлями, листогрызущими червями, которые в значительной степени могут ослаблять рост побегов. Необходим также тщательный уход: рыхление, своевременное удобрение и полив в засушливое время. По достижении высоты, необходимой для кронирования (в условиях Московской области в первой половине августа), побег прищипывают. В этом случае однолетки раньше заканчивают рост, лучше вызревают, что способствует повышению их зимостойкости.
Раннелетняя окулировка вишни. Выход саженцев вишни в средней полосе при летней окулировке низок. Поэтому применяют раннелетнюю окулировку. В Московской области лучшее время для такой прививки - с 5 по 28 июня. Почки привоя ко времени окулировки должны быть вполне сформированы: кроющие чешуйки на них зеленые, побеги слабоодревесневшие, длиной до 20 см. Рост побегов привоя еще продолжается, поэтому почки берут из средней части побега. Подвои также имеют активное сокодвижение и сильный рост, кора отделяется хорошо.
Особенность этой окулировки в том, что используют слабоодревесневшие черенки, которые надо тщательно оберегать от высыхания. Техника выполнения прививки такая же, как и позднелетней. Хорошие результаты дает временное пригибание подвоев. Через десять дней после окулировки подвои пригибают выше заокулированного глазка и шпагатом связывают верхушки попарно. (Учитывая это, окулируют каждую пару подвоев с противоположных сторон). Пригибание подвоя побуждает глазок к прорастанию. После того как окулянт достигнет высоты 8-10 см, подвои развязывают, и окулянт достаточно хорошо вызревает. Рано весной следующего года подвои срезают на шип, и питательные элементы направляются на рост однолетних саженцев. Короткие, но вызревшие окулянты на следующий год дают сильные саженцы.
Однако наиболее рациональный способ прививки вишни, сливы и других косточковых пород для любителей - ранневесенняя прививка черенком. Для нее необязательно ждать начала сокодвижения. Начинать прививку косточковых пород надо сразу, как только сойдет снег (в Подмосковье - в конце первой декады апреля). Прививку лучше выполнять способом улучшенной копулировки с язычком. Желательно, чтобы толщина подвоя и привоя была одинаковой. Так как срастание прививочных компонентов у косточковых пород происходит дольше, чем у семечковых, то с наступлением жаркой погоды нужно накрыть их полиэтиленовыми колпачками и ниже прививки завязать колпачок шпагатом. Снимают колпачок, когда почки трогаются в рост, желательно в пасмурную погоду.
Прививка прорастающей почкой
Садоводы могут использовать этот способ прививки (его называют также окулировкой вприклад) как при летней, так и при весенней прививке.
При летней окулировке этот способ незаменим, когда кора у дичка плохо или совсем не отделяется, а также при толстых дичках, когда возникает опасность заплывания глазка, или при тонком дичке, на котором невозможна окулировка. Прививка прорастающей почкой обеспечивает также больший процент приживаемости по сравнению с летней окулировкой. Этим способом можно не только облагораживать дички, но и перепрививать молодые двух-трехлетние деревья.
Для весенней прививки черенки заготавливают в начале зимы и хранят в прохладном месте. В Московской области лучшее время для прививки прорастающей почкой - вторая и третья декады апреля.
Перед прививкой, как только сойдет снег, дичок или веточки кроны перепрививаемого деревца нужно обрезать примерно на 25 см выше места прививки. Если крона деревца косточковых уже большая, то перепрививку следует делать не в один год, так как сильная обрезка косточковых ведет иногда к гибели деревьев.
Место для прививки нужно выбирать в зависимости от поставленной задачи. Если хотят использовать в качестве штамба устойчивый подвой и толщина дичка позволяет это сделать, то прививать целесообразно на высоте желательного размера штамба, во всех случаях с северной стороны дичка.
Прививку на скелетных сучьях кроны перепрививаемого деревца рекомендуется делать в верхней части сука, так как здесь сокодвижение сильнее, чем в нижней, да и крона нового деревца будет лучше сформирована. Для этого случая используют копулировочный нож. В первую очередь выполняют срез на подвое. Нож ставят под углом к подвою и делают полукруглый надрез, захватывая часть древесины. Затем, отступив на 2,5-3 см выше этого надреза, срезают полоску коры со слоем древесины. Выбрав на черенке привоя, желательно близко по толщине к подвою, хорошо развитую почку, ставят нож под углом к черенку на расстоянии примерно 1,5 см ниже выбранной почки и, подведя большой палец под черенок, делают такой же полукруглый надрез, как на подвое. Примерно на 1,5 см выше почки ставят нож немного наклонно, срезают щиток с небольшим слоем древесины; дойдя до нижнего полукруглого надреза, снимают его, придерживая большим пальцем.
Рис. 9. Весенняя прививка прорастающей почкой:
1, 2- вырез на подвое;
3, 4- щиток с почкой;
5- щиток с почкой вставлен в вырез подвоя
(по М. Г. Клеменцу)
Желательно, чтобы размеры щитка привоя
были одинаковыми со снятым щитком подвоя. Щиток вставляют непосредственно
с ножа, не касаясь руками, на вырезанное место в подвое (рис. 9).
После этого, как и при окулировке, обвязывают место прививки полихлорвиниловой
лентой. Побег, выросший из почки примерно на 10-15 см, подвязывают
к оставленному шипу, с которого надо удалять поросль. Дней через десять
снимают обвязку с почки, чтобы избежать перетяжки побега в этом месте.
У семечковых пород, как только подвязанный
побег примет устойчивое положение (в конце июля-начале августа), шип
можно удалить, у косточковых - его лучше оставить до весны.
По изданию: Камендровский Евгений Михайлович,
Прививка и перепрививка плодовых деревьев. М.: Россельхозиздат, 1985.
Художник: А.Н.Ковалев
Источник: http://www.landart.ru/