РЯБИНА НЕВЕЖИНСКАЯ

Рябина невежинская по виду почти не отличается от рябины обыкновенной, растущей в наших лесах – это дерево с округло-яйцевидной формой кроны высотой до 5 м с перистыми листьями и красно-оранжевыми ягодами. Единственное внешнее отличие я нахожу в цвете коры. У обоих он серо-коричневый, но у нашей рябины он светлее, в сторону серого, а у невежинской – темнее, в сторону коричневого. Особенно это заметно в месте срастания подвоя (саженец рябины обыкновенной) с привоем (черенок рябины невежинской). Но по вкусу ягод их не спутаешь ни за что! Вкус лесной рябины известен каждому. Широкому применению этой полезнейшей ягоды препятствует ощутимая горечь, которая немного отбивается (но не проходит совсем) после того, как ягоды хватит раз-другой морозцем. У невежинской рябины горечь отсутствует совершенно! К тому же ее ягоды гораздо слаще дикой рябины. Вот почему ее еще характеризуют как сладкоплодная. Может быть это субъективное мнение, но мне по вкусу они очень напоминают бруснику.
Иногда невежинскую рябину называют неженской. Я не знаю, что послужило поводом к такому переименованию. То ли от слова «нежный» – по вкусу ягод, то ли по городу на Украине Нежено, не имеющего к ней никакого отношения, то ли так посчитали благозвучнее, а может за компанию с неженскими огурчиками. Но это не верно. Название «Невежинская» рябина получила по деревне Невежино Владимирской губернии, где в XIX веке ее нашел в лесу крестьянин Щелкунов, и откуда она распространилась по всей стране.
Рябина невежинская – это не сорт, это клон рябины обыкновенной, то есть подарок природы. Следует отметить, что есть другие сладкоплодные рябины – сортовые, то есть сотворенные человеком. Родоначальником их был И.В. Мичурин. В 20-30-х годах прошлого века путем межвидового скрещивания рябины обыкновенной с рябиной альпийской им получен сорт Бурка, с черноплодной – сорт Ликерная. А также им выведены путем межродовой гибридизации с сибирским боярышником сорт Гранатная и мушмулой германской – сорт Мичуринская десертная. К настоящему времени выведено много новых сортов сладкоплодных рябин.
Размножают рябину невежинскую прививками на сеянцы рябины обыкновенной окулировкой глазком (в середине августа) или копулировкой черенком (в марте-апреле до начала сокодвижения). Первые два года привитые саженцы выращиваю на грядке с плодородной почвой. Осенью второго года пересаживаю на постоянное место. Рябина долговечна (живет более 30 лет), свето-, влаголюбива, имеет поверхностную корневую систему, выходящую далеко за проекцию кроны, не любит кислых почв. Поэтому место отвожу солнечное, расстояние между деревьями не менее 3 м. Для хорошей приживаемости саженцев и быстрого роста их в «молодости» готовлю просторные ямы диаметром 60 см и глубиной 40 см с плодородной почвой. При посадке корневую шейку заглубляю на 5 см.
Для хорошего роста деревьев в «зрелом» возрасте в следующие 2-3 года делаю двойную перекопку (глубиной в два штыка лопаты) приствольного круга диаметром 3 м, с внесением любых растительных остатков, компоста, золы, суперфосфата. Первые год-два здесь выращиваю овощные культуры (лук, чеснок, укроп, салаты), затем высеваю многолетние газонные травы и задерняю приствольный круг. Когда сюда проникнут корни рябины, они найдут здесь богатую питанием, структурную почву, хорошо пропускающую воду и воздух, защищенную дерном от перегрева на солнце и механических воздействий. Подкормки даю в жидком виде с раствором минеральных и органических (коровяк, настой травы) удобрений.
Из вредителей большой вред невежинской рябине наносят какие-то крупные (длиной 1,5-2 см) жуки. У нас их называют хрущами, бронзовками, майскими жуками. Мне представляется, не суть важно – как правильно называются эти пакостники. Важно защитить деревья от повреждения. В конце мая-начале июня (до цветения рябины) наблюдается их массовый вылет. Они отгрызают молодые зеленые побеги, достигающие к этому времени длины 15-20 см. Это ведет к загущению кроны, т.к. в месте повреждения из спящих почек отрастает несколько ветвей вместо одной. С жуками я борюсь путем профилактического опрыскивания любым инсектицидом («Децис» и т.п.). запах которого отпугивает насекомых. Во время цветения рябины опрыскивание проводить нельзя, т.к. это отпугнет и опылителей цветков рябины – пчел и разных козявок. Правда, и без их участия (например, в «нелетную» погоду) происходит самоопыление цветков, но урожай при этом ниже. Средняя урожайность невежинской рябины до 4-х ведер ягод с взрослого дерева.
Ягоды созревают в начале сентября. Их едим свежими (они долго хранятся), замораживаем на зиму, жена готовит варенье и сок. Для варенья ягоды отбирает от веточек, промывает под струей воды в дуршлаге, затем бланширует 3-5 минут, заливает горячим сиропом (на 1 кг ягод 1-1,5 кг сахара и 2 стакана воды) и выдерживает 10-12 часов. Затем доводит до кипения, разливает в стерилизованные на пару банки и закатывает. Варенье очень вкусное само по себе, но по желанию для пикантности можно добавлять по вкусу лимонную кислоту, корицу и т.п. Отличный сок получается на сокопароварке.

Анисимов Геннадий Павлович