Общеизвестный факт, что в современном животноводстве широко используются лекарства, в том числе антибиотики. Причем многие из них не безопасны для человека – они накапливаются в организме животного, и способны сохраняться даже при термической обработке мяса и молока.
Российское законодательство запрещает использовать широкий перечень таких препаратов. Если они обнаруживаются в импортной продукции, то поставки приостанавливаются. Так, с 1 декабря Россельхознадзор запретил ввоз свинины и говядины из Бразилии, так как в этой продукции был обнаружен запрещенный стимулятор роста – кормовая добавка рактопамин.
Контроль за использованием лекарственных средств в сфере животноводства необходимо усиливать, решать эту проблему системно, используя методы электронной отчетности, контроля и мониторинга.
«Нужна полная прозрачность производства и применения лекарственных средств, антибиотиков, используемых для животноводства, - считает депутат Госдумы, федеральный координатор партпроекта «Российское село» Владимир Плотников. - Необходимо в электронном виде прослеживать весь путь данных лекарств от производства до применения. Должна быть полная информация по каждому животному – какие лекарства оно получало и в каких дозах».
Только таким образом мы сможем гарантировать безопасность продуктов животноводства для наших потребителей, подчеркнул Владимир Плотников.