Высокие цены на морковь на рынках Южно-Казахстанской области удерживаются из-за неурожая данной культуры, сообщает корреспондент агентства "Казахстан Сегодня" .
Сезонное снижение цен на овощи менее всего коснулось моркови: если в начале лета рыночная стоимость этой культуры составляла 110-120 тенге, то теперь килограмм моркови стоит от 85 до 100 тенге. Надо отметить, что в продаже присутствуют сорта моркови низких вкусовых качеств, близкие к кормовым, и почти отсутствует такой распространенный сорт, как каротель. Фермеры говорят, что такое положение вызвано неурожаем моркови в ЮКО.
"В этом году морковь совсем не уродилась. Два раза сеяли, поливали, все равно нет почти ничего. Наверное, ранняя жара помешала", - сообщил корреспонденту агентства фермер из Сайрамского района ЮКО Шавкат Закиров. В то же время, по словам фермера, такие овощи, как огурцы, помидоры, фасоль и другие дали высокий урожай.
"Из-за неурожая можно прогнозировать, что зимой будет ощущаться нехватка моркови. "Зимой морковь, наверное, совсем дорогая будет", - считает Ш. Закиров.
На юге Казахстана морковь является обязательным ингредиентом таких распространенных блюд, как плов и корейские салаты.