Четыре района Липецкой области приступили к уборке картофеля

В организованном секторе, а это крупные сельхозпредприятия, крестьянские (фермерские) хозяйства и личные подсобные хозяйства, картофель выращивают в 16 районах.
К уборке второго хлеба приступили в Грязинском, Долгоруковском, Усманском и Хлевенском районах. Получены первые 4,4 тысячи тонн. Всего аграриям предстоит убрать картофель с 5,5 тысяч гектаров. В Липецкой области выращивают более 20 сортов картофеля. Это как столовый картофель, так и картофель, который используется для приготовления фри и чипсов. Самыми популярными сортами столового картофеля, которые отличаются очень хорошими вкусовыми характеристиками и подходят для приготовления разных блюд, являются Королева Анна, Гала, Мемфис, Ред Скарлет, Ред Соня, Коломбо и Лилли. Два последних сорта – особенно вкусные. Для переработки на чипсы выращивают сорт Пироль, для фри – Людмила, Инноватор и Челленджер. Напомним, в регионе работает самый крупный в России завод по переработке и консервированию картофеля. По итогам прошлого года Липецкая область заняла второе место в стране по переработанному и консервированному картофелю.
В промышленном масштабе площади под второй хлеб предусмотрены более чем в 10 хозяйствах в семи районах. У всех крупных компаний, занимающихся производством картофеля в Липецкой области, поля находятся на орошении. Во многих хозяйствах имеются современные мощности по хранению картофеля, также в регионе реализуется ряд проектов по строительству овощехранилищ.
«Создание такого вертикально интегрированного производства – от выращивания картофеля до его переработки, упаковки, хранения и транспортировки уже готовой продукции – стало возможным благодаря реализации стратегии импортозамещения в России и привлекательному инвестиционному климату в регионе, – уверен заместитель губернатора Липецкой области Игорь Кремнёв. – Такие проекты способствуют использованию самых современных производственных технологий и созданию высокопроизводительных рабочих мест».