Суть нашего проекта состоит в следующем на базе ЛПХ расширить молочную козоводческую ферму. Так как наша работа, по разведению коз, интересна и привлекательна, мы решили её расширить и разнообразить. Этих животных, в отличие от крупного рогатого скота, можно содержать и в подсобных хозяйствах. Они небольшие по размерам, неприхотливы к условиям содержания (в том числе и климатическим) и рациону питания, не требуют специального ухода. Ценятся козы, прежде всего, из-за своего молока, которое считается намного полезнее коровьего, так как в нем содержится большое количество витаминов группы А и D. Несмотря на высокую жирность (около 4,5 -6%) козье молоко практически полностью усваивается организмом человека. Этот продукт также широко используется в медицине благодаря своим восстанавливающим свойствам и в косметологии за счет высокого содержания в козьем молоке казеина.
В своём хозяйстве всю работу мы выполняем вдвоём с мужем. За 6 лет мы освоили следующие специальности: зоотехника, ветеринара, доярки, скотника, пастуха. Это нам в дальнейшем непременно пригодиться, когда будем нанимать людей на работу.
В течение всего срока существования нашего хозяйства спрос на козье молоко и продукцию из козьего молока неуклонно растёт.6 лет назад на прилавках магазинов можно было увидеть только импортное молоко 1-2%, по явно завышенной цене, с большим сроком хранения. В последнее время на прилавках магазинов стало появляться козье молоко, но то же ультропастеризованное или стеризованное. С огромными сроками хранения, о пользе которого судить очень сложно.
Мы предлагаем рынку абсолютно честный свежий продукт, который принёс уже не мало пользы почитателям козьего молока. Кроме того на ряду с цельным козьим молоком, мы производим и реализуем натуральный йогурт, кефир, творог.
Заниматься козоводством одно удовольствие. С одной стороны преданные, ласковые, любопытные животные, а с другой стороны бизнес просто бизнес. Давайте посчитаем…
Хорошая коза стоит 15 тысяч. Доится коза 10 месяцев, средний надой в год 900 литров.
Себестоимость 1л. молока 40рублей. Чистая прибыль 60 рублей, если стоимость молока 100 рублей, а если 120… Вообщем, получается коза на молоке окупается за 6 месяцев. А если в это время она принесёт двух козлят, то ч/з месяц после козления она окупается полностью. Прибыль на молоке за период лактации 54 000 рублей + 10-15т.р. козлята .
Вы здесь
как удовольствие превратить в бизнес
Опубликовано пт, 08.01.2016 - 22:08 пользователем kozi098
Раздел:
- Блог пользователя kozi098
- 2601 просмотр
История развития нашего хозяйства началось с одной козы, для своих детей. Взяли стайку у друзей, первых коз держали там. Присмотрели брошенные огороды, нашили хозяев, выкупили землю. Стали строить свои постройки.
Дети перестали болеть, а если и заболевали, то переносили это в лёгкой форме. День два и они снова были в строю. Наши друзья в основном живут в городе, т.к мы сами горожане. Всё время удивлялись, как так наши дети не болеют. Объяснить им было не сложно, Александр Михайлович детский врач, он с научной точки зрения чётко и ясно рассказывал про полезные свойства козьего молока. Развеял миф про козу и энцефалитного клеща. В общем друзья не долго сопротивлялись, когда попробовали, пришлось ещё коз покупать. Вот тут то и возникла мысль, а не заняться ли нам продажей козьего молока. Стали формировать стадо. Сначала конечно много проколов. Обманывали с козами, с надоями, с породой коз, но мы не сдавались. Читали специальную литературу, советовались с опытными козоводами лично и по интернету. Приходилось выбраковывать коз из-за неприятного запаха молока, неудовлетворительных удоев. Так постепенно занялись селекцией. Сейчас у нас более 60 коз со средним удоем 3.5 литра, а наши «рекордсменки» дают 6 литров в день.
