Бизнесмен и депутат Госдумы Айрат Хайруллин намерен развивать сеть автоматизированной продажи молока. С этой целью им было создано предприятие «Молочный экспресс». Молоко будет продаваться с минимальной обработкой – охлаждением до 4 градусов. Продажа будет вестись посредством специальных автоматов, сообщает Коммерсантъ(Казань).
В автоматах молоко будет находиться в специальных кегах по 100-140 литров. К покупателю молоко поступает в одноразовой ПЭТ-упаковке. На сегодня таких автоматов уже около 100 единиц, установлены они в торговой сети «Эдельвейс». В 2010 году предприниматель готов будет распространить свои автоматы по федеральным торговым сетям уже в количестве от 500 до 2000 аппаратов.
При стоимости одного аппарата около 16 тыс. евро, инвестиции составят около 30-40 млн. евро. Срок окупаемости составит 4-7 лет. За один день через такой автомат продается около 150 литров молока. Т.е. одна тысяча аппаратов реализует около 150 тыс. литров молока в день. Фермы, принадлежащие Айрату Хайруллину, в день производят около 500 тыс. литров молока, т.е. через аппараты будет реализовываться около 10-15% молока.
Следует напомнить, что технология продажи молока через автоматы используют итальянские фермеры, реализующие около 4% всего производимого сырого молока.