Сегодня, 2 февраля, в 17.45 московского времени состоится премьера ролика про семейную ферму Богачёвых, в Ленобласти, недалеко от Выборга.
Переходите по ссылке прямо сейчас, устанавливайте уведомление, чтобы не пропустить премьеру!
Георгий Богачёв: С детства я люблю пельмени и цыплёнка табака - с этого и началась наша ферма
Молочное животноводство, овцеводство, переработка молока, сыроварение. Выращивание бройлеров и поставка их в дорогие магазины Санкт-Петербурга. При выращивании бройлера не используются антибиотики, кормим натуральными кормами, цыплята растут медленно зато они натуральные и стоят дорого.
База отдыха, экотуризм, ферма-парк - всё это Илоранта
На данный момент ферма, как самостоятельная единица не приносит доход. Но если рассматривать всё в комплексе: ферма+места проживания для туристов, то система устойчивая и приносит прибыль. Из другого бизнеса дотаций нет.
Экскурсию по ферме нам проводил Колесников Андрей Николаевич - управляющий фермой
Небольшая ферма на общее поголовье 22 головы айрширских коров. В хозяйстве используется искусственное осеменение
Смотрим как устроено содержание молочных коров айрширской породы. Как устроен коровник, как устроен выгул, как производится уборка навоза. Зайдём в молочный блок и посмотрим его устройство.
Посмотрим цех по переработке молока (сыроварня будет отдельным видео). Какой процент жирности молока разливается в бутылки? Производится ли пастеризация молока и нормализация молока?
Овцеводство. Сколько овец и каких пород на ферме Илоранта? Как происходит случка животных?
Смотрим устройство овчарни. Финская технология овчарни с поднятым полом - я такое вижу первый раз.
Смотрим как устроен и оборудован убойный цех для овец. Куда поставляется ягнятина?
Продолжение следует!