На протяжении 6 лет мы развозили нашу продукцию (молоко, кефир, йогурт, творог, сыры) покупателям на дом. Хорошо работало «сарафанное радио», к тому же каждого клиента мы снабжали распечатанной подробной информацией о нашей продукции. Очень интересно для покупателей было посмотреть видеозапись о наших козочках, птичках и других обитателях нашей фермы. Были и такие кто приезжал и смотрел как содержаться животные. Полностью реализовать молоко всё равно не получалось. В этом году мы решили поместить рекламу на машине. Логотип был разработан уже давно, использовался на визитках, на баннерах, когда мы принимали участие на таких выставках как «Агро 2013», «Урожай 2014». Вскоре нам стали поступать предложения от продуктовых магазинов.
Личное подсобное хозяйство «Теремок» расположено на территории п. Мирный Сосновского района, занимает участок общей площадью 0.12га. Площадь построек для содержания животных – 90 кв.м . Площадь подсобных помещений (склады для комбикорма, крытая сенобаза на 10 тон сена) – 100кв.м. В наличии такая техника как: мотоблок с навесным оборудованием, две машины.
козлят продать за 15 000 - это породистых можно.
а у меня простая местная коза, но очень молочная с длительной лактацией. я за месячную козочку попросила 3000 и сразу покупатели исчезли, им надо за 300- 500 руб, а я за такую цену не продам.
а козлята сейчас их 4-ро ( 3 козочки и 1 козлик) и 1 коза их кормит. мне козлят надо выпоить до 4 х мес, вот тогда можно говорить о продаже молока и буду продавать за 100 руб за 1 л. нужно чтоб зимнее содержание оправдалось. содержание 1 козы за зимний период мне обходится в 10 000.
а ещё + вет обслуживание.
нет не секрет. У нас немного другое кормление. Мы покупаем только сено и овёс. Остальные корма у нас бесплатные. Лет 9 назад когда мы начинали заниматься мы много читали книг, смотрели интернет, задавали вопросы. Во общем делали так как написано умными людьми. Результат нулевой. Себестоимость молока колебалась от 70 до 100 рублей. Постоянная закупка зерна, овощей, самое главное медикаментов ( Витамины, и прочие препараты) просто ужас....
Обратите внимание на простых коз в глухих деревушках. У бабульки одна коза, а доится как две мои. Начинаешь спрашивать. Ничего не покупает сено, вода, остаются отходы сварит и витамины никакие не ставит.
Вот и я призадумалась, нашла в городе 3 садика, поставила в группы вёдра. Результат не заставил долго ждать. Козы получают первое, второе, третье всё сбалансированное, экологически чистое всё как для детишек готовилось. Прибавка молока сразу увеличилась, козы повеселили, самое главное мы забыли что такае дорогостоящие витамины. Вообще перестали покупать их. Козлята растут великолепно. Срок лактации у коз увеличился.
Дополнительно с овощного рынка Бесплатно, круглый год мы забираем овощи(Морковь, свекла,капуста), фрукт какие только мои козюлки не пробовали( декабрь месяц , а у нас арбузы).
Если вы спросите о доставки ГСМ у нас метан 250 р. на 200 км. Вот из этого у нас и складывается себестоимость.
Очень много овощей хороших выбрасывается, потому что фуры не могут простаивать долго, они больше за работают если выбросят груз, зелень вообще хорошая хоть каждый день бери (укроп, лук, петрушка) . бывает каробками везем бананы, хурму, а мандарины хоть фурами бери (только козлятам и не кормящим козам ). Надо просто не стесняться разведать и вперёд. Смотрите что садикам, что уборщиком на рынке вы очень облегчение работу, они сами за вами будут ходить и грузить вас.
У нас козлят только задаром с радостью забрать готовы, какие там 10-15 тыс. И молоко козье по цене коровьего идёт, может чуть дороже-рублей 50 за литр. Дойная коза хорошая(с удоем 3л) не более 5-6 тыс. стоит.
Так что козьего бизнеса не получается. Корова намного выгодней-и молока больше, и продать его без проблем всегда и за телёнка хорошие деньги получить. Хотя и возни побольше, чем с козами.
