www.apiural.ru
Почти 8 тонн молока забраковали с начала года представители областного Роспотребнадзора Свердловской области
Представители регионального подразделения Роспотребнадзора в первом полугодии проверили качество 63,7 тонн молочной продукции, забраковав 7,8 тонн. Представители областного подразделения Роспотребнадзора за первое полугодие проверили на соответствие требованиям технического регламента 63,7 тонн молочной продукции, забраковано 7,8 тонн — более 12%.
Как сообщили в пресс-службе областного Роспотребнадзора, не соответствовали требованиям технического регламента менее одной тонны молока, 4,7 тонн были изготовлены с нарушением правил маркировки. Также снята с реализации фальсифицированная и просроченная продукция. Чаще всего нарекания специалистов вызывало качество масла из коровьего молока и молочных консервов.
Фальсифицированное сливочное масло, согласно заключениям Роспотребнадзора, производят ООО «Расмас», ООО «Маслодел-2000», ООО «УТК-Марс», ООО «Уралмаслопродукт», ООО «Паксервис»; фальсифицированные молочные консервы — ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат» Белгородская область, ЗАО «Верховский молочноконсервный завод Орловская область, ЗАО «Консервный завод Поречский» Ярославская область, ОАО «Любинский молочноконсервный комбинат» Омская область, ООО «Нижнекисляйский молочноконсервный комбинат» Воронежской области, ООО «Прод-Торг» г. Москва, ОАО «Ялуторовскмолоко» Тюменская область;
Цельномолочную продукцию, не соответствующую требованиям технического регламента, выпускали ОАО «Молкомбинат Кунгурский» Пермская область (молоко питьевое по заниженному содержанию белка), ЗАО «Красноуфимский молочный завод» Свердловская область (молоко питьевое с заниженным содержанием массовой доли жира, сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), ряженка 4% с заниженным содержанием массовой доли жира), ЗАО «Эдельвейс» респ. Татарстан (освежающий сокосодержащий напиток на основе молочной сыворотки с заниженным содержанием жира).
www.interfax-russia.ru
Животноводческие хозяйства Ростовской области в январе-июле увеличили производство молока и мяса
Животноводческие хозяйства Ростовской области в январе-июле 2009 года увеличили производство мяса на 5,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 204,5 тыс. тонн, сообщила пресс-служба областного Минсельхоза со ссылкой на руководителя ведомства Игоря Кузнецова.
Рост производства продукции животноводства за три предшествующих года составил 38% по мясу и 15% - по молоку, отметил И.Кузнецов, выступая на расширенном заседании коллегии Минсельхоза РФ, где рассматривались результаты мероприятий по увеличению производства мяса и молока.
Глава ведомства указал на ряд позитивных тенденций, наметившихся во время реализации госпрограммы развития АПК. "Так, поголовье крупного рогатого скота за годы реализации национального проекта увеличилось на 8,5%. На сегодняшний день во всех категориях хозяйств насчитывается 629 тыс. голов крупного рогатого скота - только за первое полугодие 2009 года поголовье увеличилось на 6,8%. Численность овец сегодня в области составляет 975,5 тыс. голов - рост с начала года составил 14%. Поголовье свиней за три предшествующих года увеличилось на 13%", - сказал И.Кузнецов.
Он добавил, что с начала 2009 года хозяйствами области приобретено 1 тыс. 136 голов крупного рогатого скота, в том числе по лизингу - 150 голов.
"Удельный вес племенного скота в общем объеме поголовья вырос до 25% при том, что целевой показатель, определенный соглашением между областью и Минсельхозом РФ на 2009 год, составляет всего 9,2%", - сообщил руководитель регионального министерства.
