Всем здравствовать!
Зарегился тут давненько, а пишу, вот только теперь.
Подскажите, пожалуйста, как определить, какой возраст был у Нутрии, если её тушка имеет вес 5,2кг?
Сюда входит печень и почки тоже (их не взвешивал, но примерно грамм 200-300 на вид).
С тушки навырезал 800гр жира.
Т.е., получается, без жира и ливера, вес тушки бы составил 4,1-4,2кг.
Почему-то мне думается, что не 10 месяцев ему было, как преподносилось при продаже.
Или всё же такое возможно?
Смущает кол-во жира.
Заранее благодарю за ответы.
Обычно у молодого животного жир рыхловатый, белого цвета. Если жир начал желтеть - это уже взрослое животное, ближе к году. Чем старше животное, тем плотнее и темнее жир.
Да, жир белый и рыхловатый, так и есть!
Значит не обманули с возрастом.
Большое спасибо за оперативный ответ, Ираида Иннокентьевна!
Видимо, хорошо кормили Нутра, и он мало двигался, потому и так много жира.
Благодарю