Липецкая область: Ценные кролики

Сегодня мы в Данковском районе. В гостях у фермера с говорящей фамилией Дельцов. Дела у него действительно идут в гору. Его крестьянско-фермерское хозяйство стабильное и с каждым годом только развивается.
Разводить кроликов Ивану Андреевичу посоветовал друг. Говорит, порода хорошая — «Немецкий гигант». Название говорит само за себя. Кролики набирают вес до 7, а то и до 10 килограммов.
В сарае для немецких ушастых Иван Андреевич построил печку. Убил тем самым сразу двух зайцев. На ней готовит животным поесть, и сарай обогревает. Здесь тепло даже в тридцатиградусный мороз.
Иван Дельцов: «На улице 30 градусов, а здесь 20 градусов тепла».
До кроликов Дельцов чем только не занимался. Были у него и поросята, и гуси. И бизнесом промышлял – из Смоленска в Липецкую область возил лес, обратно – зерно. Фермером стал только в 90-е годы, когда на фермерство пошла мода.
Иван Дельцов: «Я по жизни мог заняться любым делом, но мне ближе сельское хозяйство».
Труднее Ивану Андреевичу было с реализацией крольчатины. Пробовал в Липецке продавать – не пошла. Прокатается в город за сотню километров – постоит-постоит на рынке и с тем же товаром домой возвращается. Тогда Дельцов провернул дело – повез кроличье мясо в Москву. И за два дня все продал.
Иван Дельцов: «Цены выше, если наш потребитель не хочет, то Москва все съест».
Теперь каждую неделю Дельцов едет в Москву. Готовится к поездке тщательно: машину проверит, товар приготовит. Обычно Иван Андреевич везет в столицу, кроме крольчатины, мёд с собственной пасеки и лебедянские яблоки. Говорит, эти продукты даже рекламировать не надо - сами расходятся.
Иван Дельцов: «Липецкие продукты на хорошем счету, экологические чистые, а лебедянские яблоки превосходно там идут».
В-общем дела у Ивана Андреевича идут в гору. Говорит, в сельском хозяйстве главное - правильная организация. Если кроликами занялся, то держать их надо не меньше сотни, столько же – поросят.
Иван Дельцов: «Надо держать ни одну свиноматку, а 2 свиноматки, как минимум. А если поросят в промышленном масштабе, то 200 штук. За 8 месяцев тонн 20 мяса будет».
Каждую свободную минуту Дельцов отправляется во двор – боксировать грушу. В спорте - его сила. Помогает в сельском хозяйстве двигаться вперед. Он даже замыслил в ближайшее время переехать в глухую деревню, и построить там большую ферму. Будет разводить поросят в промышленных масштабах.