Сегодня, 23 июня, Глава Удмуртии в ходе своей рабочей поездки в Игринский район ознакомился с уникальным малым агропроизводством на селе, где производят сыродавленные масла из цельных отборных семян и орешков.
Это производство освоили в КФХ Владимира Агафонова, переехав из города в деревню. Высоким гостям провели небольшую экскурсию по цеху, поделились тонкостями производственного процесса. Как поделился глава фермерского хозяйства Владимир Агафонов, продукция производится из закупного сырья - семена и орехи закупают у производителей Удмуртии, Волгоградской области, Алтайского края, импортируют из Сирии и Таиланда. Но особенно важен сам процесс: оно отжимается без нагрева, с помощью специального пресса, и это позволяет сохранить 100% всех полезных свойств. Не случайно сыродавленное масло называют живым, потому что оно является экологически чистым, необработанным продуктом, сохраняющим все свои природные «данные» - витамины, минералы, полезные жиры и кислоты.
Сегодня здесь уже производят целый ассортимент такой уникальной, крафтововй фермерской продукции: сыродавленное масло льняное, кедровое, конопляное, горчичное, черного тмина, тыквенное, кокосовое, масло расторопши, миндальное, кунжутное, масло грецкого ореха. Покупатели уже знают Миядар» - под такой маркой эта продукция поступает на продажу. Жмых переработанного сырья тоже реализуется – это приносит фермерскому хозяйству дополнительную прибыль. Занимаются игринская фермерская чета также сбором и упаковкой трав для чая.
«Используемое нами оборудование имеет мощности по производству масел до 1 тонны в месяц – есть хороший потенциал для развития и расширения производства. Мы планируем организовать выращивание собственного сырья для переработки, и в этом случае это будет лен-долгунец. Изучаем также возможности выращивание технической конопли, горчицы и расторопши», - поделился своими планами с Главой Владимир Агафонов.
Вот так городской житель стал хозяином земли, а пустить крепкие корни на селе помогла оказанная со стороны Минсельхоза Удмуртии господдержка – в 2019 году семья Агафоновых получили социальную выплату на улучшение жилищных условий, которая сейчас предоставляется жителям сельской местности в рамках Госпрограммы по комплексному развитию сельских территорий. Сумма жилищного сертификата составила 642 тыс. рублей. К строительству собственного дома фермеры тоже подошли с творческой душой – он построен по индивидуальному проекту в виде полусферы. У семьи Агафоновых получится необычный купольный дом, что особенно привлекает внимание. «Главное – есть силы, теперь уже опыт и желание работать», - подытожил глава КФХ.