Груша – одна из самых популярных в мире плодовых культур. В ее плодах содержатся моносахара, органические кислоты в легкоусвояемой форме, микроэлементы, витамины. В уральских сортах, ведущих свое происхождение от уссурийской груши, присутствует биологически активное вещество – арбутин, необходимое для предупреждения и лечения заболеваний почек.
Естественные ареалы произрастания диких видов груши не распространяются на зону Среднего Урала, чем обусловлено отсутствие местных сортов народной селекции. Своеобразный климат с коротким летом и холодной зимой препятствует возделыванию сортов из других регионов.
В настоящее время благодаря усилиям селекционеров Свердловской станции начато формирование сортимента, приспособленного к климату Среднего Урала и отвечающего современным требованиям к качеству плодов.
Для условий Свердловской области предлагаются сорта селекции Л.А. Котова с плодами различных сроков созревания:
Талица – сорт раннелетнего срока созревания. Взрослые деревья высокозимостойкие, сильнорослые, с пирамидальной кроной. Плоды желтые, округлые, 70 г, сочные, очень хорошего кисло-сладкого вкуса (средняя оценка 4,3 балла). Потребляются в течение 5-7 дней. Сорт отличается ежегодной высокой урожайностью.
Заречная – сорт летнего срока созревания. Деревья зимостойкие, невысокие, с округлой кроной. Плоды желтые, с оранжевым румянцем, грушевидной формы, 110 г, хорошего (4,1 балла) кисло-сладкого вкуса. Потребляются в течение 10 дней. Сорт отличается скороплодностью, высокой урожайностью, устойчивостью к галловому клещу.
Пермячка – сорт летнего срока созревания. Деревья среднезимостойкие, высокие, с широкопирамидальной кроной. Плоды желтые, с румянцем, ребристые, колокольчатой формы, 150 г, хорошего (4,2 балла) сладкого вкуса. Потребляются в течение 10 дней.
Пингвин – сорт летнего срока созревания. Деревья среднезимостойкие, с пирамидальной кроной. Ветви околюченные. Плоды желтые, с оранжевым румянцем, грушевидной формы, 100 г, хорошего (4,2 балла) кисло-сладкого вкуса. Потребляются в течение 2-3 дней. Сорт устойчив к галловому клещу.
Чусовая – сорт раннеосеннего срока созревания. Деревья зимостойкие, сильнорослые, с пирамидальной кроной. Плоды зеленовато-желтые, с легким румянцем, ромбовидной формы, 90 г, с хрустящей мякотью, хорошего (4,2 балла) сладкого вкуса. Сорт устойчив к галловому клещу.
Гвидон – сорт осеннего срока созревания. Деревья зимостойкие, среднерослые, с округлой кроной. Плоды желтые, чаще без румянца, грушевидные, 130 г, с хрустящей мякотью хорошего (4,1 балла) кисло-сладкого вкуса. Потребляются в течение 10 дней. Сорт отличается скороплодностью, ежегодной высокой урожайностью, устойчивостью к галловому клещу.
Добрянка – сорт осеннего срока созревания. Деревья среднезимостойкие, с широкопирамидальной кроной. Плоды зеленые, с легким бурым румянцем, грушевидной формы, 130 г, сочные, очень хорошего (4,5 балла) кисло-сладкого вкуса. Потребляются в течение 14 дней.
Береженая – сорт позднеосеннего срока созревания. Деревья зимостойкие, высокорослые, с пирамидальной кроной. Плоды желтые, округлой формы, 90 г, сочные, хорошего кисло-сладкого вкуса (4,2 балла). Сохраняются до ноября. Сорт отличается ежегодной урожайностью, устойчивостью к галловому клещу.
Розовый бочонок – сорт позднеосеннего срока созревания. Плоды зеленовато-желтые, с ярким темно-розовым румянцем, крупные, 180 г, хорошего (4,2 балла) кисло-сладкого вкуса. Сохраняются до ноября.
Сеянец Россошанской десертной – сорт зимнего срока созревания. Плоды желтые, с ярким оранжевым румянцем, широкогрушевидной формы, крупные, 180 г, с хрустящей мякотью, хорошего (4,0 балла) кисло-сладкого вкуса. Сохраняются до января. Сорт характеризуется устойчивостью к галловому клещу.
Из сортов, выведенных совместно с другими научными учреждениями, предлагается сорт Радужная.
Радужная (селекция Э.А. Фалкенберга, ЮУНИИПОК, г. Челябинск) – сорт летнего срока созревания. В условиях Екатеринбурга деревья зимостойкие, средней высоты, с широкопирамидальной кроной. Плоды зеленовато-желтые, иногда с румянцем, округлой формы, 130 г, хорошего (4,2 балла) кисловато-сладкого вкуса.
Потребляются в течение 10 дней. Сорт отличается ежегодной высокой урожайностью, устойчивостью к галловому клещу.
Предлагаемые сорта груши неоднородны по своей зимостойкости. Поэтому при подборе сортимента для своего сада нужно обязательно учитывать его расположение и микроклимат. Выбирая место посадки деревьев, следует отдавать предпочтение солнечным, закрытым от холодных северозападных ветров участкам, избегая близкого стояния грунтовых вод.
Груша – перекрестноопыляемая культура, поэтому на участке должно быть высажено не менее двух деревьев разных сортов.
Тарасова Г.Н., старший научный сотрудник, Свердловская селекционная станция садоводства
Про сорта Пингвин и Гвидон раньше читал хорошее. Интересует реальный опыт выращивания груш на Урале. Какой сорт можно назвать лучшим для Урала-Поволжья?