Нет девочки с таким настроением бизнес не получится. Сколько километров от большого города? Я городская, первое правило никогда не продавать свою продукцию где живёшь. Тебя местные не поймут, а самооценка занизится. А вы попробуйте себя полюбить, накопитель молочко, красивая упаковочка, сделайте распечаточки о своей продукции. Найдите место, встаньте поторгуйте, только надо приезжать в одинаковое время(прикормить клиента).каждому дайте тел. И сами увидете, как у вас начнётся и все получится. А про козлят, я вообще их не продаж всех себе оставляю. Для меня это не бизнес. Дорого не курят, а за дёшево я не отдам.
Дело не в настроении, а в отсутствии спроса именно на козье молоко и козье мясо. Я 20 лет коз держу, уже язык стёрла убеждать народ в пользе козьего молока, увы. Нет, постоянные клиенты были конечно, но покупать молоко дороже коровьего в 2-3 раза никто не будет. Проверено. Поэтому корова выгоднее получается. Только купив корову, начала прибыль получать именно от молока, причём и возить никуда не надо, на дому забирают.
Крупный город от меня в 150км, не накатаешься)))
Изначально я хотела именно козью ферму, но не получилось. Оставила для семьи пару коз-самим молоко пить.
негоже дело с обмана начинать.
К тому же приехать и посмотреть могут запросто. Про брезгливость- можно просто иметь мед книжку. У нас тоже козье молоко не ходовой продукт, а уж творог и сыр тем более. Платежеспособность основной части населения ниже нижнего предела. Но вот если молоко козье, а творог коровий, да еще куры или хотя бы яйца, тогда клиенты быстрее находятся
можно подробнее, очень боится народ энцефалита
Дечата мы то же также думали как и вы. Но мы городские. Очень хорошо знаем город, где какой народ живёт. На окраену сразу не поехали, в навостройки не суемся. Центр, больницы, офисы всё что угодно где живут обеспеченые люди, только не назначайте место встречи, лучше до подъезда, уважение к вам будет и время меньше затратите. У меня один знакомый 120 км. От города живёт. Копит молоко, а в выходные едет в город и так торгует. Девочки козье молоко очень ходовой товар. Просто нужна хорошая рекламная акция с вашей стороны.
Девчата если вы зарегистрированы посмотрите мою страничку ЛПХ "теремок" . я там давно не была но там столько информации. если не найдёте я вам напишу по позже про инцифалит. У меня муж детский врач и он по своему это излагает
а где эта страничка???
В козоводстве. Там какие-то сложности были с регистрацией. Козоводство народ ру. У Натальи спросите у неё там тоже была страничка
Мы перепилиное яйцо поставляемых в магазины. Вот бизнес дак бизнес. Огромный спрос. Вот тут то вложения требуюся приличные, зато потом только денежки считай, да раз в неделю убирайся.
Только за 8 лет работы ни разу не спросили сан.книжку
Я тоже городская и муж работает в городе. На работе предлагал-пробуют, да, вкусное, но брать не будем, потому что козье. Всё.
А копить молоко неделю считаю неправильным, что это за молоко выходит, какая там польза? Всегда продавала только свежим, максимум утром от вечерней дойки. И сама никогда бы не купила старое молоко, даже двухдневное.
так старое молоко идет на кефир и творог, я так делаю, если везу, то молоко только вечернее и утреннее, а все остальное перерабатываю. Для этого и копить, чтобы непосредственно перед доставкой перерабатывать и свежий продукт везти
Ну это другой разговор. А так поняла, что просто молоко копят и потом молоком продают.
Точно я это и имела ввиду
Точно я это и имела ввиду/ конечно же не молоко копить, а делать ассортимент из козьего молока. Мы 2 раза в неделю выезжали на точку. Если каждый день у нас было 25-30 литров молока. Представляете если бы мы его копили. Что то давали на пробу, бабулькам сбавляли цену, интересующимся памятки с описанием нашей продукции и телефоном. Но а если кто то становился нашим клиентам приглашали на ферму или дарили диск о нашем хозяйстве. Писали в газеты, приезжало ТВ местное и московское. Всё прошли. А сначала мысли такие же как и у вас. Моя семья сёстры в особенности не пьют молоко (репу морщат), а племяшек я всех с пелёнок приучаю к молоку, к козам, к работе с ними.
