Россия по итогам февраля 2010 года являлась двенадцатым по объему рынком сбыта бразильского куриного мяса
Объем экспорта куриного мяса из Бразилии (без учета субпродуктов) в феврале 2010 года составил 255,7 тыс. тонн, что на 10,4% больше, чем за аналогичный период 2009 года и на 22,9% больше, чем в январе 2010 года. Стоимость экспорта в феврале 2010 года по сравнению с февралем 2009 года возросла на 37,5% до 404,5 млн долл. США. По сравнению с январем 2010 года она увеличилась на 21,3%. Средняя стоимость одной тонны экспортируемого из Бразилии куриного мяса в феврале 2010 года составила 1 582 долл. США, что на 24,5% больше, чем в феврале 2009 года и на 1,3% меньше, чем в январе 2010 года. В пятерку крупнейших по объему поставок рынков сбыта бразильского куриного мяса по итогам февраля 2010 года входят Саудовская Аравия, Япония, Гонконг, Кувейт и Объединенные Арабские Эмираты. В феврале 2010 года по сравнению с февралем 2009 года существенно упал объем экспорта в Нидерланды, Россию и Йемен. В то же время существенно увеличились отгрузки бразильского куриного мяса в Китай. Так, если в феврале 2009 объем экспорта в эту страну составлял всего 26 тонн, то в феврале 2010 года он вырос до 6,3 тыс. тонн. Согласно данным аналитического обзора «Анализ экспортных поставок куриного мяса из Бразилии в феврале 2010 года», подготовленного ИАА «ИМИТ», Россия по итогам февраля 2010 года являлась двенадцатым по объему рынком сбыта бразильского куриного мяса. Объем поставок по сравнению с февралем 2009 года сократился на 35,8%, однако по сравнению с январем 2010 года он вырос на 25,9%. Стоимость экспорта бразильского куриного мяса в Россию в феврале 2010 года по сравнению с февралем 2009 года увеличилась на 16,2% и, по сравнению с январем 2010 года она выросла на 25,3%. Средняя стоимость одной тонны экспортируемого из Бразилии в Россию куриного мяса в феврале 2010 года была на 81,0% больше чем годом ранее и на 0,4% меньше, чем в январе 2010 года.
Источник: Emeat
http://meatinfo.ru
Французские политики занервничали из-за запрета на свинину в ресторанах
Французские политики начали возмущаться тем, что сеть ресторанов фастфуд "Quick" перешла на мусульманское халяльное меню, в котором нет свинины. Они заговорили об исламизации страны и дискриминации коренных жителей.
Мэр города Рубе призвал к бойкоту этой сети ресторанов, а городская управа направила жалобу в суд. "Меня не беспокоит тот факт, что там халяльное меню. Но все заходит слишком далеко, так как это единственное предлагаемое меню, а это уже дискриминация", - сказал мэр.
Нововведение осудили и некоторые представители консервативной партии "UMP" президента Франции Николя Саркози. А вице-президент Национального фронта Жан-Мари Ле Пен предупредил об исламизации страны.
Между тем глава филиала "Quick" в городе Рубе сказал, что со времени введения в ресторанах города халяльного меню спрос на него даже немного увеличился, а жалоб со стороны посетителей он пока не получал.
"Quick" ввела халяльное меню уже в восьми из 362 филиалов по стране, заменив свинину на копченую индейку, сообщает "Интерфакс" со ссылкой на Би-Би-Си.
Первыми против халяльного меню запротестовали рядовые французы. Несколько недель назад в городе Виллербан 70 человек в масках свиней провели акцию "Антихаляль". Они вошли в один из ресторанов сети "Quick", проскандировали требования и покинули здание.
Во Франции проживает более 5 миллионов мусульман. Эта страна занимает первое место в Европе по численности исламской общины. В Англии уже давно сеть пиццерий в Бирмингеме перешла только на халяльные продукты. Это понравилось мусульманам и вызвало недовольство среди коренных жителей Великобритании.
Сейчас в Англии более 700 кафе и ресторанов ввели наряду с обычным меню халяльное. Это связано с тем, что число мусульман растет, и они требуют уважать их религиозные традиции.
Источник: annews.ru
http://rad.su
Увеличился незаконный ввоз яиц на территорию России
Проанализировав ситуацию, связанную с незаконным ввозом яиц на территорию России, инспекторы Россельхознадзора отметили увеличение количества нарушений ветеринарного законодательства, сообщает пресс-службы Управления Россельхознадзора по Ростовской области.
Как сообщил начальник отдела ветеринарного надзора на госгранице РФ и транспорте УФС Россельхознадзора по Ростовской области Александр Тищенко, только за истекший период 2010 года ветеринарными инспекторами ведомства было задержано 7200 шт. яиц вез ветеринарных сопроводительных документов, что на 24% больше аналогичного периода 2009 года.
А.Тищенко так же отметил, что всего в минувшем 2009 году в пунктах пропуска через границу РФ было задержано (приостановлено к ввозу) около 30 000 штук яиц без ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) и сертификатов соответствия. И еще 6000 шт. яиц по причине несоответствие ВСД.
«Основное количество яиц без соответствующих документов, которые подтверждают качество и безопасность продукции, перевозится в ручной клади и багаже. Как правило, эта продукция ввозится для употребления в пищу, что представляет серьезную угрозу для здоровья человека. Дело в том, что яйца, происхождение которых не установлено, являются потенциально опасными и могут привести к инфекционным заболеваниям», – добавил Александр Тищенко
По мнению специалистов Россельхознадзора, во избежание приобретения недоброкачественных яиц необходимо удостовериться в наличии у продавца ветеринарных сопроводительных документов на реализуемую продукцию. Так же не рекомендуется покупать яйца на обочинах дорог и в иных местах несанкционированной торговли. Кроме того, в целях профилактики при употреблении яиц необходимо:
• не использовать яйца с трещинами и механическими повреждениями скорлупы;
• не превышать сроков и температурных режимов хранения яиц;
• выполнять правила термической обработки продуктов.
www.furazh.ru
Объем производства халяль-продукции компании «Челны-Бройлер» за шесть лет вырос в 60 раз
В городе Набережные Челны активно развиваются предприятия, выпускающие халяльные продукты питания. Крупнейший в Татарстане производитель курятины ООО «Челны-Бройлер» увеличил объемы производства халяльной продукции в 60 раз.
В 2004 г. предприятие произвело 41,1 тонну продукции, а в 2009 г. эта цифра составила уже 2585,2 тонн, что составляет прирост в 60 раз. На этом «Челны-бройлер» останавливаться не собирается, в планах компании нарастить объемы до 4227,5 тонн в 2010 году. Реализуется ассортимент производителя в 14 регионах России.
Источник: Emeat