Саратовские селекционеры создали новый сорт ячменя, который смогут использовать отечественные пивовары

Селекционеры Краснокутской селекционной опытной станции – филиала ФГБНУ «ФАНЦ Юго-Востока» создали новый сорт ярового ячменя ЯК 244. По Нижневолжскому региону по этому направлению сорт не имеет аналогов.
«Сорт обеспечивает получение урожая на 14,6% выше, чем стандарт. Относится к среднеспелым формам степного экотипа, обладает высокой устойчивостью к полеганию и грибным болезням», - рассказали специалисты.
Зерно сорта ЯК 244 отличается пониженным содержанием белка в зерне, повышенным содержанием крахмала и экстрактивностью, благодаря чему данный сорт может использоваться на пивоваренные цели.
Основной автор нового сорта – доктор сельскохозяйственных наук Алексей Ильин.