Развитие перерабатывающей промышленности на восточном побережье Австралии может сказаться на объемах зернового экспорта, считает глава Ridley Corp Джон Мюррей. Он сообщил, что ежегодно данная отрасль растет на 4%, следовательно, внутренний спрос на зерно также увеличивается. По данным The Age, в ближайшие 5-10 лет зерно, выращенное в восточных штатах, будет предназначаться исключительно для локальных покупателей. Ранее внутренний спрос на зерно составлял 6 млн тонн, но из-за развития сырьевой отрасли необходимо прибавить к этому количеству еще 2 млн тонн зерна. Г-н Мюррей также сообщил, как зерно распределяется по отраслям. В основном, потребителем зерна выступает животноводство и мясоперерабатывающая промышленность - 26% уходит на производство говядины, 25% - в молочное производство, 19,4% приходится на птицеводство и 16% идет на производство свинины. Г-н Мюррей также подчеркнул, что раньше на кормовые цели шло зерно низкого качества, и теперь все внимание необходимо сконцентрировать на увеличении качественных показателей.