Странная ситуация сложилась на белорусском плодоовощном рынке. На консервных комбинатах дефицит сырья. Фермеры предпочитают продавать урожай на рынках. Денис Кошелев разбирался в проблеме.
Консервным предприятиям Беларуси не хватает сырья. Владельцы дачных участков сами реализуют выращенные овощи и фрукты. Теперь они не сдают их в государственные пункты приёма, а несут продавать на рынки, либо сдают перекупщикам.
К примеру, яблоки сегодня государство закупает у населения по цене 250 рублей за килограмм. На рынке же их можно продать в десять раз дороже. Оттого и не хотят садоводы заполнять государственные склады овощами и фруктами.
Сергей в этом году продаёт яблоки только на рынке. Если раньше хороший урожай мог сдать государству, то теперь предпочитает продавать его сам. Даже притом, что возить товар приходится из Слуцка за сто километров в Минск.
Как говорит садовод Сергей Шашок, на рынке хорошие яблоки выгоднее продавать. А остальные, битые, сдают государству для промышленной переработки.
Нехватку овощей и фруктов на пищевых комбинатах усилили не только высокие цены, но и новые условия работы на рынках. Частникам упростили процедуры регистрации торговой точки, садоводам дали больше площадей для реализации своей продукции. К тому же, сами рынки стали закупать товар у сельских жителей по более высоким, чем государство, ценам.
«Всё, что сегодня выращивается на подворьях, продаётся на рынке. Мы также торгуем сельхозпродукцией. Всё, что выращивают на подсобных хозяйствах, закупается и продаётся у нас», - говорит директор рынка Чеслав Матук.
В правительстве проблему нехватки фруктов решают в ближайшие годы. Решено заложить новые сады в стране. Большинству из них уже по 30-40 лет и они практически не приносят урожая.
«Сейчас с развитием программы плодоводства проводится активная замена садов. Раньше порядка 50 тысяч тонн яблок закупали из Польши и Молдовы. Но по мере развития промышленных садов эта проблема будет решена», - уверен начальник управления заготовок Белорусского республиканского союза потребительских обществ Владимир Гапанович.
Только в этом году высадят три с половиной миллиона саженцев яблонь. А необходимым сырьём комбинаты государство в этом году обеспечит. Закупочные цены на овощи и фрукты для комбинатов будут увеличены. На эти цели правительство уже выделило дополнительных 20 миллионов долларов.
