Потомственные пчеловоды Зариповы
ФЕРМЕР.РУ, в рамках АгроЭкспедиции "Сельское хозяйство Татарстана", приехали в гости к потомственным пчеловодам Зариповым.
Как вам такой улей?
На пасеке у Нурислама мы посмотрели очень крутой семейный музей, на фото вы можете увидеть их предков, которые занимались пчеловодством.
В музее собраны старинные реликвии 19-20 веков. Очень приятно видеть, как бережно сохраняется история!
После посещения пасеки и музея в доме Нурислама мы поехали на пасеку к старшему брату Гафуру. С Гафуром и его сыном и дочерью мы посмотрели ульи, где пчёлы несут мёд прямо в банки.
Как всегда открывали ульи. Посмотрели хитрую систему поднятия/опускания ловушек для пчёл.
Посмотрели как устроены поилки для пчёл. По этой горке потихонечку течёт вода из самовара. А на заднем плане омшаник - место зимовки пчелосемей.
Вход в омшаник.
Продукция, которую выпускает семья Зариповых.
А потом был осетровый ужин!
Шестое поколение пчеловодов Зариповых. Семейный музей. Предметы быта и старинный инвентарь пчеловода.
► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать видеоролики из АкроЭкспедиции по пчеловодческим хозяйствам Татарстана. В этом видео мы познакомимся с потомственными пчеловодами – семьей Зариповых, посмотрим их семейный музей со старинным инвентарем пчеловодов.
► Братья Гафур и Нурислам – потомственные пчеловоды. И не просто потомственные, а в шестом поколении. Их семья, начиная с 1770 года, занимается не простым, но любимым делом. Поверьте, с таким династиями даже нам не часто приходится встречаться.
► Осмотр семейного музея пчеловодства мы начинаем с коллекции старинных книг, некоторым из которых около ста лет. По словам братьев Зариповых, основа пчеловодства, описанная в них, актуальна и по сей день.
► Рядом с книгами аккуратно разместились дореволюционные конспекты по пчеловодству еще на арабском и старотатарском языке.
► Около старинных черно-белых фотографий на небольшой планшетке блестят знакомые боевые награды ВОВ, среди которых есть чудом сохранившиеся Георгиевские Кресты царской России, как же они пережили буйное время страны Советов? Как нужно любить свою семью, чтобы так трепетно относиться к вещам предков. Рядом с медалями большие почетные грамоты «Лучшему пчеловоду» с портретом вождя на титульном листе.
► На соседней полке стоит привезенный средним братом столетний улей прадеда, который восстановил семейную пасеку на том же месте. Особенностью старинных ульев является то, что рамки в них располагались не горизонтально, как сейчас, а вертикально. Рядом стоит переделанная из металлической бочки ручная медогонка.
► В семейном музее, кроме инструментов для пчеловода, есть еще и предметы быта прошлых эпох: от ручной медной мельницы из почтового ящика до магнитофона марки «Парус».
► Мы надеемся, что все предметы музея не только будут сохраняться потомками, но и со временем приумножатся. А род пчеловодов Зариповых, как и сотни лет до этого, будет в авангарде отечественного пчеловодства!
Пасека в деревне. Потомственные пчеловоды Зариповы. Роевня для пчёл Татарстан.
► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать видеоролики из пчеловодческих хозяйств Татарстана, которые были посещены в рамках большой АгроЭкспедиции "Сельское хозяйство Татарстана-2021". В этом видео мы посмотрим пасеку в хозяйстве Зариповых и узнаем, что такое роевня для пчёл и для чего она нужна, а таже узнаем, почему нельзя красить улей в красный цвет.
► Пасека в хозяйстве Зариповых находится прямо в посёлке, но несмотря на это, соседи на пчёл не жалуются. Хотя пчёлы среднерусской породы имеют злобливый нрав.
► Для того, чтобы обезопасить соседей от пчёл, нужно соблюдать ряд мер: установить 2-х метровые заборы, не выпускать пчёл из ульев в дождь.
► Место установки ульев на пасеке тоже имеет значение: весной они должны стоять на солнце, чтобы развитие пчёл шло быстрее. А летом, наоборот, в тени.
► Несмотря на то, что все пчёлы на пасеке одной породы, семьи по производительности могут значительно отличаться: одни приносят мёда больше, другие меньше.
► В хозяйстве все ульи деревянные. Тем не менее, к ульям из пенополистирола также относятся хорошо: они легче и дешевле. Однако, по мнению хозяев, на пасеке все улья должны быть одного формата: либо из ППС, либо деревянные. Это необходимо, чтобы создавать одинаково комфортные условия всем пчелосемьям.
► Для того, чтобы поймать отделившихся из улья пчёл во время роения, необходимо на деревьях разместить специальные ловушки – роевни, внутри которых нанесены феромоны матки (апирой). После того, как рой туда заселится, ловушка снимается.
► Всего в хозяйстве имеется около 170 пчелосемей, которые живут в дубязовских и магазинного типа ульях. С каждого улья за сезон можно получить от 30 до 50 кг мёда.
