Министерство сельского хозяйства и продовольствия Самарской области предоставило оперативную информацию о надоях молока в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах губернии. По состоянию на данное время средний надой молока на корову по области составил 12,2 кг. В прошлом году этот показатель составлял 11,2 кг, передает «vkonline.ru».
Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия, руководитель департамента производства сельскохозяйственной продукции и продуктов питания министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Н. Домке сообщил, что в настоящее время зимовка скота завершена и он вышел в летние пастбища. «Впрочем, это не сказалось на продуктивности дойного стада», - добавил он.
Н. Домке особо отметил Хворостянский, Безенчукский, Кошкинский, Приволжский и Сызранский районы, где продуктивность надоев выше, чем в среднем по области, и превышает прошлогодние показатели. «В то же время Алексеевский, Большеглушицкий и Красноярский районы не дотягивают до среднеобластного уровня, - подчеркнул Домке. - Более того, по сравнению с прошлым годом уровень надоев в них снизился».
Замминистра отметил, что все районы находятся в равных условиях, и поэтому отстающим необходимо подтянуться. «Они должны принять все меры для того, чтобы увеличить продуктивность своего дойного стада», - заявил Домке.
Д. Зубов, и.о. руководителя управления сельского хозяйства Безенчукского района:
- В нашем районе поголовье коров в хозяйствах всех категорий насчитывает около 4,1 тыс. голов. Среднесуточный надой молока в наших хозяйствах является одним из самых высоких в Самарской области и составляет 14 кг на одну корову. Но, к сожалению, при таком высоком показателе объема производимого молока нам не хватает мощностей по его переработке, но уже в ближайшей перспективе в районе планируется строительство молочного завода.
В. Бараковский, главный зоотехник ФГУП «Красногорское»:
- Съездив на стажировку в Чехию, я пришел к выводу, что скот у нас неплохой, но для того чтобы поднять продуктивность и сделать хозяйство максимально рентабельным, нужно убрать несколько нюансов. Надо заменить бетонный пол в коровниках на кафельную плитку, чтобы корова не счесывала вкусовые рецепторы с языка. Кроме того, надо увеличить влажность на кормовом столе до 55%. А для того чтобы устранить нехватку воздуха, нам нужен еще один коровник на 500 голов. Новейшие технологии позволяют его построить в пределах 3 млн рублей.