По словам И.Кузнецова, в целях повышения продуктивных качеств животных с 2010 года дополнительно за счет средств областного бюджета будет субсидироваться содержание маточного поголовья скота молочного и мясного направлений в товарных хозяйствах. Кроме того, за счет средств областного бюджета вводятся субсидии за реализацию молодняка мясных пород высоких кондиций (450 кг) и компенсация затрат на содержание высокопродуктивного молочного поголовья при условии реализации молока для переработки предприятиям области.
www.tatar-inform.ru
В Татарстане валовое производство молока достигло 3587,5 тонны
В РТ валовое производство молока достигло 3587,5 тонны, что составляет 104 процента к уровню прошлого года. От каждой коровы за минувшие сутки получено по 14 килограммов молока, в то время год назад цифра составляла 13,5. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщили в Минсельхозпроде РТ.
Высокой продуктивности дойного стада добились животноводы Арского района, которые в целом произвели 146,4 тонны молока, что составляет 106 процентов к уровню прошлого года. Высокие темпы в производстве молока выдерживают работники ферм Балтасинского района, отправившие на приемные пункты 136,6 тонны молока (106 процентов). В Кукморском районе валовое производство этого вида животноводческой продукции составило 128,8 тонны (119), Актанышском – 123 (104), Атнинском – 88,1 (106), Мензелинском – 82 (122).
Производственные показатели ниже уровня прошлого года имеют животноводы Бавлинского (99 процентов от валового производства прошлого года), Верхнеуслонского (97), Алькеевского (93) и Зеленодольского (71) районов.
www.belta.by
Беларусь и Кыргызстан планируют развивать сотрудничество в молочной отрасли
Беларусь и Кыргызстан планируют развивать сотрудничество в молочной отрасли. Об этом сегодня на пресс-конференции в Минске сообщила Чрезвычайный и Полномочный Посол Кыргызстана в Беларуси Ишенкуль Болджурова. По словам посла, Кыргызстан надеется на значительное увеличение поставок молочной продукции из Беларуси. "Есть планы, чтобы отсюда (из Беларуси - Прим. БЕЛТА) направлять молоко для создания детского питания в Кыргызстане, мясных консервов для МЧС", - сказала Ишенкуль Болджурова.
Дипломат отметила, что Кыргызстан также является крупным производителем и поставщиком молочных продуктов. Поэтому, речь идет также о передаче белорусской стороной технологий по переработке молока и создании СП для производства молочной продукции детского питания, творога, йогуртов.
Ишенкуль Болджурова также сообщила, что в конце июня текущего года Беларусь посещала большая группа директоров мясо-молочных предприятий. В ходе этого визита обсуждалось строительство консервных заводов и предприятий по переработке молока в Кыргызстане.
www.dontr.ru
В одном из хозяйств Целинского района снизили затраты благодаря импортному оборудованию
Хозяйству "Победа" Целинского района Ростовской области удалось приобрести импортное оборудование, которое позволит снизить производственные затраты и увеличить финансовые результаты. "Все, как в лучших домах Европы!" - именно так в хозяйстве " Победа" характеризуют последние преобразования. Этот новенький корпус-автомат рассчитан на две тысячи голов и через пару дней он оживет. Большая часть оборудования - отечественная, а для кормораздачи приобрели датское.
"В нашем районе, наверное, как и во всей России в последние десятилетия животноводство пришло в большой упадок. Снизилось производство молока и мяса, практически половина ферм разрушена. И тут как нельзя кстати в последние годы появился нацпроект "Развитие АПК", в котором мы нашли свою нишу в производстве свинины и молока. СПК "Победа" получил 36 миллионов кредита на реконструкцию и строительство двух этих корпусов. Практически один корпус работает, второй- вот-вот заработает, должны решить вопрос с подключением электроэнергии", - рассказал главный специалист по развитию животноводства и племенного дела отдела сельского хозяйства администрации Целинского района Александр Пащенко.
Если раньше на одной молочной ферме работали десятки людей, то теперь целый корпус могут обслуживать всего два человека. Да и труд животноводов стал более привлекательным. Теперь можно только вспоминать, как работали среди навоза, грязи и сырости. Благодаря вентиляции здесь даже не будет привычного запаха. Результат- высокая производительность. Новое оборудование помогает самим готовить корма.