аналогично абсолютно))) племяшки пьют молоко, и творог, и сыр едят, и доить со мной ходят, и сами пытаются, а мама с сестрой ни в какую
Имеем опыт держания козочек несколько лет , в том числе и высокоудойных . Читаем с супругой и очень и буря эмоций ))) .
Не в коем случае не надо кормить козочек всякой человеческой едой ! Летом только Зелёная биомасса + овёс неочищенный , а зимой в основном только сено и овёс(по норме) и плюс немного овощей зелёных . И особый подход в начале новой лактации каждый год . В это время увеличивается количество сочного корма .
В зелёных кормах летнего периода огромное количество витаминов , козочки получают всё необходимое и не портят "книжку" , не болеют , не страдают пищевыми расстройствами .
Вы таким образом получаете реально качественный продукт от здоровых коз . А при вашем способе кормления - больные животные на вет-мед- хим - препаратах .
Пару раз в год надо глистогонить (это недорого )- молоко не берётся дней десять . и если район опасен клещами - козочка прививается . Вот и вся ветеринария . Ну родовый - послеродовый период особый , этого не хочу касаться , но тоже не особо затратно , .
Парнокопытные тем и хороши , что превращают природную зелёную биомассу в продукт ! И его стоимость в основном складывается из трудозатрат , а не сырья . А с вашей кормовой базой прям напрашиваются поросята ! Ну вьетнамцы к примеру , они и траву(сено) едят хорошо и от каши не откажутся наверняка , хотя не берусь утверждать , сам вьетнамских не держал.
Успехов вам и вашему хозяйству !
Зимой мы тратили около 3 кг сена на козочку плюс около 1 кг овса в сутки . плюс немного морковки-капустки - картошки (в основном отходы очистки).
Летом неограниченно (сколько скушают) травы и кленовых побегов плюс в среднем 0.8 кг овса на козочку . Дойка двухразовая . Молоко на травке и листьях - отличного качества , а зерна ни в коем случае нельзя давать больше норм - можно испортить козу.
Отмечусь. Ума разума буду поднабираться.
Игорь я с вами не буду спорить. Это ваш опыт. Получается у вас, и слава Богу. В соседних хоз- вах кормят как вы и мы раньше кормили так же. Здоровье моих коз сейчас очень отличается, от коз вашего содержания. Отходы в садиках — это сбалансированная еда. Это не столовские помои. Я не хочу оправдываться, козоводы кто был у нас в хозяйстве не видел ни одной больной козы с плохими удоями. А вот когда мы стояли как все, вот тогда-то мы помучились. Как сбалансировать питание, что не хватает, чего добавить, какие витамины поставить, ЧТО С МОЛОКОМ? Сейчас у меня вообще таких вопросов не возникает ни по качеству не по количеству молока. Вы, наверное, думаете, что мы закармливаем их отходами – нет. 9 шт вёдер по 10л, 1 раз в день на 60 голов. Это что сильно много? Там нет ни чего такого, что нельзя козам. Остальное овёс овощи, фрукты, сено. В чём проблема?
А ячмень козам можно давать ежедневно?
Ирина , у Вас козочки помёт какой формы и консистенции выдают ? Козоводы со стажем в первую очередь следят за этим делом . Если пищеварение не в порядке -то гнилостная среда в кишечнике у козы .
Если козочка питается как поросёнок , содержится таким же образом , без выпасов , вам и приходится тратиться на всякие медикаменты .
И в чём польза такого молочка ? Не нужны жвачным травоядным "сбалансированные" человеческие корма . Коза может употреблять в пищу до 450 видов растений .
Только травка , вода и немного зерна . В этом и смысл и польза . Зимой для сочности немного сырых овощей в дополнение к сену и грубых кормов в виде веников , хорошо если в дополнение к прекрасному луговому сену есть например суданка , она погрубее , козам это надо . А также зимой хвойных веточек можно немного иногда.
Успехов !
Конечно можно, как и овёс. Лучше дроблёный. А пшеницу давать с осторожностью, в небольшом количестве, жвачным она не полезна.
По санитарным правилам пищевые отходы обязательно нужно проваривать! Это не шутки!
Кстати, жвачным животным термически обработанная пища совсем не полезна.