Осетры – объекты аквакультуры

Вы здесь

Виды для разведения
Стерлядь
Сибирский осетр
Русский осетр
Белуга

Американский веслонос
Виды для разведения

Гибриды осетровых рыб

Гибриды

Гибриды
Гибриды
Гибриды
Гибриды
Преимущества и недостатки выращивания осетров

- отличное качество мяса;

- черная икра;
- быстрый рост;
- устойчивость к различным условиям среды;
- устойчивость к болезням и манипуляциям;
- высокая коммерческая цена;
- достижение половой зрелости происходит в течение долгого времени;
- периодичность размножения дольше 1 года.

Объекты для выращивания осетров
Объекты для выращивания осетров
Объекты для выращивания осетров
Характеристика прудов для выращивания осетров:

Размеры
- небольшие, до 0,3 гектара — для мальков;
- дo 1 гектара – рыбы больших размеров;
- глубина — более 1,5 метра (надо учесть зимовку рыб).

Дно — твердое, неилистое или с небольшим количеством грунта.

Растительность
растительности не должно быть много; для удобства питания рыб необходимо свободное пространство.

Обязательно нужно обеспечить слив, профиль дна (важно для стерляди и его гибридов) и определить места для кормления.

Размножение осетровых рыб

Условия для искусственного нереста:
- соответствующий возраст рыб;
- подготовка рыб: кормление, зимовка;
- стимулирование средой;
- гормональная стимуляция.

Корм
Кормление ремонтного стада и производителей

- кормление при температурах выше 10 градусов C;
- доза корма: 0,3 - 0,7 % биомассы;
- около 3 – 4 килограммов корма для 1 кг прироста;
- применение нерестовых кормов.

Для кормления ремонтно-маточного стада рекомендуется использовать
специальный корм. Для этих целей осетровым рыбам идеально подходит корм
Aller Arrow Aller Sturgeon REP.

Передвижение ядра
Гормональная стимуляция

- цель – созревание и овуляция ооцитов;

- момент проведения инъекции определяется по степени зрелости ооцитов, индексу передвижения ядра;

- гормональные средства для стимулирования гипофиза карповых и осетровых рыб – Ovopel, GnRH, Сурфагон.

На фото Вы видите передвижение ядра.

Гормональные инъекции

Таблица инъекций

Использование щупа
Использование щупа

Окончательное заключение о степени зрелости рыбы делается на основании
результатов обработки щуповых проб. С помощью специального щупа из тела
самки извлекают икринки, фиксируют их, разрезают и под микроскопом
определяют стадию зрелости икры по положению ядра.

Анестезия осетровых рыб
Анестезия осетровых рыб
Анестезия осетровых рыб
Столы для производителей
Столы для производителей
Столы для производителей
Этапы искусственного нереста осетровых рыб

1. Получение молок
2. Получение икры
3. Оплодотворение икры
4. Инкубация икры

Получение молок
Получение икры
Особенности ооцитов осетровых рыб
- долгое время сохраняют способность к оплодотворению при встрече с водой;
- большое количество микропиле (каналов для оплодотворения).

Особенности молок осетровых рыб
- долгое время движения (до несколько десятков минут)

Оплодотворение икры
- метод — полусухой;
- пропорции воды и молок (концентрация спермиев): 1 : 50 - 1 : 200.

Обесклеивание икры

Обесклеивание икры

Обесклеивание икры
Обесклеивание икры
Инкубация икры

Обесклеивание икры

Инкубация
Инкубация
Условия инкубации

Условия инкубации

Выращивание личинок и мальков
Выращивание личинок и мальков
Выращивание личинок и мальков
Выращивание личинок и мальков
Системы выращивания:
- с применением искусственного корма;
- с применением искусственного и естественного корма.

Условия выращивания личинок

Условия выращивания личинок

Выращивание мальков в бассейнах и прудах

Посадка в бассейны
- посадочный материал – мальки могут быть весом ниже 10г (сортировка);
- плотность посадки определяется в зависимости от величины рыб.

