Вы здесь

Применение Гидрофлоу в молочной промышленности: уменьшение пригара белка в стерилизаторах

Перейти к полной версии/Вернуться

Компания Tims Dairy расположена в области с очень жесткой природной водой. Противонакипные устройства Гидрофлоу решили проблему с пригаром белка на поверхностях нагрева стерилизаторов молока.

Компания Tims Dairy (www.timsdairy.com), г. Чалфонт Сэйнт Питер (Chalfont St Peter), Букингемсшир (Buckinghamshire), Великобритания производит как под своей торговой маркой, так и на заказ упакованные изысканные молочные продукты, такие как йогурт, биойогурт и creme fraiche.

 

Фабрика компании Tims DairyФабрика расположена в регионе с очень жесткой природной водой, поэтому у компании были проблемы с образованием накипи на поверхностях нагрева теплообменников и стерилизаторов молока.

Накипь образуется в трубопроводах, котлах и теплообменниках. Традиционно эта проблема решается путем умягчением воды. Но у этого метода есть и свои недостатки: умягченная вода более коррозионно-активна, кроме борьбы с коррозией появляются затраты на реагенты для умягчения и сброс концентрированного раствора соли. К тому же умягчение не удаляет существующие карбонатные отложения. Их приходится удалять кислотой или механически - а это дополнительные затраты на материалы, потери рабочего времени. Если в котлы поступает неподготовленная вода, образование накипи увеличивает потребление топлива и котел быстро разрушается из-за перегрева пластин и труб. А если в котлы поступает умягченная вода, из-за гидролиза карбоната натрия образуется свободная щелочь, которая разъедает трубы и пластины теплообменника.

Противонакипное устройство Гидрофлоу на линии по производству молокаОбычно линию по производству молока приходилось останавливать 2 раза в неделю и промывать фосфорной кислотой (phosphoric acid). Теперь, после установки противонакипного устройства Гидрофлоу, достаточно промывать систему раз в неделю, причем вдвое меньшим количеством кислоты. В результате удалось сократить затраты на химикаты, снизить потери времени.Противонакипное устройство Гидрофлоу на линии по производству молока

По результатам работы первого устройства С-45 было приобретено еще 3 устройства для защиты системы водоснабжения и еще одно устройство, которое установили перед теплообменником.

Гидрофлоу - это запатентованная система водоподготовки, которая предотвращает появление отложений различной природы. Гидрофлоу воздействует на отложения высокочастотным электромагнитным полем переменной частоты. Это поле создает из растворенных в воде и уже осевших на стенки труб взвешенные кластеры (сгустки) ионов солей, которые становятся центрами взвешенной кристаллизации. При нагревании на них образуется множество взвешенных микрокристаллов. Микрокристаллы выносятся из системы потоком воды.

Есть огромное количество примеров, где применение Гидрофлоу позволило решить проблемы с образованием накипи, где другие методы водоподготовки были бессильны.

Комментирует результаты работы Гидрофлоу Питер Тимотью (Peter Timotheou), директор Tim's Dairy: "Гидрофлоу избавило нас от самой большой головной боли нашего предприятия. Я был настолько впечатлен результатами, что установил бытовую модель Гидрофлоу у себя дома".

Организация: 
Источник: