Потому что одна сторона яиц холоднее другой, и лотки тоже, а датчики находятся всегда в одной точке. Поворот и осуществляется для того, чтобы яйцо равномерно прогревалось со всех сторон. Вентиляторы работают, и температура очень быстро восстанавливается. В небольших инкубаторах быстрее, в больших чуть медленнее, но все в пределах допустимого. Не стоит волноваться.
Так должно быть, почитайте инструкцию.
Потому что одна сторона яиц холоднее другой, и лотки тоже, а датчики находятся всегда в одной точке. Поворот и осуществляется для того, чтобы яйцо равномерно прогревалось со всех сторон. Вентиляторы работают, и температура очень быстро восстанавливается. В небольших инкубаторах быстрее, в больших чуть медленнее, но все в пределах допустимого. Не стоит волноваться.