Во втором выпуске “Вестника” Российской Сельской Информационной Сети мы
рассказывали о выгульном содержании свиней с получением двух опоросов в
год. В многочисленных письмах наших читателей повторялась просьба
рассказать более подробно о некоторых методах.
Российское сельское хозяйство, а особенно производственный сектор,
вынуждено самостоятельно решать многие проблемы маркетинга своей
продукции. Основными требованиями, предъявляемыми покупателями
сельскохозяйственной продукции, являются: своевременность поставок,
количество и качество. Это - три кита, на которых основан любой
долгосрочный договор поставки сельскохозяйственной продукции. В
свиноводстве на эти требования влияет целый ряд факторов.
Своевременность поставок: осеменение свиноматок, зоогигиена, кормление,
сроки проведения опросов, определение супоросности на ранних стадиях,
период достижения убойного веса.
Количество: количество опросов в год, количество отъемышей с каждого
опороса, количество свиней убойного веса.
Качество: корма, порода, убойный вес.
Каждый из перечисленных факторов в свою очередь подвержен еще целому
ряду причин, влияющих на результаты хозяйственной деятельности.
В этом сельскохозяйственном практикуме мы рассмотрим возможность
выгульного содержания свиней.
В праздничные дни, количество потребляемого мяса резко возрастает.
Платежеспособный потребитель, с удовольствием приобретет кусок свинины
для своего праздничного стола. Независимо от достатка, праздник
остается праздником. Однако в ряде случаев, животноводческие хозяйства
не способны адекватно отреагировать на увеличение рыночного спроса на
мясо свинины. Более того, сезонная потребность в молочных поросятах,
берущихся населением на весенне-летний-осенний откорм также вносит
дополнительную нагрузку на промышленные свинокомплексы. Одним из
альтернативных решений, способствующих выходу из положения в пиковое
время является выгульное разведение свиней.
1. Строительство укрытия
Самое главное, это обеспечить животным теплое укрытие. Но еще более
важным является предохранение животных от резких погодных колебаний.
Грамотно спроектированное и построенное укрытие поможет создать
комфортный микроклимат. При строительстве укрытия важно учитывать:
Животным необходимо укрытое, сухое место для сна. В противном случае
возможно заболевание пневмонией особенно у молодых поросят.
Стены укрытия должны быть сделаны из плотного материала, чтобы
предотвратить проникновение ветра.
В идеале укрытие устраивают с тыльной части животноводческого
комплекса. Это позволяет иметь по крайней мере одну стену из не
продуваемого ветром материала.
Следует избегать применение изгороди из материала с крупным сечением
отверстий. Наиболее любопытные поросята могут легко выбраться наружу.
Лучше использовать листы фанеры или сетку рабицу.
И не забудьте положить толстый слой соломы в качестве подстилки.
2. Сначала попробуйте выгульное разведение свиней на откорме
Если Вас заинтересовало выгульное содержание животных, начните с группы
свиней на откорме. Эта группа животных, весом 30 - 110 килограмм легче
переносит неблагоприятные погодные условия.
|
Таблица № 1 |
|||
|
Группа животных |
Вес |
Оптимальный режим |
Минимальная температура |
|
Откорм |
70-100 кг |
10-24 C |
-15.0 C |
|
Средняя группа |
35-70 кг |
16-24 C |
4.0 C |
|
Свиноматки и хряки |
>70 кг |
16-24 C |
-15. 0 C |
|
Отъемыши |
14-35 кг |
18-27 C |
4.5 C |
|
На подсосе |
4.5-14 кг |
27-32 C |
15.6 C |
При достижении температуры минимального значения, рекомендуется
тщательно следить за состоянием подстилки, дополнительного отопления и
т.д.
3. Кормление свиней
Холодные перепады температуры (ниже критической температуры) подвергают
животных холодному стрессу. В этом случае животные форсируют
метаболические нормы для поддержания нормальной температуры тела.
Нижний порог температуры, при котором требуется дополнительная энергия
для поддержания температуры
тела и функционирования организма, различен. Причины, влияющие на эти
различия могут быть: конкретное устройство укрытия, возраст, порода и
генетика, рацион кормления, наличие волосяного покрова и т.д. Но все
это в конечном итоге лишь руководство к действию, но не конкретный
рецепт. При выгульном содержании свиней в холодную погоду, животные
должны получать дополнительные корма и их объем должен находится в
зависимости от температуры окружающего воздуха и продолжительности
откорма. Кормление может быть напольным и из кормушек.
Поилки должны быть тяжелыми, идеально - из бетона. Это поможет избежать
их опрокидывания. Желательно давать подогретую воду. Это даст
достаточное время для питья и дополнительно согреет животных.
Устройство кормушек и поилок для свиней должно быть простым и
безопасным.
|
Таблица № 2 |
||
|
Группа животных |
Вес |
Литров/гол/день |
|
Средняя группа |
27-45 кг |
(2.5-3.0 л/кг кормов) |
|
Откорм |
45 кг и выше |
(2.5-3.0 л/кг кормов) |
|
Ремонтные свиноматки |
2,5 л/кг кормов |
|
|
Супоросные свиноматки |
(2.5-3.0 л/кг кормов) |
|
|
Хряки |
3.0 л/кг кормов |
|
4. Уход за животными
Наблюдение за животными должно проводится регулярно, в особенности в
случае сильного понижения температуры или после болезни животных. Все
дополнительные приспособления должны регулярно проверяться на предмет
нормальной работы.
Особое внимание следует уделять состоянию кормушек и поилок. Важно
удостовериться в обеспеченности всех необходимых требований животных к
рациону кормления. Следует уделять внимание профилактике заболеваний,
выявлению заболеваний на ранних стадиях, физическому дискомфорту,
прочим повреждениям.