Министерство сельского хозяйства и продовольствия Беларуси прогнозирует, что по итогам 2010 года удельный вес экспорта сухого обезжиренного молока, сухого цельного молока и молочных консервов в общем объеме их выпуска составит 80% против 73% в 2009 годe. Примерно на таком же уровне доля экспорта этих продуктов (81%) прогнозируется в 2011 и 2012 годах, сообщили в Минсельхозпроде.
В то же время, предполагается, что доля экспорта сыров и творога в общем объеме их производства сократится до 74% в 2010 году и 70% в 2012 году. По итогам 2009 года удельный вес экспорта этих продуктов составил 78%.
В Минсельхозпроде сослались на оценочные данные ФАО, согласно которым в 2009 году доля Беларуси в мировой торговле животным маслом увеличилась до 10,8% с 7,7% в 2008 году, сыром - до 5,7% с 4,5%. Доля страны в мировом экспорте сухого цельного молока составила 1,6% против 1,4% в 2008 году, сухого обезжиренного молока - 6,7% против 5,1%.
В целом, по данным Национального статистического комитета (Белстата), в 2009 году, по сравнению с 2008 годом, Беларусь увеличила экспорт молока и молокопродуктов на 23,9%, доведя его до 530,1 тыс. т. В том числе в Россию было экспортировано 440,6 тыс. т этой продукции.
Весь экспорт белорусского продовольствия в 2009 году равнялся $2,218 млрд и вырос по сравнению с 2008 годом на 1,4%.
На долю организаций Минсельхозпрода в 2009 году пришлось более 70% всего экспорта продовольственных товаров ($1,57 млрд). В общем объеме экспорта предприятий Минсельхозпрода доля молокопродуктов составила 56,7%.