Определение плотности посадки рыб

Плотность посадки

Рост осетров при выращивании в бассейнах

Рост осетров при выращивании в бассейнах

*В течение 12 месяцев осетровые могут набирать вес от 1 кг до 2,1 кг
при выращивании в бассейнах (температура 20 градусов C, кормовой
коэффициент 1,3).

Посадка в пруды
- посадочный материал – мальки средним весом более 10г;
- плотность посадки зависит от степени интенсификации выращивания (в
первом году до 10 тыс. мальков / гa; во втором году 2-6 тыс. /гa в
зависимости от величины рыб).

Питание
- тип корма — корм для осетровых рыб Aller Aqua, содержащий до 50% протеина и до 14 - 16% жира;

- кормовой коэффициент от 1,0 дo 1,6 в зависимости от массы рыбы.

Способ кормления:
- ручное кормление в специально отведенных для этого местах;
- частота кормления: молодь 8 – 12 раза в сутки, товарные рыбы 2 – 4 раза в сутки;

- время кормления – произвольное (можно кормить ночью).

Рост осетров в прудах:
первый сезон: 30 – 100 г;
второй сезон: 300 – 800 г;
третий сезон: товарная рыба (весом более 1,5 кг).

Условия среды обитания

Оптимальное насыщение воды кислородом:
- личинки и мальки - выше 70% насыщения;
- рыбы старшего возраста - выше 60%.

Минимальный уровень кислорода:
- 1,5 мг / л при температуре 20 градусов C;
- 2,5 мг / л при низкой температуре воды.

Видовая чувствительность:
Сибирский осетр → стерлядь, бестер → осетр.

Температура:
- оптимальная температура: 20 – 26 градусов C;
- максимальная температура: 30 – 32 градуса C;
- эффективный рост — при температуре выше 10 градусов C;
- осетровые приспособлены к изменчивости температур.

Требования осетровых рыб к качеству воды

Требования осетровых рыб к качеству воды

Транспортировка рыб

- в бассейнах – до 200 кг/м3;
- в мешках с кислородом — мальки (до 1,5 кг на мешок*).
*20 литров воды + 20 литров кислорода.
Перед транспортировкой рыб не следует кормить!

Зимовка
Условия зимовки

В период зимовки происходит снижение веса тела рыб на 5 – 12 %.

Поликультура осетровых рыб

Осетры – добавочные рыбы в поликультуре (выращивание с другими видами рыб практически невозможно).
Веслонос – объект поликультуры.

Информация и фото с сайта: http://www.aquafeed.ru

Рубрика: 
Источник: 
Не в сети
Заходил: 9 лет 10 месяцев назад
Россия
: Астрахань
Регистрация: 23.07.2009 - 12:35
: 1

Изменено Редактором:
Для рекламы есть форум "Реклама" правила размещения в данном форуме написаны здесь.

Так же Вы совершенно бесплатно можете разместить своё коммерческое предложение в разделе "предложения"

Не в сети
Заходил: 9 лет 9 месяцев назад
россия
: нижний новгород
Регистрация: 25.08.2009 - 18:49
: 1

может есть у кого бизнес план по разведению стерляди на мясо и осетровых на икру?

Не в сети
Заходил: 8 лет 1 месяц назад
Беларусь
: Могилёв
Регистрация: 23.12.2010 - 12:18
: 24

Подскажите можно ли использовать червячную муку в качестве стартового корма для стерляди?

Не в сети
Заходил: 7 лет 1 месяц назад
Россия
: Москва
Регистрация: 11.04.2012 - 08:07
: 1

Странно, почему в допустимых химических параметрах воды для содержания осетровых отсутствуют предельные нормы для железа и его окислов?
Неужели осетровые безразличны к содержанию железа в подпиточной воде????
Интересно мнение специалистов по этому вопросу.

Не в сети
Заходил: 6 лет 6 месяцев назад
Україна
: с.Белозеря
Регистрация: 30.10.2012 - 21:23
: 1

В меня непаказиваєт рисунки???

mk
Не в сети
Заходил: 6 лет 3 месяца назад
: Ростовская область
Регистрация: 08.02.2013 - 10:19
: 1

конечно, есть нормативы. особенно опасно закисное железо. этим страдают, в основном, скважины.