"Мы завозим сюда белково-минерально-витаминные концентраты, слышен запах конфет. Потом примексы смешиваем и делаем готовые комбикорма для разных половозрастных групп животных", - рассказал председатель СПК Геннадий Мосинцев.
Целинцы знают, что такое европейские стандарты животноводства. Помогает так называемый принцип двухплощадочной системы - воспроизводство и доращивание поросят находятся в одном месте. Рядом корпус-откормочник. Без лишних затрат всего за 180 дней здесь выращивают животных весом до 110 килограммов.
www.newsprom.ru
Владимир Якушев оценил работу мегафермы в Казанском районе
Важные сельскохозяйственные и социальные объекты Казанского района посетил губернатор Тюменской области Владимир Якушев. О работе мегафермы ЗАО «Агрокомплекс Маяк» рассказал гендиректор предприятия Владимир Ташланов. 1200 коров дают в сутки от 35 до 40 тонн молока, причем самого высокого качества, контроль за которым идет с помощью современного компьютерного оборудования, сообщает пресс-служба губернатора.
В селе Новоселезнево губернатор осмотрел строящийся семеноводческий комплекс одноименной агрофирмы. Как рассказал руководитель хозяйства Александр Журавлев, новый комплекс мощностью 50 тонн в сутки существенно ускорит подготовку зерна к хранению и улучшит качество элитных семян.
Глава региона остался доволен сделанным, и одобрил инициативу предприятия по приобретению 3, 5 тысяч га земель разорившегося хозяйства в селе Грачи. «Это позволит нам не потерять хозяйство и плодородные земли, область окажет необходимую помощь», — отметил губернатор.
Помимо этого Владимир Якушев посетил один из корпусов общеобразовательной школы, где получил подробную информацию о достижениях местных воспитанников, и больницу села Казанское.
Главу региона интересовали вопросы сохранения здоровья жителей Казанского района (кстати, на протяжении двух последних лет в районе наблюдается естественный прирост населения), повышение качества образования. Как отметил директор казанской школы результаты ЕГЭ по русскому и математике выше среднеобластных, Владимир Якушев внимательно рассмотрел имеющиеся в районе проблемы, в частности будет решен вопрос о финансировании ремонта фасада одного из корпусов местной больницы.
Губернатор побывал на обновленном водозаборе: отныне он сможет выдавать две тысячи кубометров чистой воды в сутки. Кстати и все загрязняющие вещества превратятся в безобидный сухой шлам и могут быть легко утилизированы.
www.amic.ru
Алтайский фермер использует ванилин, чтобы в коровнике пахло как на кондитерской фабрике
Житель Шипуновского района Алтайского края получил звание "Лучший фермер региона". Такое звание фермер получил благодаря нестандартному подходу к своему делу. К примеру, своим коровам он устроил в буквальном смысле сладкую жизнь. Фермер Сергей Сухотерин знает, как из обычного сена сделать конфетку. И в коровнике теперь будет пахнуть, как на кондитерской фабрике.
Все благодаря ванильной добавке. Порошок бельгийского производства здесь придумали добавлять в корма. К делу подошли по науке и сначала провели эксперимент. Через 10 дней в коровнике установился стойкий конфетный запах. Приятный запах понравился не только коровам, но и тем, кто за ними ухаживает. Так перебивается стойкий запах силоса и прочие сопутствующие ароматы. Но главное всё же не это, а неожиданный результат опыта.
