15 мая Центр генетики «Ангус» проводит первый в истории нашей страны аукцион племенных быков. На продажу будут выставлены 50 племенных быков абердин-ангусской породы, зарегистрированных в американской племенной книге.
Справка:
Абердин-ангусская порода крупного рогатого скота мясного направления. Выведена в Шотландии (графства Aberdeen и Ангус Angus) совершенствованием местного черного комолого скота.
Масть черная. Живая масса быков 750-800 кг, иногда до 1000 кг, коров - 500-550 кг, иногда до 700 кг. При интенсивном выращивании бычки к 15-месячному возрасту достигают 450 кг. Убойный выход составляет 62-65%. Мясные качества высокие: мясо нежное, тонковолокнистое, с хорошей мраморностью. При скрещивании с другими породами животные хорошо передают потомству мясные качества. Помеси абердин-ангусского скота отличаются более высокой скороспелостью, большой убойной массой и хорошим по качеству мясом.
Центр генетики «Ангус» начал работать в Бобынинском районе Калужской области с лета 2008 года. Из Америки были завезены 3200 голов, еще 3000 – планируется завести в ближайшее время. Порядка 3000 телят будет по итогам текущего года. Ожидается, что к концу 2014 года маточное поголовье коммерческого скота в Калужской области составит более 50 тыс. голов. Сейчас в Центре генетики работают пять консультантов из Америки, в скором времени приедут еще десять специалистов. Их задача обучить российских коллег племенной работе, технологии разведения скота.
- Мы хотим создать вертикально-интегрированную структуру замкнутого цикла, - рассказывает один из акционеров предприятия С. Ниценко. – Мясное скотоводство включает три разных направления – это племенная работа, разведение скота для откорма и сам откорм. Наша задача привлечь как можно больше участников к самой массовой работе – разведению скота. России нужно стадо, чтобы на прилавках появилось отечественное мясо.
Кстати, уже достигнута предварительная договоренность о поставках племенного скота в Воронежскую область, где будет создано предприятие по откорму. Первая партия животных должна поступить в регион осенью этого года.
На аукцион приглашены российские предприятия, занимающиеся мясным скотоводством. С американской стороны ожидается приезд специалистов Ассоциации Ангус, представителей науки по вопросам животноводства и других деловых партнеров Центра генетики. По задумке организаторов аукцион должен стать не только коммерческим, но и просветительским мероприятием, способствующим развитию мясного скотоводства в России.
В планах Центра генетики «Ангус» строительство станции по сбору семени быков, а также обучающего центра. Если удастся реализовать задуманное, то в ближайшие годы Калужская область станет Меккой мясного скотоводства.