Промышленное производство мяса утки в Ростовской области увеличилось на 65%

В Миллеровском районе продолжается восстановление производства пекинской утки. Напомним, с 2020 года проект по перезапуску мощностей по производству мяса индейки и утки, расположенных в Ростовской области реализует группа компаний «Дамате». В частности, в Миллеровском районе набирает обороты ООО «Новые утиные фермы».
По данным предприятия, за прошлый год рост производства мяса утки составил 65% до 17,9 тыс. тонн в убойном весе или 24,5 тыс. тонн в живом весе в 2022 году.
По словам руководства группы компаний, положительная динамика роста объемов производства обусловлена планомерной реализацией птицеводческого проекта компании в Ростовской области.
«На сегодняшний день «Дамате», по нашей оценке, заняла на рынке утки лидирующие позиции, производственные мощности птицеводческого комплекса задействованы на 100 процентов, - отметил генеральный директор ООО «Новые утиные фермы» Михаил Плешанов. Мы полностью себя обеспечили инкубационным яйцом, сформировали профессиональную команду специалистов, значительно повысили вопросы биобезопасности предприятия. За год расширили ассортимент продукции».
Так, за 2,5 года в рамках восстановления вертикально-интегрированного комплекса по производству утки были введены в эксплуатацию инкубатор, площадки родительского стада, площадки выращивания товарной утки, перерабатывающий завод, а также цех производства комбикормов. В 2022 году компания поэтапно проводила модернизацию предприятия и выводила эти производственные объекты на плановую мощность.
Кроме того, было завершено формирование собственного родительского стада утки численностью 70 тыс. голов. Основная цель – снижение зависимости от импорта инкубационного яйца и минимизация биологических рисков.
Стоит отметить, что перезапуск предприятия по производству мяса утки позволил создать свыше 1000 рабочих мест.
«Восстановление работы птицеводческих комплексов имеет большое социально-экономическое значение для развития сельских территорий, - отметил первый заместитель губернатора Виктор Гончаров. – В целом за прошедшие два года было многое сделано для восстановления позиций донского птицеводства. Группа компаний «Дамате», согласно договоренностям с правительством области, провела поэтапное введение в работу всех мощностей по производству мяса индейки и утки и теперь наращивает объемы производства».
Сегодня продукция из ростовской утки продается в федеральных и локальных сетях, используется предприятиями общепита. В конце 2021 года первая партия халяльной продукции из утки была отправлена в Объединенные Арабские Эмираты, поставки за рубеж продолжаются.