Сергей Сухотерин, глава крестьянско-фермерского хозяйства: "Мы в одном коровнике ставили две группы. Одну кормили этой добавкой, вторую нет. И разница ощутимая. Испытание показало, что в группе, где принимали добавку, лучше поедаемость корма. От этого больше молока производили. У нас прибавка от 500-700 до 1 кг на отдельных коровах была".
http://chelindustry.ru
В среднем по Челябинской области надои меньше прошлогодних на 200 граммов от коровы в сутки и составляет 10,5 килограмма
Производство молока, подготовка животноводческих помещений к зимовке скота, а также монтаж и наладка оборудования на южноуральских фермах обсуждались 25 августа на очередном селекторном совещании в министерстве сельского хозяйства Челябинской области.
Ситуация в молочном животноводстве Челябинской области складывается непростая. Суточное валовое производство молока составляет 98 % к аналогичной дате прошлого года. Сегодня за сутки сельхозорганизациями области производится 592 тонны молока. Продуктивность животных меньше прошлогодней на 200 граммов от коровы в сутки и составляет 10,5 килограмма в среднем по области. Это последствия летней засухи, когда из-за гибели посевов возникла нехватка зелёной подкормки для общественного стада. Сегодня в области создаётся рынок кормов, на котором хозяйства, пострадавшие от засухи, могут приобрести, с помощью областного правительства, сено и сенаж для коров.
Несмотря на неурожай кормовых культур, отдельным хозяйствам удаётся не только удерживать продуктивность стада, но и увеличивать её. Лидером области является кооператив «Черновской», в котором сегодня от каждой коровы получают в сутки по 23,5 килограмма молока, чуть-чуть отстаёт ЗАО «Агаповское», где надаивают 21 кг молока от коровы в сутки, в «Коелгинском» получают 18 кг, в «Совхозе Береговой» – 17,9, и в «Красноармейском» 17,4 кг молока от коровы за сутки.
Сегодня перед животноводами стоит актуальная задача перевода скота на зимне-стойловое содержание, который намного сложнее перехода на пастбищное. Для животных этот процесс всегда был стрессом из-за смены рациона и условий содержания, а если ещё и нарушить срок перевода коров в помещения, то снижения продуктивности не избежать. В связи с этим начальник управления по развитию животноводства и технической политике областного минсельхоза Сергей Бургучёв призвал районных руководителей строго проконтролировать перевод животных в стойла. А чтобы зимовка была нормальной, коровники должны быть хорошо подготовлены.
Сергей Бургучёв довёл до участников совещания критерии, по которым будут оценивать готовность животноводческих помещений к зиме. Это строго определённые показатели температуры, влажности, воздухообмена, освещённости, бактериального загрязнения. Для каждой возрастной группы животных эти показатели разные. Если во «взрослом» коровнике температура должна быть 8 градусов, то в родильном отделении – 16, а в телятнике и вовсе 20 градусов, влажность не должна превышать 70 %, а загазованность аммиаком – не более 20 миллиграммов на кубометр воздуха. Вентиляция коровников должна обеспечивать воздухообмен 17 кубометров воздуха в час на каждые 100 килограммов живого веса животных. Важнейший показатель – освещённость, от которого зависит и продуктивность, и плодовитость животных.
– Другими словами, в помещениях должно быть тепло, сухо, светло, – подытожил Сергей Бургучёв.
В хозяйствах сейчас завершается монтаж молокопроводов, полученных от области в аренду. График августа в основном выполняется. Однако некоторые всё же не успевают к началу сентября закончить работы. Сергей Бургучёв поторопил руководителей предприятий в этом деле, напомнив им о надлежащем техническом обслуживании смонтированных молокопроводов.
В связи с нехваткой кормов федеральное правительство разрешило предприятиям АПК использовать зерно интервенционного фонда на фураж для скота. Поэтому районным руководителям поручено сформировать заявки от хозяйств на необходимое количество зерна.
www.tatar-inform.ru
Предприятия АПК Татарстана продолжают закупку племенного скота в Австралии
26 августа в Татарстан из Австралии поставлена очередная партия племенных телок голштино-фризской породы. «Иностранок» доставили на самолете Боинг-747. Об этом сообщили в Минсельхозпроде РТ.
Скот предназначается для КФХ им.Рахимова Апастовского района. В ближайшее время племенными животными планируется обеспечить все хозяйства холдинговой компании «Золотой колос». На следующем этапе приплод, полученный от австралийских коров, будет реализован другим хозяйствам Татарстана - предприятия АПК РТ получат племенных телок. Тем самым в РТ в целом увеличится валовое производство молока. От коров черно-пестрой породы можно получать в сутки до 37 килограммов молока. В среднем австралийские коровы дают по 17-20 килограммов молока ежедневно.
www.riasamara.ru
Исаклинский район – крупнейший производитель молока в Самарской области
Август не лучшая пора для производства молока. Дает знать о себе и летняя засуха. На пастбищах нет обилия трав, нет больших возможностей и для организации «зеленого конвейера». Но, тем не менее, Исаклинский район продолжает оставаться крупнейшим производителем молока в области.
В настоящее время хозяйствами реализуется до 40 тонн молока в сутки. Более других поставляют продукцию МТФ на продажу животноводы СПК «Коммунар» - 4,7 тонны в день. Этот высокий уровень поддерживает продуктивность поголовья коров. На сегодня в Большом Микушкине от коровы надаивают почти 12 килограммов молока. 4,1 тонны молока идет на переработку с ферм ООО «Тафко», 3,9 тонны – СПК «Новая жизнь». Более трех тонн молочной продукции отправляют в город животноводы СПК «Красная звезда» и «Новый путь», а работники ферм ООО СХП «Луч» и СПК «Заря» - по 2,2 – 2,4 тонны в сутки. Самую низкую реализацию молока имеют СПК «Сокский», ООО «Дружба» - 1,1 – 1,2 тонны. Объясняется это не только малочисленностью стада коров (190-200 голов), но и слабой организацией летне-лагерного содержания животных.
www.tatar-inform.ru
Из федерального бюджета выделено 3,5 млрд. рублей на увеличение производства молока в Татарстане
Из федерального бюджета выделено 3,5 млрд. рублей на увеличение производства молока. Кроме того, 5,8 млрд. рублей направлены в регионы на поддержку племенной базы молочного скотоводства, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода РТ.
Министр сельского хозяйства Елена Скрынник провела совещание с руководителями крупнейших компаний-переработчиков молока и отраслевых союзов молочной отрасли.Темой совещания стала ситуация в молочной отрасли России. Сегодня главное влияние на молочную отрасль во всем мире оказывает снижение потребительского спроса на молочные продукты, что негативно сказывается на закупочных и потребительских ценах на молоко-сырье. В частности, с начала текущего года закупочные цены на молоко в России снизились на 12,1 процента, что существенно осложнило работу сельхозпроизводителей.
Цены на молочную продукцию в рознице также имели устойчивую динамику к понижению. В то же время снижение оптовых и розничных цен на молочную продукцию привело к восстановлению уровня потребительского спроса населения. За первое полугодие года потребление молочной продукции выросло на 2,5 процента по сравнению с этим же периодом прошлого года. Правительством РФ и Министерством сельского хозяйства России был предпринят ряд своевременных и эффективных мер по стабилизации ситуации на рынке. На поддержку отрасли молочного животноводства из федерального бюджета в текущем году направлено 27,2 млрд. рублей, в том числе на субсидирование процентных ставок по кредитам, племенную поддержку и софинансирование региональных молочных программ.
На увеличение производства молока из федерального бюджета выделено 3,5 млрд. руб. на поддержку 58 экономически значимых программ субъектов Российской Федерации, направленных на увеличение производства молока.Кроме того, 5,8 млрд. руб. направлены в регионы на поддержку племенной базы молочного скотоводства. Принято постановление Правительства РФ, которое освобождает от НДС ввозимый племенной скот.
