Один литр молока стоит 40 рублей. Чуть дороже, чем в магазинах, зато намного вкуснее и полезнее. Вера Бритманова признаётся: придорожная торговля - единственный способ хоть как-то окупить затраты на содержание своих двух коров.
В Назаровском хозяйстве ещё весной коровье молоко стили сливать свиньям. Причина проста. В мае молокоперерабатывающие компании вдвое снизили закупочную цену на сырьё. Тогда сельхозпроизводители заявили: торговать за копейки не просто невыгодно - это работа в убыток. Чтобы исправить ситуацию, власти края решают вопрос о создании нового комбината.
Депутат Законодательного собрания Красноярского края Александр Дамм пояснил: "Построив такой завод, мы тем самым разрушим монополию. Когда у сельхозпроизводителя будет возможность продавать свое молоко не по 8 рублей, а, например, по 10-12, соответственно, уже не найдётся много желающих продавать по более низкой цене".
По одному из вариантов акции нового комбината будут распределяться среди владельцев следующим образом: 25% будут принадлежать краевой власти, столько же - сельхозпроизводителю, оставшиеся 50 - инвесторам. Вот такой пример частно-государственного партнёрства. Цена вопроса - несколько сотен миллионов рублей. Однако не все депутаты за создание подобного предприятия.
"Я бы, наверно, помог нашим молочным производителям с точки зрения субсидирования им перерабатывающей продукции. Вот это было бы настоящим государственно-частным партнёрством. А не то, что сейчас край построит завод, а потом непонятно во что это превратится и кому достанется", - считает депутат Законодательного собрания Красноярского края Владислав Королёв.
Сейчас в департаменте сельского хозяйства администрации края взвешивают все за и против образования нового молокоперерабатывающего предприятия. На это уйдет около месяца. И уже потом станет точно ясно, как именно власть будет помогать крестьянам.
Свежие молочные продукты производятся из свежего молока, все остальное, мягко выражаясь совейская туфта. Только в советском союзе могли создать молочный продукт- нормализованное молоко, только в советском союзе бессилие госпроизводства прикрывали ГОСТом, создав смесь молока и воды. На сегодня городской житель, заложник, обреченный на потребление смеси, непонятного происхождения и абсолютной безответственности производителя-переработчика.
Лучше помочь фермерам приобрести цеха по переработке молока, что бы они сами снабжали магазины молоком и т. д. тогда перекупщики и молокозаводы обанкротятся , вымрут за ненадобностью.