► На пасеке имеется омшаник полуподвального типа для зимовки пчёл.
► Цвет, в который красятся ульи, тоже имеет большое значение: пчёлы не видят красный цвет, а значит и не увидят свой улей, если он будет покрашен красным.
► Еще больше тонкостей пчеловодства и не только, смотрите на портале ФЕРЕМЕР.RU и нашем YouTube канале!
Пчелиный мёд прямо в банки! Поилки для пчёл. Как поймать рой? Устройство омшанника для пчёл.
►ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать видеоролики из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Татарстана». В этом видео из семейной пасеки Зариповых мы покажем, как сделать так, чтобы пчёлы несли мёд прямо в банки, посмотрим устройство самодельной поилки для пчёл и узнаем, как поймать рой, не лазая по деревьям.
► Семейная пасека Зариповых находится в большом лесу, окруженном с трех сторон оврагом. Местные жители называют его кошан. Место для пасеки выбрано не случайно, именно здесь работали родители Гафура. С развалом колхозной фермы и продажей пасеки Гафур остался без работы. Пришлось принимать решение и начинать собственный бизнес в пчеловодстве: взять в аренду землю, где была пасека и начать работать с пчелами, полученными от отца. Гафур начал с 10 пчелосемей и в настоящее время в хозяйстве насчитывается уже 250 пчелосемей.
► Сын Гафура придумал интересную идею прикрепить обычные стеклянные банки к улью, пустоты которых пчёлы начинают застраивать сотами, а затем и мёдом. После того как соты в банке наполнятся мёдом, банка извлекается и оставляется на какое-то время с открытой крышкой, чтобы пчёлы улетели. После этого крышка плотно закрывается и банка в таком виде направляется на продажу. При этом Гафур отмечает, что для этого способа объем банки не имеет значения. Как правило, пчёлы строят каркас из сот в банке за 2-3 дня.
► Также на территории пасеки находятся самодельные поилки для пчёл. Они представляют из себя метровый столб, вкопанный в землю, на котором установлен старинный самовар, внутри которого подсоленная вода. Сверху вниз к бревну прикреплена доска с зигзагообразной прорезью по все длине. Кран самовара настроен так, что вода, капая в специальную ложбинку, начинает стекать по прорези. И пчёлам удобно пить.
► Для зимовки пчёл на пасеке есть омшаник – это помещение земляночного типа с двухскатной крышей, в котором зимой сохраняется температура от -2 до 2 градусов. Пол песочный, для впитывания лишней влаги. Потолок деревянный – это необходимо для поддержания микроциркуляции воздуха в омшанике, при этом система вентиляции имеется.
► Для поимки пчел во время роения на пасеке установлена система тросов, которая позволяет перемещать роевни (ловушки для роя) в вертикальном и горизонтальном направлении, тем самым пчеловоду нет необходимости лазить по деревьям с лестницей.
Семейная пасека Зариповых. Сбыт мёда. Апитуризм на пасеке. Не только пчёлы, но и бычки на откорме.
► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать видеоролики из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Татарстана». В этом видео мы поговорим о том, как на семейной пасеке Зариповых происходит сбыт мёда, а также узнаем об основных каналах поиска клиентов и роли бренда в продажах.
► Территория пасеки красиво оформлена: большое количество клумб с цветами, много ульев имеет декоративное оформление в виде игрушечных домиков, и даже стойка для продажи меда сделана в национальном стиле с деревянными узорами. По словам Гафура, чистота и красота – это залог успеха пчеловода!
► География продаж мёда очень обширна: почти вся территория России. Также часть мёда в небольших рамках уходит в качестве сувениров за рубеж. Особой популярностью пользуются банки, которые устанавливаются внутри улья, куда пчелы самостоятельно носят мёд. Поиск клиентов осуществляется через различные соцсети. Также небольшую долю покупателей составляют постоянные клиенты, и некоторые из них даже не в одном поколении.
► Многие из покупателей приезжают прямо на пасеку. Здесь есть все, начиная от аптечки (?) и заканчивая возможностью самостоятельно откачать себе мёд.
► Отличительной чертой всей продукции семейной пасеки Зариповых является брендирование и фирменный логотип. Абсолютно вся продукция имеет уникальную, красивую, яркую и запоминающуюся фирменную упаковку, чем качественно отличается от конкурентов. Также рамки с мёдом можно упаковать в резной деревянный подарочный кейс ручной работы. Кроме непосредственно мёда ассортимент хозяйства расширен за счет продажи восковых свечей из вощины и подарочного мыла в виде сот.
► Изначально весь фермерский бизнес Гафура начинался с дюжины пчелосемей, которые постепенно плодились и размножались. Вскоре пришла идея самостоятельно сеять травы для растущего хозяйства, сначала это были только медоносы. Когда пришло понимание, что в хозяйстве остаётся сено, то решили расшириться и купить бычков на откорм. На момент съемок в хозяйстве было около ста голов КРС. Для них сеется около 850 гектаров. Понятно дело, что это далеко с избытком, поэтому большая честь зерна и сена реализуется.