Реализуется программа по социальной рекламе, направленной на увеличение потребления молока населением. Подготовлены изменения в постановление Правительства РФ, предусматривающее включение в список товаров, в отношении которых могут проводиться закупочные интервенции, ультрапастеризованного молока, сливочного масла и твердых сыров.Подготовлены изменения в «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», которые обеспечат создание и проведение системной идентификации востребованных молочных продуктов питания на потребительском продовольственном рынке.
Повышение закупочных цен переработчиков на сырое молоко будет носить плавный характер, что позволит сохранить высокую покупательную способность населения, обеспечит рост спроса на молочную продукцию. Это создаст условия для дальнейшего развития отрасли, прежде всего молочного животноводства, и не отразится на потребителях.
http://dostup1.ru
В Челябинской области антимонопольная служба разоблачила сговор молочников
Челябинское УФАС России признало, что ОАО «Челябинский городской молочный комбинат», ОАО «Магнитогорский молочный комбинат», ОАО «Чебаркульский молочный завод» и хозяйствующие субъекты:ОАО «Южноуральский молочный завод», ОАО «Копейский молочный завод», ООО «Уйский сыродельный завод» нарушили закон о защите конкуренции, сообщает пресс-служба ведомства.
Антимонопольная служба установила, что эти молокоперерабатывающие предприятия вели согласованную ценовую политику и устанавливали экономически не обоснованные цены на территории Челябинской области. С 15 апреля по 1 мая 2009 года молокозаводы синхронно снизили базисные закупочные цены на молоко в среднем на 4 рубля за килограмм (около 25%), при этом оставив на прежнем уровне цены на конечную продукцию.
«Действия ОАО "Челябинский городской молочный комбинат", ОАО "Магнитогорский молочный комбинат", ОАО "Чебаркульский молочный завод" по установлению экономически не обоснованных цен на молоко являются нарушением части 1 статьи 10 закона о защите конкуренции. Согласованные действия хозяйствующих субъектов по снижению и поддержанию экономически не обоснованных (низких) закупочных цен на молоко, поставляемое сельскохозяйственными производителями Челябинской области, признаны нарушением части 1 статьи 11 закона», – говорится в сообщении.
Челябинское УФАС России выдало молокозаводам предписание о прекращении злоупотребления группой лиц доминирующим положением, о прекращении ограничивающих конкуренцию согласованных действий и совершении действий, направленных на обеспечение конкуренции. Аналогичное предписание получили хозяйствующие субъекты.
В настоящее время материалы дела переданы для возбуждения административного производства по статьям 14.31, 14.32 КоАП РФ.
www.dairynews.ru
На субсидирование процентной ставки и на поддержку племенного животноводства уже перечислено 27 млрд. 200 млн. рублей
Председатель Правительства Российской Федерации Владимир Путин провел рабочую встречу с Министром сельского хозяйства Российской Федерации Еленой Скрынник. Об этом сообщает пресс-служба Правительства РФ.
В начале встречи Министр рассказала о ходе уборочных работ в РФ, отметив, что "объем 85 млн. тонн, который мы прогнозировали, будет собран, что обеспечит внутренние потребности, а также сохранит экспортный потенциал нашей страны". Более подробно Елена Скрынник остановилась на том, каким образом организуется помощь регионам, пострадавшим от засухи.
Помимо этого Министр сельского хозяйства рассказала Владимиру Путину о том, какие меры предприняты для стабилизации ситуации в молочной отрасли. "На рынке молока были осуществлены своевременные и эффективные меры. Мы перечислили из федерального бюджета 27 млрд. 200 млн. рублей. Эти средства направлены на субсидирование процентной ставки и на поддержку племенного животноводства. Также увеличены ввозные таможенные пошлины на твердые сыры, на сухое молоко и сливочное масло. И структурированы балансы с Белоруссией по сухому молоку. Такая работа проводится у нас и с другими странами. Все эти меры будут способствовать стабилизации рынка молока в ближайшее время" - рассказала Елена Скрынник.