23 апреля в 17.45 московского времени состоится премьера видеоролика 100 коров. Семейная молочная ферма в Татарстане. Переработка молока и десятилетие розничных продаж
►Премьера продлится 61 минуту.
► Переходите по ссылке прямо сейчас и ставьте напоминание, чтобы не пропустить
► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать видеоролики из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Татарстана». В этом видео покажем семейную ферму Зариповых, в Мамадышском районе, а также поговорим о реализации фермерских продуктов в Татарстане.
► Семейная ферма находится в Мамадышском районе Республики Татарстан и специализируется на разведении КРС молочного направления, производстве молока и молокопереработке.
► Коровы представлены двумя породами: традиционный для Татарстана чёрно-пёстрой скот и айрширской породой, которая славится высоким качеством молока. Средний удой на голову в сутки составляет 20 литров молока.
►На момент съёмок в хозяйстве было 97 голов КРС, из них дойных 50 голов. Осеменение коров искусственное, семя закупается на специализированных предприятиях. Все поголовье круглосуточно пасётся на пастбищах, а 2 раза в день их загоняют в корпус на дойку в 4 часа и 16 часов.
► Нагрузка на пастбища одна дойная корова на один гектар. Пастбища находятся в собственности хозяйства. Также в собственности имеются 100 гектаров сенокосов и 100 гектаров под зерновые.
► Молоко реализуется на местный молокозавод, молокосборщики которого сами приезжают на ферму. Изначально, на ферме сами перерабатывали молоко и каждый день, в течении десяти лет молоко, сметану, йогурт и т.д. отвозили на рынок, где сами и продавали. Однако с расширением хозяйства было принято решение временно приостановить свою переработку, но вновь вернуться к переработке уже в большем масштабе.
► В планах хозяйства увеличение поголовья до 200 дойных коров айрширйской породы, которые будут закуплены на племенных заводах Кировской области.
► В настоящее время семейная ферма широко использует государственные субсидии, которые возвращают 50 тыс. руб. за каждую приобретённую голову. Кроме этого, Минсельхоз Татарстана оказал поддержку, в том числе и грантовую, на которую и был построен коровник на 50 голов.